烤醃雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞大腿 :1.5公斤輔料
水 :340毫升醬油 :340毫升
蜂蜜 :3湯匙
醋 :180毫升
月桂葉 :3片
蒜蓉 :11/2湯匙
黑胡椒粉 :1/2茶匙
具體步驟
1. 高火預熱烤爐, 並在柵格上抹少許油。
2. 用大碗調和醬油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂葉和胡椒。把調好的汁煮開,再把雞腿放進鍋裏, 調小火燉35-40分鐘。
3. 把雞腿取出, 用廚房專用紙瀝乾備用。丟掉月桂葉,再把醬汁煮開,直到汁水縮減到大約 300毫升。
4. 在預熱好的烤爐上烤雞腿, 每面大約烤5分鐘, 變褐並變脆就熟了。配餘下的醬油汁一起吃。