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食材明細主料萵筍（30g）輔料米乳（5g）核桃油（適量）黑芝麻醬（1g）羊肝粉（1g）香草（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍糊的做法步驟1、準備材料2、將萵筍煮熟撈出3、放到攪拌機➕點水，榨成汁，倒入碗裏4、萵筍汁➕米乳攪拌均勻5、鋪上一半...
食材明細主料萵筍（適量）輔料肥肉（適量）辣椒（適量）調料蒜蓉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒萵筍的做法步驟1、萵筍備用。2、鍋中熱油煸炒肥肉。3、加入蒜蓉辣椒。4、倒入萵筍翻炒。5、加入鹽調味即可。6、裝盤...
食材明細主料萵筍（適量）輔料糊辣殼（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）花椒油（適量）花椒麪（適量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糊辣殼生熗萵筍的做法步驟1、把香蔥和姜蒜切碎備用。2、把幹辣椒放在幹鍋...
“客家菜，什麼都能釀，釀豆腐，釀苦瓜，釀茄子，釀尖椒，釀…。”食材明細主料萵筍（150克）肉餡（50克）輔料油（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）生粉（少許）蔥（少許）原味（口味）未知（難度）釀萵筍的做法步驟1、窩筍去皮切1.5左右厚的片。2、挖去中間的一部分。3...
“折耳根在我老家重慶是一道特別受歡迎的涼拌野菜，一般長在潮溼的田埂邊上或者山坡下。以前在老家和老公一塊兒釣魚時，我就喜歡到田埂邊去撬折耳根，順便也撬一些野蔥，這個折耳根和野蔥拌在一起，吃起來那叫一個爽！今天在市場...
“萵筍，象徵春筍，春天的氣息。生機勃勃，口感清脆，還是補鈣好食材，萵筍用來涼拌最適合。快手，簡單，口感特別好，還保留了食材本身特有的營養成份不會流失。”食材明細主料萵筍（1條）醬油（2湯匙）辣椒油（1湯匙）小蔥末（適量）輔料鹽（1茶匙）鹹鮮...
“每年婆婆都會在菜地裏面種一些萵筍，五一小長假後萵筍就成熟了，找一個豔陽高照的好天氣，把鮮嫩的萵筍削去皮，切片，一天就可以曬乾，曬乾的萵筍可以燒五花肉，可以涼拌，都巨好吃，今年婆婆把曬好的萵筍乾全都寄到昆明來給我和老公...
“菜地萵筍多，不吃就老了，所以就醃起來，記得小時候吃過罐頭萵筍，很好吃。”食材明細主料萵筍（1300g）辣椒（15g）冰糖（20g）鹽（30g）生抽（3勺）輔料檸檬（1個）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃萵筍的做法步驟1、自留地裏萵筍。2、可喜的成...
食材明細主料萵筍（適量）蝦（適量）海苔黑芝麻粉（適量）輔料黑芝麻核桃油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍下卷的做法步驟1、準備食材2、萵筍去皮、用刮皮刀刮出長長的薄片；然後焯水備用。3、蝦去皮去蝦線，煮熟後剁碎。4...
“第一次上菜，請朋友們多多捧場，謝謝！！！這個菜酸甜麻辣，正是戀愛的滋味。來來來，廢話少說，上菜”食材明細主料萵筍（1大隻）輔料壽司醋（4湯匙）白糖（3茶匙）鹽（1茶匙）大蒜（2瓣）幹辣椒（1個）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（1-2湯匙）酸甜（口味）熗（工藝）廿...
“萵筍一時吃不完，正好天氣晴朗，曬點萵筍乾儲存起來，以後燉肉炒蛋都蠻好。”食材明細主料萵筍（適量）調料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）萵筍乾的做法步驟1、萵筍去皮。2、切成約6mm厚的片。3、加鹽醃製出水。4、...
又到了吃萵筍的季節，萵筍是市面上比較常見的蔬菜了，很多人都應該吃過，萵筍的做法也有很多。而適當的做法，能夠使萵筍發揮其美味的口感，今天小編就給大家介紹幾種萵筍的美味製作方法，還有一些食用萵筍的功效，趕緊跟着小編一起...
“迷戀番茄的味道！萵筍炒肉也可以加上番茄糊，美味！萵筍低熱量，維C多，益心律，酒後吃還有解酒效用。番茄作爲菜中之果，營養豐富，尤其助消化。二者搭配爲晚餐，乃瘦身營養佳品。”食材明細主料萵筍（適量）番茄（適量）豬肉（適量）輔料青椒（適...
“有點春天的趕腳嗎？哈哈哈~~這時節不是大棚裏的萵筍多起來了，特別愛吃這菜，涼拌、熱炒、煮肉怎麼吃都好吃切的時候稍稍花了點心思，切了小小的花形，漂亮吧。。。還有哦，這蔥、自家陽臺出產哦”食材明細主料萵筍（3根）輔料香蔥（...
“野萵筍方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下，或煮湯就能夠食用，而且它還有着清熱解毒的功效。野萵筍都是比較嫩的用來煮湯味道比較鮮美。野萵筍比起其它野菜來說比較少，不那麼容易找到。”食材明細主料野萵筍（10...
食材明細主料萵筍（2根）輔料杭椒（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素萵筍的做法步驟1、把萵筍去皮切成菱行片。2、小杭椒切成段。3、熱鍋涼油，放蔥姜，萵筍，小杭椒，翻炒。4、少許醋，鹽，蠔油，翻炒一...
食材明細主料羊尾筍（110克）萵筍（1根）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）進階（難度）羊尾筍拌萵筍的做法步驟1、食材：羊尾筍、萵筍（已去皮清洗）。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。3、將浸泡好的...
食材明細主料萵筍（適量）野蔥（適量）輔料糊辣殼（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）花椒油（適量）味精（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糊辣殼野蔥拌萵筍的做法步驟1、把野蔥摘洗乾淨，萵筍剝皮洗淨。（野蔥是朋友到農...
“這個季節最愛吃的素菜就是萵筍了，清炒或者涼拌都非常清香，爽口，今天用到的是金龍魚稻米油和金龍魚芝麻油。金龍魚稻米油是由新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌“金龍魚”旗下的一種食用油，現今，金龍魚稻米...
“我們老家的拌萵筍很簡單。很下飯。”食材明細主料萵筍（一根）輔料鹽（一勺）調料辣椒粉（適量）水豆豉（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌萵筍的做法步驟1、萵筍去蒂。2、去皮。3、刮皮。4、有筋的地方，仔細颳去。5、切片...
“萵筍，是我們從小到大都愛吃的蔬菜，營養自不必說。重慶的冬天，地頭的萵筍長勢喜人，葉子綠油油的，杆也是水水嫩嫩的，口感脆嫩多汁，能與很多食材搭配，可炒可溜可煮湯可涼拌，乾製或醃製也是可以的。重慶的火鍋桌上，萵筍更是常客。...
“萵筍是春冬季常見菜，由於其肉質細嫩，因此生吃、熱炒都好吃。很多人都知道，冬季常吃萵筍可以促消化，的確，萵筍可以刺激胃液和膽汁的分泌，且因其含有大量的植物纖維素，能促進腸壁蠕動，所以還有助於通便。長久以來，人們吃萵筍總...
“簡單又美味又好吃的萵筍。”食材明細主料萵筍（一根）輔料蒜（適量）蔥（適量）調料雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍的做法步驟1、準備好蒜.蔥.萵筍。2、蒜放下去炒香。3、炒出香味，蔥也放下去。4、雞精和...
“萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被...
食材明細主料萵筍（半根）筍尖（兩根）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下，撈出4、放在案板上切開，待用。5、將筍尖放...
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