茄糊萵筍的做法 茄糊萵筍(焚憂菜譜) 茄糊萵筍怎麼做

“迷戀番茄的味道！萵筍炒肉也可以加上番茄糊，美味！
萵筍低熱量，維C多，益心律，酒後吃還有解酒效用。番茄作爲菜中之果，營養豐富，尤其助消化。二者搭配爲晚餐，乃瘦身營養佳品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄糊萵筍的做法步驟

• 1、備料:豬肉切好後加入生粉、料酒、醬油、一點點香醋醃製10分鐘。萵筍切片，番茄切成小丁，青椒切絲，薑切片，香蔥切段等。

• 2、油燒熱，加入切丁的番茄，翻炒3分鐘。盛出備用。

• 3、油燒熱，先加青椒絲炒一會，再加入豬肉翻炒至變色，而後依次加入萵筍片、薑片等翻炒5分鐘。

• 4、加入前面炒好的番茄糊，翻炒2分鐘，加入少量水，蓋上鍋蓋燜2分鐘，開蓋翻炒，加入食鹽、雞精等，翻炒後燜30秒即可出鍋。

• 5、茄糊萵筍！滿滿的番茄味萵筍，口感甚好！