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“花椒芽菜是指花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養。舊時曾被列爲宮廷貢品，供宮廷貴族享用。”食材明細主料花椒芽菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“名間一直有春吃芽，冬吃根的養生說法。今天做一個美味好吃的雞蛋煎餅。裏面加了春芽，顏色誘人，美味可口。”食材明細主料椿芽（一把）土雞蛋（二個）普通麪粉（少許）輔料鹽（少許）五香粉（半匙）色拉油（少許）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料香椿芽（80克）雞蛋（3個）輔料鹽（2克）雞精（1克）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽煎雞蛋的做法步驟1、香椿芽洗淨。2、將香椿芽切碎。3、雞蛋打入香椿芽碎末碗中。4、將雞蛋與香椿芽末攪拌均勻，加鹽，雞精調味。5...
“【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!其實我想說的是這麼簡單的事情在...
樂山。鉢鉢雞是一種四川傳統的小吃，屬於川菜系列，歷史悠久。鉢鉢雞是用瓷器盛上麻辣爲主的料汁，用去骨的肉食、蔬菜攪和而成，葷素搭配，吃起來肉質鮮嫩、麻辣鮮香、油豔欲滴，甜鹹誘人，別具風味。...
黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦，做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的，很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴，因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛，黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細了...
生煎包是江浙滬地區傳統小吃，滿足了人們三餐的需要。生煎包，顧名思義就是煎的包子，而油煎也成就了生煎包的美味，剪過的皮外表更香脆，內陷多是葷素搭配，種類多樣，個頭正好，一口一個，湯汁與餡、皮混合，是絕佳的美食。下面就向大家...
食材明細主料花椒芽（適量）雞蛋（兩個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒芽雞蛋餅的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、花椒芽切碎，雞蛋、麪粉、鹽加入適量清水攪拌均勻。3、平底鍋到油燒熱，倒入面...
“跟鄰居要了小許花椒芽，做個雞蛋泡泡。”食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（適量）花椒芽（適量）輔料食用小蘇打（小許(或泡打粉)）食用油（若干）調料食鹽（小許）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒芽雞蛋泡泡的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、...
“刺老芽是一種山野菜。刺老芽的嫩芽可食用。刺老芽煎雞蛋是一道美食，刺老芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。用來煎雞蛋非常適合。”食材明細主料刺老芽（200克）雞蛋（4個）大蔥（1段）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（...
說到上海的小吃文化就不能不說一說上海的生煎包了，上海的生煎包店鋪種類繁多，而且每家都有各自的特色，消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大，而且在煎至金黃以後，無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時，這...
“在市場遇到賣花椒芽的，齁貴。5塊錢一兩。買了10塊錢的。”食材明細主料香椿芽（90g）雞蛋（3個）輔料食用油（1匙）調料食鹽（1g）麻香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花椒芽炒蛋的做法步驟1、花椒芽洗淨，改刀。2、放食鹽。3、放雞蛋。4...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘杭椒煎雞蛋，這是我經常會吃的一道菜品，綠色的杭椒加上金燦燦的雞蛋，配上提味的佐料，口感非常棒，做法簡單，且容易買材料，雞蛋含有豐富的營養，能夠增加人體營養，...
“春天真是個好季節，很多食材是這個季節的專利，當然花椒芽也不倒外。”食材明細主料花椒芽（2兩）輔料雞蛋（5個）調料鹽（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒芽雞蛋的做法步驟1、自己種的，絕對綠色。2、洗淨，比較綠色，洗了三次...
要說上海的特產，生煎包肯定是其中一個。生煎包可以說是遠近聞名，吸引了很多慕名而來的消費者。作爲上海的特色小吃，生煎包的店鋪不在少數，但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡...
“春季食鮮:花椒嫩芽。”食材明細主料花椒嫩芽（35g）雞蛋（3只）輔料鹽（1匙）植物油（1勺）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒芽炒雞蛋的做法步驟1、新鮮的花椒樹嫩芽。2、嫩芽用清水洗乾淨。3、用開水焯10秒左右撈出瀝水，多餘的...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
“重慶有一家煎蛋面，夜夜火爆，自己動手做的煎蛋面一樣好吃，我更喜歡叫這種美食爲餐蛋面。”食材明細主料麪條（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）圓白菜（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）正宗重慶煎蛋面的做法步驟1、西紅柿...
餃子是我們非常傳統的美食，尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的，可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色，一般煎餃都是作爲小吃的身份出現，說到煎餃可能有朋友會問煎...
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...
“椒香濃郁。”食材明細主料花椒葉（適量）柴雞蛋（一個）麪粉（40g）調料鹽（少許）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒葉雞蛋煎餅的做法步驟1、摘了一把花椒葉。2、洗淨。3、適量麪粉。4、花椒葉放上面，一點點鹽5、和成...
“剩餃子餡加雞蛋又煎了下也很好吃，沒浪費。”食材明細主料柳蒿芽（適量）輔料柳蒿芽的豬肉餃子餡（適量）雞蛋（1個）油（適量）苦味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋煎柳蒿芽的做法步驟1、柳蒿芽豬肉餡包了餃子，剩了些。2、剩餡加個...
將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...
說到椒麻雞，四川和重慶的朋友是比較熟悉的，而且是非常喜歡的，正好滿足了我們的口味，又香又麻又辣，越吃越好吃，越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢，會不會很負責呢，接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作...
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