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“我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的，（我用的是笨辦法，傳統手工發麪。）也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”食材明細主料包菜（一棵）牛肉餡（一斤）雞蛋（一個）發麪（適量）輔料鹽（適量）蔥（蔥3根）姜（一塊）配料花椒大料面（適量）其他（口...
食材明細主料牛裏脊肉（適量）包菜（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒包菜的做法步驟1、牛裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、蠔...
“在自家廚房裏做東西時，切記不要浪費，還要養成定期清理食品原材料的習慣。尤其對冰箱裏的剩餘食品要充分的去利用，最好不要浪費，平時要按需而購，最好是做什麼便去買什麼，無用的東西及食品又何必在那裏堆着呢？市場那麼豐富沒...
食材明細主料包心菜（半棵）熟牛肉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒包心菜的做法步驟1、食材：包心菜、熟牛肉（已切）。2、將包心菜撕開清洗清洗撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入包心菜翻炒一...
食材明細主料牛肉卷（幾片）包包菜（幾片）草莓（2個）輔料鹽（1克）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉包包菜卷的做法步驟1、鍋裏調入少許鹽，放入包包菜煮熟待用。2、牛肉片放入鹽煎至兩面熟待用。3、依次捲起來即可。4、簡單好吃...
食材明細主料牛肉糜（150g）白菜（半顆）麪粉（300g）溫水（170g）香蔥（1小把）輔料白砂糖（10g）鹽（5g）蠔油（1勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜牛肉包的做法步驟1、準備牛肉餡，買新鮮牛肉絞成肉泥。2、香蔥切碎放入牛肉中。3、...
“秋天，吃包子就吃這餡，牛肉芹菜包子。香軟又多汁，鮮美可口，換季爲了增強家人的體質和免疫力，再貴也捨得吃。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）溫水（280克）輔料牛肉餡（時間）芹菜（時間）雞蛋（1個）蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）醬油（適量）老抽（適...
食材明細主料牛心包菜（適量）輔料鹹肉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒牛心包菜的做法步驟1、牛心包菜切絲洗淨備用。2、原料。3、熱鍋冷油放入鹹肉絲。4、倒入包菜絲。5、加鹽味精炒至斷...
“這天忽然心裏一動，就想着要吃碗滋潤的餛飩呢。真是說幹就幹，三除一，五除二，七裏咔嚓，切肉、絞肉餡、切菜、絞菜餡、和麪、壓面、和餡……一刻不閒着，一個小時搞定。全家人提裏禿嚕，這一頓風捲殘雲過後，帶來身心的滿足。(這...
食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）糖（適量）溫水（適量）牛肉（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）鹼粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）蔥姜水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白菜牛肉煎包的做法步...
食材明細主料牛肉（兩斤）芹菜（兩斤）豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麪粉（500g）酵母粉（5g）溫水（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芹菜牛肉包的做法步驟1、洗芹菜，濾水，切小丁，越小越好。2、炒牛肉...
“天熱了，最喜歡吃些清淡省事的食物。北方人愛吃麪，隨便一把麪條就能整出美味的麪條美食來。九陽JYN-L10麪條機又來幫忙啦，模頭一安，機器一開，想要什麼樣的麪條一會兒就做出來了。今天我做的這道炒麪，有滋有味有營養。”食...
“不願意吃飯的孩子們都沒有理由拒絕它。。。超簡單。。大家一起來。。！！”食材明細主料牛肉（550g）米飯（3碗）紫菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）洋蔥（適量）蔥香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉紫菜包飯的做法步驟1、先準備好...
“用酒糟醃製的酸菜，加入牛肉等食材做成的大包子，蓬鬆喧軟，酸脆爽口，鮮香美味，深受家人的喜愛。”食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母（5克）溫水（250克（根據麪粉吸水性增減））牛肉（300克）酸菜（200克）輔料姜（1小塊）植物油（30克）鹽（1小勺）蠔油（2小勺...
食材明細主料牛肉餡（250克）大白菜（200克）蔥薑末（1勺）花椒粒（1匙）鹽（5克）白砂糖（5克）蠔油（1勺）五香粉（1匙）黑胡椒粉（0.5匙）香麻油（1ml）中筋麪粉（250克）溫水（120克）酵母（3克）玉米油（20ml）輔料清水（100ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜牛肉生煎...
“很香喔，超級下飯”食材明細主料牛肉（250克）包菜（0.5棵）輔料沙茶醬（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）蔥（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄一點，加入沙茶醬，醬油，...
“最近迷上吃幹鍋了，總是想去餐館裏吃，可是總去吃是一筆不菲的花銷，所以果斷在家get起了幹鍋技能，發現幹鍋其實蠻簡單，不難呢，大家也都get起來吧。讓家裏的廚房變成星級酒店後廚哇。”食材明細主料牛肉（200g）包菜（350g）輔料韓國...
“備註：這是我第四次做包子。”食材明細主料南瓜（一段）自發粉（三玻璃小碗）牛肉（大概2-3兩）大白菜幫（四片）輔料水發黑木耳（適量）配料料酒（一小勺）食鹽（一茶匙）鮮辣粉（適量）植物油（一小勺）香油（少許）黑胡椒粉（少許）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
食材明細主料牛肉（適量）包包菜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）胡椒粉（3克）白糖（2克）玉米澱粉（一大勺）蛋清（10毫升）香油（一小勺）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒包包菜的做法步驟1、包包菜洗幹...
“春天裏挖的薺菜還冷凍了一部分在冰箱裏，拿出來解凍和着牛肉一起做餡料，既減少了冰箱的庫存又吃到了薺菜的美味，一舉兩得。不想大早上發麪，用了餃子皮來包小包子，換個造型給平凡的生活添點色彩。”食材明細主料牛裏脊肉（適...
食材明細主料包菜（適量）牛肉（適量）紅蘿蔔（適量）香菜（適量）薑絲（適量）輔料蠔油（適量）酒（適量）糖（適量）生粉（適量）生抽（適量）油（適量）牛肉粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜絲炒牛肉的做法步驟1、備材料2、在牛肉內牛肉粉與其他調味...
“記得有次去一個東北朋友家吃過豬肉酸菜餡包子，之後就忘不了這個味道了。餡不是特別酸、是那種略有酸味還有酸菜的勁嚼的味道，吃起來停不下來，感覺用再肥的肉吃着都不膩，今天試着用牛肉配酸菜加入適量的木耳和粉條調成餡...
食材明細主料牛肉餅（一塊）包菜（適量）輔料雞蛋（兩個）調料芝麻口味沙拉醬（適量）油（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉餅包菜沙拉的做法步驟1、平底鍋預熱入油燒熱，放入牛肉餅小火慢煎。2、包菜洗淨切絲備用。3、芝麻口味...
食材明細主料麪粉（適量）牛肉（適量）包菜（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉包菜水餃的做法步驟1、蔥，胡蘿蔔和牛...
食材明細主料牛肉腸（適量）番茄醬（適量）生菜（適量）西紅柿（適量）輔料BBQ醬（適量）醬香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜包牛肉腸的做法步驟1、準備三片生菜葉，洗淨，一個西紅柿洗淨切片2、鍋裏油加微熱小火，放進去牛肉腸炸熟，炸熟後夾...
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