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食材明細主料塘角魚(3只)辣椒(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸塘角魚的做法步驟1、塘角魚切塊,不要太厚2、放盤裏,放鹽,油,醬油,蠔油,料酒胡,胡椒粉!3、配料放齊,攪拌均勻...
塘角魚大家知道是什麼嗎?除了我們生活中常見的草魚啊,鰱魚,很多魚都是很好吃的,都說吃魚的小孩更聰明,吃魚的女人越漂亮,看來,魚本身富含的蛋白質含量能夠滿足我們的人體所需,今天我們教給大家塘角魚怎麼煮的方法。塘角魚怎麼...
食材明細主料土豆(445克)輔料麪包糠(45克)蒜末(80克)調料鹽(適量)葵花籽油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)避風塘薯角的做法步驟1、食材:土豆、麪包糠、蒜末。2、將土豆洗淨,去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後,...
塘角魚又稱爲,土鮎,即本地鮎魚,鮎魚,鮎科鮎屬,尾鰭小,微內凹,上下葉等長。兩腮長有長鬚。肉質鮮美,營養豐富,爲魚中珍品。營養豐富,男女老少都可試用,肉質肥美,做法簡單,簡簡單單的煮一下,塘角魚的鮮味就出來了,是很多飯館都必不可少...
“魚類食品味道鮮美,營養豐富,它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養,是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚(6條)蔥(1段)姜(1塊)原汁醬油(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)鹽(少許)輔料蒸魚豉油(半...
食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料蔥(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜蔥切小,蔥葉撕細。3...
食材明細主料塘角魚(一條)輔料大米(60g)調料鹽(適量)醬油(少量)米酒(10毫升)姜(一小塊)魚香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)塘角魚粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好。2、米洗乾淨,放塘角魚,10毫升米酒一起煮。3、姜拍碎。4、剔魚肉。5...
“對於一個土生土長的白洋澱人,對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是我喜歡吃的,並且是百吃不厭,魚的做法有很多種,最鮮美的吃法當屬清蒸了,不需要繁瑣的過程,只用蒸魚豉油加上點蔥姜,鹽,上鍋蒸幾分鐘,一...
“感謝各位的提醒,菜名改過來了!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)配料香蔥(適量)生薑(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂魚的做法步驟1、準備好的用...
食材明細主料塘角魚(一條)輔料毛豆(50g)香菇(三個)大米(兩人份三人份都可以)調料油(適量)鹽(適量)米酒(少量)姜(10g)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)塘角魚香菇毛豆砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好,拿回來洗乾淨,放2000ml水,加適...
“家人去網魚時網到一條野生塘鯴,很難得的野味。爸媽捨不得吃,留給了我家寶貝。用來清蒸,鮮美無比!”食材明細主料塘鯴(一條)生薑(兩片)大蒜(幾瓣)香蔥(一根)輔料鹽(適量)米酒(幾滴)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
食材明細主料塘角魚(一條)黃鱔(一條)輔料香米(兩人份三人份都可以)調料米酒(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚老闆殺好,黃鱔不殺,洗乾淨放砂鍋,黃鱔放下去之前剪...
魚類的營養價值很豐富,蛋白質含量高,多吃也不易發胖,是很好的養生食品。魚的種類也很多,塘角魚就是其中的一種。那麼,您知道塘角魚怎麼煮好吃嗎?其實,塘角魚的做法有很多種,下面,小編就來爲大傢俱體的介紹幾種吧!塘角魚怎麼煮好...
“這道菜就是要立”魚”不敗之地!”食材明細主料黑鬼婆魚(1條(我們陽江這邊是這麼稱呼))輔料蔥(一條)姜(兩片)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(適量)味精(適量)醋(少許)蠔油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸立魚的做法步驟1、準...
“年年有餘,年年有魚嘛,今天上一道清蒸魚,不管是大宴還是小宴,清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦,只要換一換魚的品種即可。平時聽得最多的是清蒸鱸魚,球球要在這裏慚愧一下,因爲這道菜我取名清蒸海魚,是因爲我壓根兒不知道這叫...
“塘鯴魚清蒸很好吃的,我加入了沙姜味道很是香,沙姜的味道很好的覆蓋住了塘鯴魚的土腥味,而且塘鯴魚肉質還很鮮美,最後的湯汁也很香,配米飯吃也特別下飯呢。”食材明細主料塘鯴魚(500克)輔料沙姜(50克)洋蔥(50克)調料大蒜(5克)豆瓣...
食材明細主料鯿魚(600克(現殺))輔料姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹽(1匙)食用油(2勺)小米椒(10顆)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裏備用。3、姜塊切絲魚㡳放...
“魚的營養很好,清蒸是我的最愛。據說一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍,具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料生薑(1塊)香蔥(2棵)芝麻油(適量)配料蒸魚鼓油(1湯勺半)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
食材明細主料魚(1條)青椒絲(適量)大蔥(適量)薑片(適量)紅椒絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚的做法步驟1、準備好主輔料2、魚太大了,切開了蒸的,魚身上和身下都放上薑絲和蔥絲3、大火蒸15分鐘4、...
“鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因爲鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素...
食材明細主料帶魚(1條)輔料黃酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中,然後放黃酒和鹽。3、放入姜和蔥。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可...
“外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚,魚刺太多,吃着不安心,就選用了魚刺較少的鱈魚自己做,很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚(4塊)西芹(3根)黑魔芋(1塊)雞蛋(1個)輔料蔥薑蒜(適量)調料豆瓣醬(1大勺)鹽(半勺)薄鹽味極鮮(2勺)老抽(半勺)糖(1小勺)白鬍...
塘角魚,又叫鬍子鮎,營養價值很豐富,肉質鮮嫩,口感極佳,還具有一定的藥用價值,具有補氣滋陰的作用,塘角魚還有催乳的功效,特別適合產後缺乳的婦女,今天我們重點來學習塘角魚怎麼蒸營養又美味,發揮其最大的功效。一、塘角魚怎麼蒸...
食材明細主料薑蓉(適量)塘蝨(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸塘蝨的做法步驟1、塘蝨洗淨切成一圈圈的,放鹽油、生抽、生粉、料酒、蒜蓉、薑蓉攪拌均勻,醃製10分鐘。(醃久一點更入味)2、放入鍋裏大火蒸三分...
“清蒸是我最喜歡的做魚方法,各類清蒸魚,我很常吃,在家裏做圖個方個方便,外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚,淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸,而且他的...
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