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“燉豆角時加點凍豆腐,比肉都香,飽腹不長胖,做法簡單,好吃還減肥。”食材明細主料豆角(300g)凍豆腐(半塊)翅根(3只)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)自制辣椒醬(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐燉豆角的做法步驟1、...
食材明細主料速凍豆角(適量)豬肉(適量)土豆(一個)輔料蔥(適量)調料花椒粉(少許)生抽(少許)鹽(1勺)雞精(少抽)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)速凍豆角燉土豆的做法步驟1、備好食材,速凍豆角洗一下控去水分。2、油熱下入肉片炒...
““凍豆腐”是把大豆腐凍透而成的,經過冷凍後的凍豆腐,已經改變了原來豆腐的特性,所以“凍豆腐”是東北的特色食材。過去只有在寒冷的冬天纔可以吃到凍豆腐,現在用冰箱冷凍,就是在夏天也可以品味到大豆腐。”食材明細主料...
“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟凍豆腐孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。凍豆腐是北方人的發明,就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化(豆腐的內部有無數的小孔,這些小孔大...
食材明細主料梭魚(2條)凍豆腐(100克)輔料幹辣椒(3個)花椒(少許)大料(少許)蔥(少許)姜(少許)花生油(2勺)黃豆醬(1勺)醬油(一勺)鹽(少許)香菜(少許)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梭魚燉凍豆腐的做法步驟1、梭魚洗淨備用。2、豆腐切好備用。3...
“用清淡口味的燉法,突出菜餚的鮮香。”食材明細主料魚頭(1個)凍豆腐(1塊)小紅尖椒(適量)香蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)菜籽油(適量)純淨水(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭燉凍豆腐的做法步驟1、先來說...
食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(300g)輔料小蔥(2顆)姜(3片)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉凍豆腐的做法步驟1、準備材料,鯽魚洗淨,凍豆腐切塊2、熱鍋倒油,鯽魚煎至兩面金黃3、倒入適量清水放入蔥姜,倒...
“很美味的一道湯,凍豆腐吸收了湯汁的味道,口感相當好。”食材明細主料草魚(1斤)凍豆腐(4小塊)輔料薑絲(適量)蔥段(適量)配料胡椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草魚燉凍豆腐的做法步驟...
食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(1塊)輔料油(1匙)鹽(1匙)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾,凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水...
“家常菜,不一樣的是還加了牛蒡。牛蒡這樣吃也是非常的不錯,也可切稍大一點,量再稍多來點。”食材明細主料牛肉(1200G)凍豆腐(300G)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)牛蒡(20G)番茄醬(適量)腐乳汁(適量)辣椒粉(適量)牛肉...
“很家常的一道菜,加入了少許五花肉,燉出的菜倍香,相當的下飯。”食材明細主料凍豆腐(適量)土豆(適量)輔料五花肉(適量)蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)配料八角(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆燉凍豆腐的做法步...
“喜歡吃凍的大豆腐燉肉。飽含着肉的湯汁咬一口滿滿的香味,甭提有多過癮了啊。不吃不知道啊,東北的特產,親人從農村帶回來的正宗的農家大豆腐。一頓飯碗裏剩下的都是肉了。最好用肥點肉燉凍豆腐更好吃。”食材明細主料前...
“在東北到了冬天白菜和凍豆腐是家裏常做的菜,雖然不及別的蔬菜顏色那麼靚麗,不過做好了也是一道美味佳餚。今天就重溫一下這道東北家常菜。”食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)輔料幹辣椒(2、3個)蔥(適量)姜(適量...
食材明細主料鮎魚段(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮎魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔料:鮎魚段、凍豆腐(可以提前解凍)、...
“豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。”食材明細主料豆角(適量)豆腐(適量)輔料粉條(適量)蔥(適量)蒜(適量)食用油...
“有次豆腐沒吃完我就放冰箱冷凍了,冷凍以後就變成凍豆腐了,這樣做燉菜也是很入味更加好吃的,又加入一點朋友給的手工魚丸,超滿足的一鍋燉。”食材明細主料凍豆腐(100g)白菜(200g)魚丸(100g)五花肉(100g)番茄(50塊)輔料油(30ml)鹽(5g)老...
“脊骨燉豆角很好吃,沒放新鮮豆角而放的速凍豆角,感覺更易爛。”食材明細主料脊骨(1000g)速凍豆角(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)蔥(半顆)薑片(少許)八角(1個)花椒粒(2個)香葉(2片)鹽(適量)料酒(1勺)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普...
“海帶凍豆腐海帶凍豆腐是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料海帶。海帶凍豆腐映映愛美食“凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。”食材明細主料凍豆腐(豬肉)海帶(適量)輔料醬油(適量)蔥(適量...
“新鮮豆腐非常的嫩滑鮮美,經過冷凍後,豆腐吃起來口感變得有嚼勁多了,這時候再搭配一些雪菜一起燉煮,豆腐能夠吸收雪菜的味道,這樣豆腐吃起來非常的美味。”食材明細主料凍豆腐(300克)雪菜(80克)大蔥(1根)輔料油(少許)鹹鮮(口味)燉(工...
食材明細主料豬舌(適量)冰豆腐(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉豬舌的做法步驟1、冰豆腐。2、切塊。3、滷豬舌切片。4、材料如下。5、放入鍋裏爆香。6、放入...
“玉米是夏天煮了吃不了凍了的,冬天拿來燉豆角特別香,吸入了湯汁,這時玉米特好吃。玉米凍之前切成段,易於存放。”食材明細主料凍玉米(3塊)豆角(200g)五花肉(適量)輔料土豆(2個)生抽(半勺)花椒粉(少量)蔥(半顆)鹽(1勺)雞精(半勺)鹹香(口味)燉(...
食材明細主料凍豆腐(適量)海帶(適量)輔料高湯(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)薑片(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉海帶的做法步驟1、準備海帶、凍豆腐、高湯、胡蘿蔔2、海帶洗淨,切成菱形塊3、炒鍋放少量油燒開4、...
食材明細主料凍豆腐(1塊)雞腿(2個)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)黃豆醬(1勺)蔥薑蒜(適量)調料清水(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)凍豆腐燉雞腿的做法步驟1、凍豆腐從冰箱取出化凍切成小塊。2、雞腿剁成小塊。3、鍋中燒水加料酒...
食材明細主料茼蒿(250g)凍豆腐(適量)輔料蠔油(適量)姜(適量)蔥(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茼蒿燉凍豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、茼蒿洗乾淨,切段。3、放到開水裏焯一下。4、蔥姜切絲。5、鍋中...
“進入“廚藝界”已半年有餘,每天坐在通勤車上和同事大姐經常討論晚上吃什麼怎麼做,收穫不小。除夕那天買了肉餡包餃子順便又買了些排骨,想着過年放假在家好好做做,可惜過年油水太足,平時單休沒空做長時間的燉菜,就一直拖到...
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