#誘人的#蓮蓉洋芋棗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.35W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
A.馬鈴薯 :350公克糖 :2大匙
鹽 :1/4匙
奶油 :50公克
糯米粉 :100公克
B.蓮蓉 :400公克
椰子絲 :100公克
輔料
具體步驟
1. 馬鈴薯去皮切厚片,入蒸籠蒸約30分鐘,取出碾壓成泥,加入所有剩餘材料A揉勻,馬鈴薯視含水量適量添加糯米粉,加至不黏手爲原則即成洋芋皮。
2. 作法1的洋芋皮平分成35公克爲一小糰,再包入蓮蓉25公克,並用水沾溼手橢圓形,最後沾上椰子絲,重複此動作至材料用畢。
3. 熱油鍋,燒至150℃,再將作法2的洋芋球慢慢放入,炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。