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食材明細主料酥皮(兩片)蘋果(半個)白砂糖(20g)輔料糖粉(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果千層酥的做法步驟1、準備材料2、蘋果洗淨切薄片3、將白砂糖放入水中煮化4、放入蘋果片煮至變軟5、酥皮中間切開,並像兩邊擀長...
“千層酥皮的又一用途。用材非常簡單:酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久,腦子裏翻騰着各種解決方案,招數不少,只是疏於行動。在解決千層酥皮之際,忽然想起此招,正好一舉兩得。只不過,對於重油多糖的食品向來了無興趣,淺嘗...
食材明細油酥麪粉(150g)豬油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)輔料蛋黃(1個)椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層酥餅的做法步驟1、水油皮材料混合在一起,揉成麪糰2、油酥材料加入椒鹽粉,鹽混合一起3、水油...
“蘋果千層巴斯克真的太美味了!剛出爐濃濃的奶香已經讓我徹底淪陷,外焦裏嫩,口感和芝士蛋糕一樣綿密,夾帶着香甜爽脆的蘋果,甜膩中凸顯出一份清爽的口感,真的驚豔到我了!”食材明細主料原味酸奶(200g)雞蛋(3個)蘋果(1個)輔料玉米澱...
“千層酥皮好用又好吃,可以做出很多花式點心,適合發揮個人的創造力。充滿太多可能性,正在探索ing😉”食材明細主料酥皮(1張)奶油乳酪(100g)腰果(8顆)杏仁(8顆)糖粉(1勺半)草莓(3顆)藍莓(15顆)輔料香草精(1匙)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“千層酥皮,是烘焙的基礎,任何一個喜歡烘焙的人都不會放棄對它的嘗試。但是對於一個初學都來講,製作千層酥皮卻是一件難度很大的事兒。用飛餅來代替,口感一樣層層脆、片片酥,而且外觀也不走樣不變形。所以,非常推薦用飛餅來...
食材明細派皮黃油(90克(派皮裹入))清水(60克)糖(5克)鹽(1克)低筋粉(110克)高筋粉(15克)派餡蘋果(1個)黃油(15克)細砂糖(20克)檸檬汁(3ml)玉米澱粉(5克)清水(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮蘋果派的做法步驟1、派皮材料中除裹入黃油...
“簡單好做,又很有氣氛的小甜品。。自制的酸甜蔓越莓果醬,加上口感棒棒的千層酥皮,做下午茶或者朋友小聚,都不錯呀。。”食材明細主料蔓越莓幹(30克)糖(8克)水(少許)玉米澱粉(少許)輔料千層酥皮(2張)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通...
“千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了,有餡的沒餡的,總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以,唯一區別在與他的造型特別,也就記錄下來了。”食材明細主料千層酥皮(適量)輔料蛋液(少許)配料果醬(適...
“上次做蛋撻多下-點酥皮,做了這道果醬酥.”食材明細主料千層酥皮(適量)藍莓醬(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層果醬酥的做法步驟1、食材備好待用.2、將千層酥皮擀成薄片,分割成4小塊,在離邊處劃4刀,...
“此配方:可以用手動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。零失敗,無需打發,奶香濃郁的蘋果千層蛋糕,果味清香、層次分明!營養、健康、美味!不需要技巧,混合拌勻即可。是手殘黨的福利,做一次就成功!”食材明細主料大蘋果(1個)低筋面...
“千層酥皮與蘋果的絕妙組合,成就了經典的美式下午茶點,香甜酥脆,讓人無限回味。這裏介紹一款易學的蘋果派做法,內含有千層酥皮+蘋果派做法,步驟稍多,但並不會太難,只要細心去做,就能吃到美味。美食之旅這就開啓啦。”食材明...
“低卡零脂!@隱形蘋果蛋糕,好吃不長胖蘋果不用再啃着吃了,這麼吃也好吃!第一次吃甜品不用擔心熱量,吃到開心!”食材明細主料雞蛋(2個)蘋果(1個(大))低筋麪粉(80g)牛奶(100g)輔料黃油(20g)杏仁片(適量)調料細砂糖(30g)鹽(1g)酸甜(口味)烤(工藝)一小...
“千層酥皮步驟繁多,但是其實就是在不斷的重複着:擀,折,擀,這幾個動作,所以只要耐心的對待,就能做出層次分明,香脆無比的千層酥皮,讓我們一起來看看步驟圖吧,附上一款香脆小餅的做法~~~”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克...
食材明細主料蘋果(一個)雞蛋(2顆)輔料麪粉(80克)白砂糖(40克)鹽(1克)泡打粉(3克)黃油(20克)純牛奶(100克)水果燕麥片(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果千層的做法步驟1、雞蛋、白砂糖放一起打散。2、黃油隔水融化。3、放入...
食材明細主料酥皮(半盒)核桃仁(150克)開心果仁(100克)蜂蜜(適量)黃油(125克)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜糖果仁千層酥的做法步驟1、材料:黃油125克,蜂蜜(原方子裏要自己熬糖水的,熊貓懶,直接用蜂蜜了),酥皮半盒,核...
“說千層酥是萬能的點心,這一點也不過分。我第一次做點心就是做的千層酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千層酥皮這麼有用。現在我每次做千層酥皮時,都要多做一些,以爲他能做的點心太多了啦。千層酥皮能做蛋撻...
食材明細主料奶粉(50g)餅乾(180g)黃油(45g)棉花糖(200g)輔料堅果混合(51g)蔓越莓果乾(60g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、食材準備好。2、黃油融化後倒入棉花糖,小火把棉花糖給化了後,加餅乾。3、炒到棉花糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250油:13輔料五香粉:適量花椒粉:適量小茴香:適量鹽:適量具體步驟麪粉中分次加入清水,拌至無干粉後倒入食用油再次拌勻用手搓揉至光滑的麪糰,蓋上溼...
食材明細主料印度飛餅(1張)芒果(適量)奶酪(適量)輔料蛋黃(1個)熟黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪千層芒果酥的做法步驟1、所有食材合影。2、芒果肉切小塊,奶酪切小塊。3、飛餅提前解凍放入一層奶酪和一層芒果...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料黃油:10玉米澱粉:10水:20檸檬汁:1小勺肉桂粉:1/4勺鹽:1/4勺全蛋液刷液:適量輔料具體步驟1.派皮:黃油室溫軟化後加入麪粉和砂糖不斷揉搓成粗玉米狀,再加入水...
食材明細主料普通麪粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麪粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就...
“水果千層酥,看到那麼多層次了嗎?一口咬下去,那個酥脆真的就只有親自品嚐才能體會到。”食材明細主料低筋麪粉(220g)高筋麪粉(30g)黃油(40g)水(110g)片狀酥油(170g)鹽(1g)白砂糖(5g)輔料淡奶油(50g)紅心火龍果(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(...
食材明細主料低粉(110克)水(65克)高粉(20克)白糖(10克)黃油(90克)鹽(2克)輔料各種水果(適量)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拿破崙水果千層酥的做法步驟1、低粉、高粉、鹽、糖和20克軟化的黃油混合,分多次加入水和成光滑...
“說簡單不簡單,想做就做!早餐,蘋果千層餅,配一杯茶或一杯咖啡,是不是很愜意啊!”食材明細主料蘋果(1個)麪粉(3匙)黃油(10克)雞蛋(1個)輔料白糖(2匙)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果千層餅的做法步驟1、大合照!2、黃油隔熱水溶化...
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