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“烏賊可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品...
“這烏賊也叫墨魚可是個好東西,味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等,是女性理想的保健食品。每百克肉含蛋白質...
食材明細主料墨魚乾(1-2只)青瓜(半條)青椒(半個)輔料油(適量)薑絲(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜青椒炒墨魚乾的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、墨魚乾浸泡2小時。3、切絲。4、青瓜切條,青椒...
“又有魷魚吃咯,我覺得幹魷魚比新鮮的魷魚好吃,乾的魷魚那股味道比較濃。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)指天椒(適量)配料姜蒜末(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋蔥魷魚卷的做法步驟1、...
食材明細主料彩椒(適量)墨魚仔(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒墨魚仔的做法步驟1、切塊的彩椒和飛過水的墨魚仔。2、起油鍋,下彩椒爆炒。3、下墨魚仔,加水適量大火炒。4、加鹽、雞精調味起鍋...
“掛着糖醋漿的菜菜,大人小孩都抗拒不了。”食材明細主料墨魚(4只中等大)幹秋耳(5g)牛角青椒(1個)胡蘿蔔(0.5根)輔料薑絲(適量)料酒(0.5匙)白糖(1/3匙)白米醋(1匙)東古醬油(1匙)玉米澱粉(0.5匙)食用油(適量)食鹽(少許)雞精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十...
“泡椒香辣~墨魚仔鮮美~下酒下飯都是完美的神器。”食材明細主料墨魚仔(200克)紅燈籠泡辣椒(50克)輔料郫縣豆瓣醬(1湯匙)姜(3片)蒜(2瓣)香蔥(2根)花椒(2克)糖(1茶匙)料酒(1勺)醬油(1茶匙)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒墨魚...
“家常菜---青椒炒墨魚”食材明細主料墨魚(1只)青椒(1個)黃瓜(1根)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒墨魚的做法步驟1、青椒洗淨切成絲,黃瓜去皮洗淨切成片。2、墨魚清理乾淨,切...
“墨魚仔很嫩,和尖椒一起炒,清淡的一道菜。”食材明細主料墨魚仔(適量)尖椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒墨魚仔的做法步驟1、主要原料。2、尖椒洗淨,切塊備用。3、將尖椒過油...
“墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚又稱烏賊味道鮮美、營養豐富、藥食價值高是海洋帶給人類的一種高蛋...
“雪裏蕻,是芥菜類蔬菜中的一種,具有特殊的香辣味,我們江浙一帶的老百姓們喜歡將其醃製後用來做菜。醃製後的雪裏蕻有一種特殊鮮味和香味,所以無論是作爲配料還是主菜,炒、蒸、煮、湯,都是滋味特別鮮美,墨魚不但味感鮮脆爽口...
“墨魚也叫烏賊,在島城最常見的也只是墨斗魚,也就是小墨魚,偶爾也能見到新鮮的大墨魚,買一條回來解解饞,價格也不便宜。”食材明細主料墨魚(一條)尖椒(二個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(3片)蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“小墨魚,個頭小小的.是北海的海產品之一.”食材明細主料墨魚仔(500克)輔料青椒(1大個)姜(1塊)大蒜(2根)食用油(適量)香蔥(適量)配料生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒青椒小墨魚的做法步驟1、先把小墨魚去掉頭上的眼...
“原料:墨魚卷125G洋蔥30G紅甜椒40G薑末適量蒜末適量調味料:料酒適量生抽適量色拉油50G番茄醬2大匙做法:1洋蔥紅甜椒洗淨切塊狀備用,墨魚卷解凍回溫,用溫水浸泡一會2熱鍋下油放入姜蒜末,爆香3放入洋蔥煸炒一下4放入紅甜椒繼...
“墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作...
食材明細主料捲心菜(200g)胡蘿蔔(20g)墨魚(100g)輔料醬油(1小勺)麻油(1小勺)蒜(1/2瓣)胡椒(1小勺)鹽(少許)料酒(1小勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜拌墨魚的做法步驟1、捲心菜、胡蘿蔔洗淨切絲。2、加少許鹽,揉捏出水。3、墨...
“一直想吃魷魚卷,剛好在超市看到有包裝好的魷魚卷,果斷買了一包回來。(當然,自己買新鮮的魷魚也是可以製作成卷的,功夫還不到家,只能用現成的啦)”食材明細主料魷魚卷(一包)青椒(一個)胡蘿蔔(半條)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)魚香...
食材明細主料幹墨魚(適量)青椒(半個)輔料蔥白(適量)配料蠔油(適量)孜然(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然墨魚乾炒青椒的做法步驟1、墨魚乾用水泡發。2、青椒切絲。3、鍋裏放油,下青椒炒一會兒。4、放入少量鹽炒...
“烏賊可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品...
“口感Q彈,辣中帶鮮。”食材明細主料墨魚仔(250g)西蘭花(100g)輔料青二荊條(50g)豆腐乳(10g)白酒(5g)料酒(10g)蠔油(5g)雞精(5g)味精(5g)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒墨魚仔的做法步驟1、將墨魚仔洗淨,加白酒和鹽醃10分鐘。2、將...
食材明細主料墨魚仔(適量)蒜丁(適量)姜丁(適量)輔料青紅黃椒(適量)洋蔥塊(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔2、水燒開➕姜蔥➕料酒30秒撈出備用3、再倒入墨魚仔焯水4、青紅椒加鹽焯水...
“青椒是很有營養的要多吃一點也不辣做法很簡單希望她長大自己做。”食材明細主料青椒(4個)豬肉(150克)輔料蠔油(3大勺)一品鮮醬油(少許)鹽(少許)料酒(適量)蔥(爆鍋用量)水澱粉(適量)白糖(少許)姜(爆鍋用量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“一道簡單的家常下飯菜,好吃美味,今天的午餐,一道青椒魷魚卷!鹹香適中。”食材明細主料青椒(適量)魷魚卷(2顆)洋蔥(半個)生薑(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
“今天夏家媽媽爲大家帶來的是墨魚仔炒青椒。墨魚味道鮮美,口感滑嫩,營養價值高。青椒口感清脆,維生素含量高。兩者結合起來口感甚佳,營養價值極高,是一道符合各個年齡段下飯的美食。”食材明細主料墨魚仔(半斤)輔料青椒(3根)...
食材明細主料墨魚腿(3個)青椒(2個)姜(4片)輔料油(2ml)鹽(1匙)胡椒粉(3g)醬油(2勺)蠔油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒墨魚片的做法步驟1、把墨魚腿切片2、青椒切成一小塊一小塊的,再切幾片姜3、燒開熱水,再把墨魚放進去,焯水...
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