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食材明細主料紫甘藍（1個）輔料芝麻醬（40克）蒜（5瓣）鹽（2克）香油（10毫升）醋（20毫升）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紫甘藍的做法步驟1、將紫甘藍洗淨。2、切成細絲。3、用熱水淖一下。4、將蒜瓣洗淨。5、蒜臼子裏放鹽...
“夢幻紫色，健康美味，簡單易成！”食材明細主料紫甘藍（150克）輔料花椒油（5ml）芝麻油（5ml）生抽（5ml）鹽（2克）糖（1克）米醋（1克）蒜頭（1個）香菜（2棵）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌椒香紫甘藍的做法步驟1、準備紫甘藍，去除老葉子，洗淨2、切...
“雖然立秋了，天氣依舊很炎熱，吃飯沒胃口，今天分享一道香拌紫甘藍，味道鮮美又不失營養。下口爽脆是夏天必備涼菜。”食材明細主料紫甘藍（半顆）輔料小蔥（4顆）青線椒（1個）大蒜（3粒）雞蛋（2個）花生米（適量）調料鹽（1勺）白糖（1勺）花椒粉（適量）雞粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍：250輔料香油：適量鹽：適量醋：少許大蒜：4瓣生抽：少許具體步驟1.紫甘藍洗淨切細絲。2.蒜去皮放入蒜臼子搗成蒜泥。3.蒜泥中加鹽及適量的醋。4.加少...
“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，也叫紫圓白菜，營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種面板瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對...
食材明細主料菜花（300克）紫甘藍（適量）青紅椒（適量）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜花炒紫甘藍的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將紫甘藍，青紅椒分別...
食材明細主料紫甘藍（適量）輔料香蕉（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍香蕉泥的做法步驟1、紫甘藍下鍋焯水。2、香蕉去皮和紫甘藍一起放入料理機加適量溫水打成泥。3、倒入容器中。4、成品圖。...
“孢子甘藍(BrusselsSprout)，又稱迷你包心菜，由野生甘藍演變而來，呈圓球狀，直徑約2.5-4㎝，顏色蔥綠可愛。原產於地中海沿岸，是歐洲和北美洲的重要蔬菜之一。孢子甘藍的小葉球蛋白含量居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的...
“夏日最愛，涼拌時蔬，口感脆爽，色澤豔麗，營養豐富，味道棒棒噠！”食材明細主料紫甘藍（適量）香菜（適量）花生米（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍：250輔料油：適量生抽：適量大蒜：適量鹽：適量白糖：適量陳醋：適量具體步驟1.挑一顆外觀看起來不錯的新鮮的紫甘藍2.手撕洗淨3.拍幾顆蒜，拍碎了容易弄...
“快手涼拌菜。”食材明細主料紫甘藍（150g）輔料香芹（100g）花生（100g）小米椒（2個）調料鹽（3g）白糖（2g）味精（1g）香油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹花生紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍切成絲，用鹽醃10分鐘左右，用...
食材明細主料甘藍（1顆）培根（半個）輔料鹽（適量）醋（適量）蔥（小段）花椒（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常甘藍菜的做法步驟1、準備材料，蔥和花椒啥的沒拍。2、甘藍準備好。3、起鍋燒油，先放蔥花姜花椒培根，炒出香味，再放...
“好像是清明那段時間吧，在超市買了個紫甘藍，因爲平時鄉下是沒有紫的賣的。雖然吃起來未必比白色的美味，就是顏色稀奇了，新鮮了。”食材明細主料紫甘藍（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜...
“用紅酒和水果燉煮出來的紫甘藍，是一道美味的配菜，任意搭配各種肉類，酸甜充滿果香，來試一試不一樣的紫甘藍吧~”食材明細主料紫甘藍（800克）洋蔥（一個）輔料橙子（一個）蘋果（一個）檸檬（半個）紅酒（200mL）越橘果醬（兩勺）蜂蜜（適量）糖（適量）鹽（適...
“紫甘藍營養多多，但生吃不喜歡它的生澀味，烤一下後，可以去除。”食材明細主料紫甘藍（1/4個）輔料大蒜（2小瓣）胡椒鹽（少許）五香粉（少許）魚露（少許）橄欖油（少許）小香蔥（少許）清淡（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤紫甘藍的做法步驟1、紫甘...
食材明細主料紫甘藍（300克）幹豆腐（200克）輔料蔥花（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒幹豆腐的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗...
食材明細主料紫甘藍（300克）土豆（1個）紅辣椒（1個）輔料薑末（3克）配料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒土豆片的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨，撕成小片，裝入碗中待用。2、將土豆...
食材明細主料紫甘藍（半顆）金針菇（少許）黃瓜（半根）檸檬（1片）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）糖（少許）梅乾（少許）鮮貝露（少許）醋（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍的做法步驟1、準備半顆紫甘藍，切絲待用，黃瓜，切絲待用2、金針菇汆水，黃瓜...
紫甘藍是我們生活中常見的一種蔬菜，它源於歐洲，有數千的歷史。紫甘藍傳入中國的時間可能不超過100年，初期並不受到人們的關注，隨着社會的發展，生活質量的提高，人們對健康問題越來越重視。營養豐富，富含豐富維生素的紫甘藍漸...
“剩飯的華麗變身，美味，食材豐富，隨意搭配。”食材明細主料隔夜飯（適量）熟香腸（1條）紫甘藍（適量）輔料雞蛋（1個）秋葵（適量）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸紫甘藍炒飯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、將香腸，紫...
“蒜香甘藍菜絲，紫甘藍含有花青素，花青素雖然不是人體必需營養素，但確有最常見的抗氧化物質之一。能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有神益。但是患有膚瘙癢病，眼部充血忌食，肺部發炎患者少食...
食材明細主料麪粉（適量）紫甘藍（適量）鮮香菇（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫甘藍香菇餃子的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加適量水和好餃子面。3、醒面3...
食材明細主料紫甘藍（300克）涼粉（100克）胡蘿蔔（適量）輔料色拉油（20克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒涼粉的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將涼粉...
“簡單易做，有肉有菜，口味清淡”食材明細主料剩飯（250g）豬裏脊肉（120g）紫甘藍（200g）輔料雞蛋（2個）配料蔥花（適量）料酒（適量）鹽（適量）菜油（適量）陳醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒飯的做法步驟1、豬裏脊洗淨，切肉絲，放入蔥...
“我現在是產後，想減肥，聽說喝奶昔有飽腹感，即營養又健康！”食材明細主料鮮牛奶（2）香蕉（1條）紫甘藍（2塊）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香蕉紫甘藍奶昔的做法步驟1、拿兩片紫甘藍切成條2、鮮牛奶兩盒3、香蕉一根4、把香蕉...
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