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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:70橙肉:160雞蛋:3個輔料白砂糖:30檸檬汁:適量具體步驟1.橙子清洗乾淨,削去表面薄薄的一層皮2.橙子切成塊,去籽,用料理機打細3.雞蛋蛋清和蛋黃分...
“喜歡蛋糕,卻又害怕高熱量,並且家人不喜歡甜膩的食品,所以我一直都在研究一些低熱量的配方,適合家人的口感,很多烘焙老師們都講了,蛋糕的糖量不能輕易減,可我一直都在做着糖量很低的蛋糕,也完全會成功,所以,適合自己的就是好的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:適量橙肉:適量雞蛋:適量輔料糖:適量具體步驟.橙子清洗乾淨,削去表面薄薄的一層皮橙子切成塊,去籽,用料理機打細雞蛋蛋清和蛋黃分離,將蛋黃加入...
“愛美的我,唯獨有一點不能吃肥肉,可是特別愛吃紅燒肉,所以我改良了紅燒肉,做出這款無油瘦肉版紅燒肉,保證你大口吃肉,不怕胖,喜歡的看看,愛吃肥肉的也可以用這個方法制作,主要就是少油:”食材明細主料豬肉(1000克)輔料冰糖(50克)紅...
“一下子就被這無油無糖吸引。然而仔細一看卻很不滿意,方中一點點橙肉,實在太少太少。不僅對於消耗橙子是杯水車薪,而且嚴重懷疑那麼一點點橙子肉,能給蛋糕添加多少橙香?那麼一點點橙子味,還不夠加熱時揮發的。還是自顧自爲...
“豬肉選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。關注“威廚房”微信公衆號,更多原創美食與視頻教程等你來!”食材明細主料五花豬肉(500克)白砂糖(60克)薑片(80克)蒜(80克)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)...
“紅燒肉人人都做過,各個地區每個人方法可能都不太一樣,今天我就說說我平常的方法,贏得了家人和很多朋友的好評。不焯水不放油,最終肉軟糯不柴,肥而不膩。這樣的肉適合多大寶寶吃?建議1歲半以後再嘗試調味料多些的菜,1歲半以...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料三文魚:適量輔料橙子:適量黑胡椒:適量鹽:適量蒜粉:適量姜粉:適量香菜:適量具體步驟1.三文魚用黑胡椒、鹽、姜粉、蒜粉醃製30分鐘左右。2.不粘鍋燒熱後將三文...
“夏天到了,炎熱的日子,就想吃一些冰冰爽爽的甜品,無疑,各種水果同酸奶搭配所做成的慕斯,就成爲了我的首選。”食材明細慕斯底:奧利奧餅乾(70克)黃油(35克)慕斯液:香橙(剝出果肉420克(2個))酸奶(200克)吉利丁粉(10克)白砂糖(20克)香橙鏡面:...
“用自發粉做發酵麪糊的香橙華夫,把油和奶換成連汁兒帶肉的橙子泥,只爲儘可能多地消耗橙子,橙子的酸甜似乎並不影響麪糊的漲發,發酵麪糊製作的橙子華夫特別柔軟而有嚼勁。”食材明細主料橙子泥(120克)饅頭自發粉(100克)白糖(25...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個低粉:24玉米澱粉:12酸奶:100橙子皮:適量糖:37輔料具體步驟1.橙子洗乾淨,皮擦蓉2.酸奶在室溫中放置一會3.把雞蛋的蛋黃,蛋白分開。蛋黃一個一個的加入...
食材明細主料低級麪粉(100克)肉鬆(10克)雞蛋(1枚)食鹽(1克)牛奶(40克)輔料泡打粉(2克)烤盤(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)無糖無油肉鬆香蔥司康的做法步驟1、1個雞蛋打入碗中攪散(預留10%刷蛋液)。2、按照先液體後粉類的原則,...
食材明細主料橙汁(50ml)輔料低粉(40g)雞蛋(2個)果味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、原料集合照。2、分離蛋黃蛋清,蛋黃加橙汁,篩入低粉,攪拌均勻。3、蛋白中加幾滴檸檬汁,打到溼性發泡(能立住筷子哦)。4...
食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油煎雞肉餅的做法步驟1、雞胸肉剁碎,2、放入醬油,十三香,鹽,雞蛋,醬油攪拌均勻3、不粘鍋小火,取一塊肉糜,捏扁放入不粘鍋中,一定確定鍋不粘,我是不放油...
“3月30日,週日。雨停了,但天空依舊陰雲密佈。明天又要上班了,上午主持節目,下午審稿審片。把冰箱的叉燒肉做了吧,已經醃製了快30個小時了,早就入味了。用微波爐,不放油,口感會稍幹一些,微波爐無油版叉燒肉。”食材明細主料豬...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時無油香橙吐司,讓你得到美食與好身材可以同時享有的快樂,不再讓長胖成爲你的煩惱,讓你的選擇不再糾結。香橙幫你補充維生素,變美更簡單,無油讓你享受美食無負...
“酥脆,入口即化,又可以儲存,唯有蛋糕酥了;本來想做蛋糕的,可總是吃不完,冷了就不是很理想,於是就有了今天的這款蛋糕酥了……無任何的添加,奶香、橙香,入口即化,很適合寶寶食用,關鍵是可以存放多幾天。”食材明細主料雞蛋(2個)低...
“這個紅燒肉做法非常簡單,而且時間短。”食材明細主料蔥段(適量)薑片(適量)香葉(2-3個)大料(1-2個)五花肉(適量)輔料老抽(一勺)黃酒(半碗)白糖(三小勺)腐乳(半碗)辣椒(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無油無水紅燒肉的做法步驟1、...
“很少吃紅燒肉了,去買肉餡時,發現了一塊極好的五花肉,情不自禁的收入囊中,因爲怕太膩,所以加了筍😊還有無油不是真的無油,是沒有用食用油。”食材明細主料五花肉(750g)筍(500g)輔料姜(適量)生抽(2勺)八角(2塊)花椒(適量)蒜(適量)水(三碗)冰...
食材明細主料雞胸肉(100g)輔料蔥(適量)料酒(少許)醬油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油煎雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉化凍後用刀背拍鬆(不太喜歡吃特別緊緻的肉,而且拍鬆後醬料的味道能夠更好的進入肉裏)放在...
“上次做的朋友說有點油。剛好在電視上看到美食節目教的不用油做紅燒肉。這次就嘗試了下。味道還不錯,沒有想到不用油也可以,以後儘量少吃油”食材明細主料優質五花肉(700g)西蘭花(400g)豆腐皮(200g)輔料生抽(兩勺)蔥(適量)花椒(10...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個低筋麪粉:80橙汁:60輔料糖漬橙皮:45糖:20白醋:4滴具體步驟1.蛋黃、蛋白分離2.蛋白中放白醋,10克糖分3次放入,打發到硬性發泡3.蛋黃中放10克糖,用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無油香橙吐司吃了早餐非常好選擇,一般可以和牛奶等一起吃,還可以加入雞蛋,很多人不喜歡吃早餐,特別是年輕人不喜歡吃,因爲他們不知道早餐吃什麼,也不...
“”紅燒肉“,算是一道國民家常美食了。它的做法,可謂是”百家百樣“,每一家都有着自己獨有的製作手法。今天這種方法,既簡單又美味,從頭到尾不用添加一滴油,而且製作手法就只有一個字:”煮“!做好後,家裏人一嘗就說好吃!大家做...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘無油香橙吐司這道美食所需要的食材主要爲高筋麪粉、鮮榨橙汁、雞蛋。高筋麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,所製作的美食不僅口感鬆軟而且營養豐富,搭配...
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