涼拌萵筍乾的做法 涼拌萵筍乾——萵筍最極致的吃法 涼拌萵筍乾怎麼做

“每年婆婆都會在菜地裏面種一些萵筍，五一小長假後萵筍就成熟了，找一個豔陽高照的好天氣，把鮮嫩的萵筍削去皮，切片，一天就可以曬乾，曬乾的萵筍可以燒五花肉，可以涼拌，都巨好吃，今年婆婆把曬好的萵筍乾全都寄到昆明來給我和老公，滿滿都是愛的美味，我和老公都捨不得吃~~~~(>_”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌萵筍乾的做法步驟

• 1、萵筍乾用熱水浸泡10分鐘；

• 2、將浸泡好的萵筍乾用清水多洗幾遍，擠幹水分；

• 3、將萵筍乾隨意切細一點；

• 4、4瓣大蒜切碎；

• 5、萵筍乾中放入大蒜，調入三勺味極鮮，拌勻；

• 6、淋入幾滴香油，調入一點點味精提味，拌勻即可~

小竅門

1、不用放鹽，味極鮮的鹹味就夠啦；
2、調料一定要用味極鮮，用生抽味道不夠鮮~
3、一定不要忘了淋入幾滴香油哦！