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食材明細主料初生雞蛋（3隻(小號)）粟米粒（1/2杯）芝士粒（1/3杯）輔料彩椒（1/2杯）芫茜（1條）香蔥（1條）調料鹽（1/4小匙）白胡椒（適量）橄欖油（少許）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粟米芝士蛋餅的做法步驟1、大小號雞蛋也可以,大概份量在60g左...
“中午飯就這樣解決了，一杯咖啡，一份芝士炒米，味道好極了。。。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料青椒（1/3個）火腿（適量）雞蛋（1個）芝士（2片）番茄醬（適量）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士炒米的做法步驟1、需...
食材明細主料香草餅乾（160克）奶油奶酪（226克）芝士（452克）咖啡（1杯）手指餅乾（12根）巧克力（適量）輔料黃油（56克）糖（60克）重奶油（2杯）糖粉（1杯）香草精（2tsp）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）提拉米蘇芝士蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱1...
“Q彈，微鹹，芝士控”食材明細主料卡夫芝士粉（25-50g）牛奶（70g）雞蛋（一個（中等大小））糯米粉（100g）輔料色拉油（14g）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士糯米球的做法步驟1、將糯米粉和芝士粉混合。2、雞蛋用打散（勿打發）加入油，...
“香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離，低筋麪粉中加入...
“這樣子的早餐有人喜歡嗎？我家孩子是超喜歡的呢，早上一人二片餅再配上一份茶或是粥薄或是漿之類的，這早餐就是美的不像話了呢。我今天包在裏面的是芝士，朋友們也可以換成、培根之類的。我所用的麪粉是金龍魚糕點專用小麥...
食材明細主料奶酪（150g）牛奶（150g）黃油（28g）低筋麪粉（30g）玉米澱粉（20g）輔料雞蛋（3個）配料白砂糖（70g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪拌至冷卻成無顆粒狀3、將蛋黃加入...
“這是第三次做芝士蛋糕，第一次沒成功原因主要是溫度沒弄好。這次是水浴法，130度的低溫烤制100分鐘，烤盤裏要加1公分高的溫水。用的是金色三能6寸固底模具，其實可能活底模具更好用，更容易脫模，固底的模具不太好脫模。”食材...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉：70橄欖油：40牛奶：30ml芝士粉：40輔料泡打粉：3/4茶匙具體步驟1.將芝士粉，油拌勻，再分2至3次加入牛奶，再拌勻。2.將麵粉，泡打粉同篩3.把芝士糊倒進麵...
“榨完鮮玉米汁的玉米渣倒掉有點可惜了，添加點材料又成一道美味的小零食。”食材明細主料玉米渣（適量）糯米粉（適量）細砂糖（適量）輔料芝士片（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米渣芝士球的做法步驟1、準備所需材料。2、...
“學會烘焙，最喜歡做餅乾和麪包，對蛋糕的熱愛差些，唯獨這款重芝士，獨愛它的軟綿濃郁，純香細膩，回味無窮，一起來吧~”食材明細主料雞蛋（2個）奧利奧餅乾（100g）黃油（50g）奶油奶酪（250g）細砂糖（70g）輔料玉米澱粉（15g）檸檬汁（10g）香草精（1ml）牛奶（8...
食材明細主料米飯（適量）芝士碎（適量）輔料火腿腸（一根）胡蘿蔔（半根）洋蔥（適量）調料黃油（適量）番茄醬（適量）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士米飯的做法步驟1、食材切丁備用。2、熱鍋放入黃油。3、放入火腿、洋蔥、胡蘿...
“孩子總是執着於各種形式的“腸”，只要嘗過孩子很容易愛上口味鮮美、還有點彈牙的火腿腸。市售火腿腸爲了延長保質期必須得加入多種添加劑，網上盛傳“1根火腿腸18種添加劑”。我們追求的不只是食品的口味，更多的是營養...
“厚蛋燒也叫玉子燒，因爲材料的不同有千變萬化的口味，你可以開動你的大腦想出更多吃法哦。這個芝士融化後會拉絲超級好吃哦，選擇芝士最好用原制奶酪，營養更好添加劑沒有，更適合寶寶吃哦，我以前教過怎麼選擇芝士，你們可以去找...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：130黃油：70帕瑪森（Parmesan）奶酪粉：30全蛋液：45黑芝麻：1T白芝麻：1T滅活罌粟籽：1t輔料具體步驟1.黃油70g軟化後切成小丁→冷凍至硬；黑、白芝麻各1T混合均勻...
“練習了很多次，爲了拍下來製作過程，還是把厚蛋燒煎老了，所以只好叫它蛋卷。在這裏要給大家安利迷你方形平底鍋，絕對是居家必備烹飪利器，不僅很輕便，而且功能多，可以做千層蛋糕、厚蛋燒、牛排，還能炒意麪。做出來剛剛好是一人...
食材明細主料芝士碎（適量）玉米（適量）輔料葡萄乾（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士玉米的做法步驟1、準備好食材玉米粒芝士碎和葡萄乾ps玉米粒要煮熟2、玉米粒放入模具中，用芝士碎攪拌。攪拌完畢後，在上面鋪上一層芝...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芝士：130芒果：120輔料消化餅：60黃油：30細砂糖：40奶：40吉利丁片：1.5片淡奶油：120具體步驟1.準備材料。2.製作餅底。用保鮮袋裝入消化餅後擀碎；黃油隔熱水攪...
“張小沫分享芝士蛋糕的做法，地道的紐約芝士蛋糕，糕上有一層酸奶油，加上芝士蛋糕和上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料奶油奶酪（220g）奶油（50g）雞蛋（85g）黃油（30g）牛奶（20g）玉米澱粉（15g）餅乾屑（60g）輔料白糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一...
“記得小時候，媽媽偶爾也會蒸蛋給我吃，雖然蒸得較老，回憶起來，仍然覺得美味！現在，將蒸蛋改良，加入芝士，讓蛋羹更加絲滑、濃郁了！”食材明細主料雞蛋（1個（25ml））輔料芝士（1片）白砂糖（2小茶匙）水（25ml（與蛋液同量））甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...
“美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料奶酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、...
“粟米羹是粵菜各大酒樓必有的一道美味湯羹，這道湯羹香甜滑爽，在家制做，也是相當的簡單。”食材明細主料玉米粒（180克）蛋黃（2個）輔料水（適量）糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粟米蛋花羹的做法步驟1、將甜糯玉米剝下來...
食材明細主料奶油奶酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料，磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加...
食材明細主料奶油奶酪（適量）全麥餅乾（適量）低筋麪粉（適量）輔料檸檬（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）配料棉糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、需要的原料有：奶油奶酪，雞蛋，檸檬，棉糖，全麥餅乾，低筋麪粉，黃油。2、...
食材明細主料高粉（200克）白砂糖（20克）鹽（3克）酵母粉（2克）牛奶（135克）橄欖油（16克）白芝麻（適量）蛋液（適量）輔料黃瓜（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）番茄（適量）色拉醬（適量）圓腿肉（適量）奶酪片（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋堡的做法步驟1...
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