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芝麻粉聖女果小吐司的做法【低卡系列之七】芝麻粉聖女果小吐司芝麻粉聖女果小吐司怎麼做

2024-02-27 食材明細主料麪包粉（500克）黑芝麻粉（75克）奶粉（25克）鹽（3克）酵母（8克）蜂蜜（30克）水（300克）聖女果乾（120克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）芝麻粉聖女果小吐司的做法步驟1、混合除聖女果乾外的所有原料，廚師機揉出膜，加入聖女果乾低...

聖女果乾圓形吐司的做法聖女果乾圓形吐司【麪包機版】聖女果乾圓形吐司怎麼做

2024-02-24 食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（15克）奶粉（5克）糖（適量）輔料雞蛋（適量）黃油（適量）酵母（適量）配料清水（適量）聖女果乾（適量）鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）聖女果乾圓形吐司的做法步驟1、準備好所用食材。2、除黃油和聖...

雙莓小餐包的做法【低卡系列之六】雙莓小餐包雙莓小餐包怎麼做

2024-02-27 食材明細主料麪包粉（500克）奶粉（25克）鹽（4克）酵母（8克）藍莓醬（50克）蜂蜜（50克）椰漿（140克）水（110克）蔓越莓幹（150克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）雙莓小餐包的做法步驟1、混合除蔓越莓幹外的所有原料，廚師機揉出膜，加入蔓越莓幹低...

聖女果芝士撻的做法聖女果芝士撻聖女果芝士撻怎麼做

2024-01-27 “感謝ACA公司和美食天下的信任與支援，有幸透過海選進入第二輪比賽。原本擔心第二輪的比賽會是命題作業，對於時間不充足的老方肯定大有難度，當昨天看到：家常烘焙的比賽題目後，真的好開心；這纔是大家學烘焙的真諦，爲家人做健...

繽紛果吐司的做法當聖女果遇到奇異果：繽紛果吐司繽紛果吐司怎麼做

2024-02-27 “當聖女果遇到奇異果，原來吃起味道也是很般配的，不過都是生產果脯的廠家的功勞，把味道各異的兩種水果硬是搞得差不多。就好像性格不同的一對男女陰差陽錯的結了婚，時間長了，不是你妥協就是我委就，雙方磨合好的還可以過下去...

黑芝麻糊粉吐司的做法 - 黑芝麻糊粉吐司怎麼做

2024-02-05 “黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視爲滋補聖品，具有保健功效。前幾天買了一袋黑芝麻糊粉，就用它來做麪包了，不用炒也不用研磨，比較省事。”食材明細主料麪粉（260g）奶粉（40g）玉米油（35g）綿白糖（40g）輔料...

桂圓吐司的做法【低卡系列之三】桂圓吐司桂圓吐司怎麼做

2024-02-28 食材明細主料麪包粉（600克）奶粉（40克）鹽（5克）酵母（10克）糖（10克）肉桂粉（3克）雞蛋水（360克）酒浸桂圓乾（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）進階（難度）桂圓吐司的做法步驟1、除桂圓乾外的所有原料廚師機揉出膜，加入切碎的桂圓乾低速+手工揉勻。...

濃香黑芝麻小吐司的做法 - 濃香黑芝麻小吐司怎麼做

2024-01-28 “一款非常適合家庭製作的麪包，原料和造型都簡單，中種的方法可以讓麪包更加柔軟且不易老化。”食材明細主料高粉（25克）低粉（50克）水（30克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）黃油（20克）黑芝麻碎（20克）中種高粉（175克）水（105克）酵母（3克）原味（口...

聖女果吐司的做法【聖女果吐司】------健康麪包自己做聖女果吐司怎麼做

2024-02-23 食材明細主料高筋麪粉（270克）雞蛋液（40克）綿白糖（65克）鹽（1克）發酵粉（3克）純奶（150克）黃油（21克）輔料聖女果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）聖女果吐司的做法步驟1、準備好所需食材高粉270g、全蛋液40g、綿白糖65g、鹽1g、發酵...

聖女果吐司的做法 - 聖女果吐司怎麼做

2024-02-26 食材明細主料高筋麪粉（280g）聖女果（80g）輔料酵母（3g）白糖（30g）黃油（15g）鹽（3g）雞蛋（50g）牛奶（150ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖女果吐司的做法步驟1、除黃油、聖女果外其他材料放入麪包桶啓動和麪程序20分鐘。2、聖女果切碎3...

杏仁粉聖女果吐司的做法【低卡系列之五】杏仁粉聖女果吐司杏仁粉聖女果吐司怎麼做

2024-02-27 食材明細主料麪包粉（500克）大杏仁粉（100克）奶粉（25克）鹽（4克）酵母（8克）蜂蜜（30克）水（300克）輔料聖女果乾（150克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）杏仁粉聖女果吐司的做法步驟1、混合除聖女果乾外的所有原料，廚師機揉出膜，加入聖女果...

綜合麥片吐司的做法【低卡系列之四】綜合麥片吐司綜合麥片吐司怎麼做

2024-02-28 食材明細主料麪包粉（500克）鹽（5克）酵母（10克）可可粉（5克）蜂蜜（50克）雞蛋水（175克）浸泡液（全部）輔料綜合麥片（100克）沸水（200克）配料酒浸桂圓乾（150克）葡萄乾（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）進階（難度）綜合麥片吐司的做法步驟1、浸泡液：綜合麥片...

聖女果蛋糕卷的做法低糖版聖女果蛋糕卷聖女果蛋糕卷怎麼做

2024-02-27 “這個量對我家的烤盤來說還是有多餘的蛋糊，就另外做了幾個紙杯蛋糕。這次做的蛋糕卷加了水果汁和水果乾，這些東西都是高糖份的，就因爲這樣，在做蛋糕時，減少了很多糖份，吃起來不會太膩也更健康羅！~~”食材明細主料雞蛋（4個）白...

聖女果司康的做法 - 聖女果司康怎麼做

2024-02-01 食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1只）牛奶（100克）聖女果（10克）輔料黃油（10克）糖（30克）鹽（1克）白芝麻（適量）酵母（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖女果司康的做法步驟1、將所有食材放入盆中【除黃油、聖女果外】揉成光滑麪糰2、放入...

粗糧粉芒果吐司的做法【低卡系列10】細膩型粗糧粉芒果吐司2 粗糧粉芒果吐司怎麼做

2024-02-27 食材明細主料麪包粉（500克）自磨粗糧粉（細）（100克）可可粉（6克）奶粉（40克）鹽（5克）酵母（8克）蜂蜜（50克）雞蛋（1只）芒果乾（150克）水（330克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）粗糧粉芒果吐司的做法步驟1、除芒果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有...

黑芝麻藍莓果吐司的做法木糖醇黑芝麻藍莓果乾吐司黑芝麻藍莓果吐司怎麼做

2024-02-23 “媽媽患糖尿病20多年了，平時吃東西很節制。自從學會了烘培，每週都會變着花樣給媽媽做一些麪包。市場上的麪包添加劑很多，雖然很美味，但是不如自己做的美味、安全。今天用了少量的藍莓乾和黑芝麻做麪包，因爲藍莓中的花青素...

芝士焗聖女果的做法 - 芝士焗聖女果怎麼做

2024-01-11 “聖女果新吃法，香甜鮮美，風味獨特”食材明細主料聖女果（半斤）輔料芝士（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗聖女果的做法步驟1、聖女果洗淨後切掉上面一小部分，將裏面的肉掏空2、芝士切成小粒塞在裏面3、烤箱提...

聖女果迷迭香佛卡夏的做法聖女果乾迷迭香佛卡夏聖女果迷迭香佛卡夏怎麼做

2024-02-05 “初一看到此款佛卡夏，立即反應，《學徒麪包師》中也有一款類似的佛卡夏——近日正在重閱《學徒麪包師》。《麪包師》的麪包款款動人心絃，卻一直沒有投入行動。一見到此佛卡夏，立即彈動起來。可是，木有橄欖油，木有黑橄欖，也木...

芝麻吐司的做法鬆軟芝麻吐司芝麻吐司怎麼做

2024-02-27 食材明細主料麪粉（1000克）輔料雞蛋（1枚）黑芝麻（適量）配料黃油（2勺）白砂糖（適量）鹽（少許）酵母粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻吐司的做法步驟1、準備黃油、酵母粉、白砂糖、雞蛋、鹽。2、黑芝麻。3、除芝麻，其餘材料一...

杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法【低卡系列之二】杏仁胚芽蔓越莓吐司杏仁胚芽蔓越莓吐司怎麼做

2024-02-28 食材明細主料麪包粉（500克）大杏仁粉（60克）小麥胚芽（50克）奶粉（25克）糖（30克）鹽（4克）酵母（10克）雞蛋牛奶（375克）蔓越莓幹（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法步驟1、除蔓越莓外的所有原料廚師機揉出膜。2...

黑芝麻粥的做法雜糧粥系列之黑芝麻粥黑芝麻粥怎麼做

2024-01-02 “比例是我個人偏好，有偏好有些食材的可嘗試更改比例，新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥，溫馨小提示附傳統熬法。”食材明細主料黑芝麻（適量）黑米（適量）黑麥仁（適量）玉米碴（適量）高粱米（適量）大米（適量）西米（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）煲（工...

聖誕系列翻糖餅乾的做法聖誕系列--翻糖餅乾聖誕系列翻糖餅乾怎麼做

2024-02-01 “很想做整個系列的聖誕節甜品臺”食材明細主料黃油（100克）雞蛋（1個）鹽（0.2克）糖粉（適量）低筋麪粉（200克）幹佩斯（100克（翻糖膏））彩色糖珠（30個）輔料色素（3ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）聖誕系列翻糖餅乾的做法步驟1、準備材料，...

芝麻核桃胚芽麪包的做法【低卡系列之一】芝麻核桃胚芽麪包芝麻核桃胚芽麪包怎麼做

2024-02-28 食材明細主料麪包粉（500克）芝麻核桃粉（60克）小麥胚芽（50克）糖（30克）鹽（4克）酵母（10克）奶粉（25克）藍莓醬（20克）雞蛋（1只）牛奶（350克）油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）芝麻核桃胚芽麪包的做法步驟1、所有原料廚師機揉出膜。2、溫暖...

聖女果全麥吐司的做法【健康果蔬食品】聖女果全麥吐司聖女果全麥吐司怎麼做

2024-02-27 “麪包中我最喜歡吐司，可是總也做不好，真是屢戰屢敗。最近稍稍有了點感覺，雖然也不成功，但總算像了點樣。醜是一定的，但沒醜到見不得人，所以拿出來曬曬。這個麪包長得不夠高，組織也稍顯粗糙。看了自由老師的文章，自己總結了一...

芝香綜合麥片小吐司的做法【低卡系列11】芝香綜合麥片小吐司芝香綜合麥片小吐司怎麼做

2024-02-27 食材明細主料麪包粉（500克）鹽（2克）酵母（8克）可可粉（5克）蜂蜜（50克）雞蛋（1只）葡萄乾（100克）芒果乾（50克）水（125克）輔料綜合麥片（100克）軟質奶酪（30克）沸水（250克）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）芝香綜合麥片小吐司的做法步驟1、浸泡液：混合...

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