萵筍葉拌粉絲的做法 - 萵筍葉拌粉絲怎麼做

“本是丟棄的部分反而這次當了主角搶了萵筍肉絲的風頭”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍葉拌粉絲的做法步驟

• 1、萵筍

• 2、肉絲加橄欖油

• 3、加蛋清

• 4、加料酒抓勻醃製

• 5、萵筍去葉

• 6、萵筍葉洗淨

• 7、豆腐絲泡軟

• 8、粉絲泡軟

• 9、萵筍葉粉絲分別煮一下撈起

• 10、加薑絲炒肉絲

• 11、半熟盛出

• 12、鍋洗乾淨重新加油炒蒜瓣

• 13、倒入萵筍絲

• 14、加入豆腐絲翻炒

• 15、加入肉絲繼續翻炒少倒入些開水放適量鹽和糖

• 16、裝盤

• 17、拌筍葉的調料

• 18、清新爽口營養健康