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“正宗的手抓羊排是把羊肉放在水裏煮至斷生,然後撈出來切片後蘸汁吃。而我們採用具有“自動收汁”程序的功能能把羊肉的營養和精華都收入肉中,這樣烹製出來的羊肉肉味更加鮮美。這道菜的調料相對來說比較簡單,只要加些姜...
食材明細主料成品手抓餅餅坯(一張)火腿片(適量)西生菜(一片)雞蛋(一個)輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人早餐手抓餅的做法步驟1、爐竈開小火,餅丕直接放入不粘鍋,不需要放油,周圍煎火腿片。2、餅丕翻面,煎到變透...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊排肉:400胡蘿蔔:一個元蔥:一個大米:兩杯輔料料酒:適量李錦記紅燒汁:適量薑片:適量鹽:適量具體步驟1.羊肉剔去筋膜(我把肥肉也剃掉了,感覺有點對不起老公,千里...
“哎,下雨的天氣真是鬱悶,根本就不想出去買菜。看看家裏還剩下一些排骨,半根胡蘿蔔,幾棵上海青,隨便糊弄糊弄吧!看網上有很多什麼手抓飯,不過都是用羊排的,沒有羊排,就用排骨改良吧!”食材明細主料排骨(適量)胡蘿蔔(適量)上海青(適量...
食材明細主料豬裏脊(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版豬排飯的做法步驟1、豬裏脊切大片,用鹽和花椒粉醃製二十分鐘左右,然後用廚房用紙擦乾,表面撒麪粉,沾雞蛋液...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料手抓餅:1張雞蛋:1個生菜葉:2片輔料油:適量蒜蓉醬:適量具體步驟1.準備食材2.平底鍋燒熱,把手抓餅放上邊,在旁邊加點油,把雞蛋磕進去。3.雞蛋攤平後,和手抓...
“舌尖上的中國第二季上有講到:幾乎所有中國的美食家都認爲,寧夏的羊肉質地最佳。不加鹽是燉煮羊肉的關鍵。鹽作爲強電解質,會破壞羊肉的細胞膜,使肉質中的水分滲出,失去彈性,口感變老。近2個小時的文火燉煮,肌肉纖維軟化,飽...
“生活在牛羊肉爲主的大西北對羊肉的鐘愛是不言而喻的品嚐過羊肉的衆多做法最愛吃的還是自己做的手抓羊肉20斤左右的小羔羊大卸八塊浸泡2個小時冷水下鍋大火燒開改小火撇淨浮沫(不要攪動)一塊生薑拍爛一把花椒一把紅蔥...
“羊肉,性溫,既能御風寒,又可補身體,對人體很多虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱爲冬令補品,深受大家歡迎。冬天常吃羊肉,是個一舉兩得的事情,一方面不僅可以促進血液循環,增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃...
食材明細主料瘦肉(1塊)輔料生粉(20克)雞蛋液(1個)麪包糠(20克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版小豬排的做法步驟1、材料圖2、瘦肉切薄片,厚度根據自己口感切3、先裹上生粉4、然後裹上雞蛋液5、再裹上面包糠6、炒鍋放入...
“電飯鍋做出來的一樣很好吃,香濃的羊肉,勁道的米飯,軟糯的土豆胡蘿蔔,還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖(500克)大米(6把)輔料洋蔥(一個)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)姜(一塊)花椒(二分之一湯匙)八角(一個)配料鹽(一茶匙)生抽(一湯匙)孜...
食材明細主料羊脖(二斤)花椒(半把)草果(一個)香葉(少量)小茴香(少量)蔥(適量)幹辣椒(適量)香砂(兩個)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(一把)生菜(適量)生抽(少量(汁子))醋(少量(汁子))蒜泥(少量(汁子))花椒麪(少量)香菜末(少量(汁子))原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手...
“手抓餅也是大街小巷大家特別熟悉的小吃。味道不僅香、酥,最重要的是可以填飽肚子。不過人家的可是用電餅鐺做超大的拿來賣。好幾塊一斤呢!!!也是因爲天氣冷的原因還是不想出門。就自己在家琢磨着做吧!!(*^__^*)嘻嘻……各...
“春苗寄語:希望孩子們的飲食能夠豐富些,口味上能夠清淡些,如生活一般,熱鬧而又簡單,精緻而又質樸。羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少;且肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大米:500羊肉或羊排:500輔料胡蘿蔔:1根洋蔥:1個姜:5片花椒:10個山楂幹:3個孜然粉:適量鹽:5具體步驟1.最好是用羊排,可是沒買到,於是買了一塊肋排肉,500克,算最...
“主料:優尼拜爾羔羊肋排500克配料:蔥段、生薑、大蒜、八角、花椒、白胡椒、料酒、鹽做法:1.新鮮的羊排用刀切成塊狀(不要切成小塊)2.用涼水浸泡半個小時,泡去血水3.配料洗淨備好4.燒一鍋開水,羊排入水焯水,焯好水的羊排用清...
“肥肥媽個人非常恨懶,只需要一塊濃湯寶搞定了。一樣很好喝!”食材明細主料排骨(300g)冬瓜(適量)輔料濃湯寶(一塊)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人版冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨洗乾淨,放入沸水中氽燙後去血水...
“味道很不錯哦,又酥又脆,太好吃了。”食材明細主料手抓餅(3張)白砂糖(適量)雞蛋(1個)輔料煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人版手抓餅蝴蝶的做法步驟1、手抓餅上撒一層白砂糖。2、疊一張手抓餅上去,再撒一層白砂...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:適量手抓餅:適量烤腸:適量西紅柿:適量輔料番茄醬:適量辣椒醬:適量孜然粉:適量具體步驟1.原料亮相2.餅和烤腸放入電餅鐺加熱在手抓餅上打入一個雞蛋不要...
“俗話說冬至大過年,好多地方的習俗過冬至比過春節還要隆重點的,小時候過年過節的時候總是包餃子吃,大概也是因爲那時候生活貧瘠,餃子是最好吃也最奢侈的,所以只有過年過節才吃吧,現在人生活水平提高,不再拘泥於一種形式了,在...
“簡單的美味。”食材明細主料羊肋排(1000g)輔料韭菜花(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手抓羊肉的做法步驟1、將羊肋排沿關節處分開,用清水浸泡兩小時左右。2、羊肉冷水下鍋。3、大火燒開...
“平時用砂鍋煲湯我嫌麻煩,就用電壓力鍋煮了,不用看火候,不用去翻動,溜個彎的時間湯就做好了,簡單又快捷。適合忙碌的上班族,晚上可以把食材備好,早晨上班前把食材放電壓力鍋內預約個時間,晚上下班回家就能喝上健康又營養好喝...
“首先我給大家介紹(正宗鐵塔烤羊排)的製作方式之前說一聲我是少數民族主廚漢語水平不是那麼高。有些錯別字不可避免,請大家理解!鐵塔烤肉是咱們新疆很有名的烤肉之一,他有很多種烹調方式,那我做的這個是我爸爸給我教的獨...
“這個方子是兩人份,飯量大的請酌情添加。水量按平時蒸米的量就好,不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米,製作過程又不用多操心,還可利用蒸飯時間,另外做兩個素菜。”食材明細主料羊腿肉(120g)洋蔥(30g)...
食材明細主料手抓餅(一個)雞蛋(一個)生菜(適量)聖女果(適量)菠蘿蜜(適量)輔料鹽(5ml)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅的做法步驟1、準備好食材、洗淨備用2、單面煎好手抓餅,翻面,生菜放入微熟3、打個雞蛋,我喜歡單面煎…小竅...
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