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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘閩南地瓜粉團,一聽名字就知道這是一道閩南菜,粉團是閩南一帶的特色傳統美食,而且閩南菜多以清淡爲主,這類地瓜粉團最大的優點就在於清淡不上火而且因爲原...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘下雨天氣咯,哪裏都去不了,麻麻說反正閒着沒事幹,我們弄閩南地瓜粉團吧,這個提議甚好,我也好久沒有動手做過這個閩南地瓜粉團來吃啦,這個以前小時候到是經常...
準備時間:14分鐘    烹飪時間:30分鐘名族風味的閩南地瓜粉團,小編最愛吃了,不知道朋友有沒有吃過,這韌勁十足!聽上一輩的老人家說,以前米不夠吃,都是用地瓜來填飽,小時候我外婆最經常做閩南...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料地瓜粉:500花生:適量香菇:適量巴樂魚乾:適量輔料青菜:適量面線:適量具體步驟1.地瓜粉,花生,香菇,巴樂魚乾攪拌均勻,加入調料,鹽適量,醬油適量2.加入熱水攪拌成...
“閩南特色小吃——地瓜粉團,不知道朋友們有沒有吃過,這韌勁十足!“地瓜被喻爲平價美味的‘土人蔘’,裏面含有胡蘿蔔素、維生素和鐵、鈣等礦物質,還能潤腸道,減少脂肪吸收。”地瓜粉團是營養健康的風味小吃,頗受閩南人的喜愛...
“這個牡蠣煎在臺灣也叫蚵仔煎,小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶,富含十分優良的蛋白質,肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸,食用牡蠣後,在人體內合成谷胱甘肽,除去體內的活...
“麻團,也叫麻圓,或麻球。海南人稱珍袋,廣西稱油堆。今天我做的麻團外皮不單單隻有糯米粉還加了南瓜泥,使得表皮更加金黃,更加甜軟,也更加健康,算是粗糧細做吧😊😊。 ”食材明細主料糯米粉(500克)南瓜(適量(取南瓜泥550克))糖(60克...
“閩南很多的名菜,也有很多的經典的小炒,但是我很喜歡這款閩南客家小炒,雖說不是名門但是的確簡單好吃也下飯。今天分享給大家,希望大家喜歡!閩南客家小炒特點:肉絲幹香微辣蔬菜多樣營養味道濃厚可口佐餐下飯下酒”食材明細...
“偶是個實實在在滴大吃貨啊大吃貨,在家嘴巴就不能閒着,可是吃的零食又愛胖,於是我就想自己做的總能控制熱量和口味了吧。。”食材明細主料南瓜(一大碗)燕麥粉(兩湯勺)輔料豆渣(一湯勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜團...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘地瓜粉團是一道具閩南特色的小吃,深受福建人民的喜愛。地瓜粉團裏食材衆多,單單吃一口就能吃到滿滿的香菇,魚乾,青菜,花生等食材,它味道清淡,適宜大衆口味,小...
潤餅菜、清明稞、麥餡粿、青團。這些是閩南地區在清明節吃的食物。潤餅菜類似於春捲未炸之前的樣子,但裏面包裹的肉、菜比春捲可選擇性更多。清明稞是用鼠粬草搗碎成泥,加入糯米粉等蒸熟後倒入石臼中不斷捶打,直至柔軟細...
食材明細主料紅南瓜(405克)糯米粉(60克)輔料綿白糖(40克)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸南瓜團的做法步驟1、食材:紅南瓜。2、糯米粉。3、綿白糖、黑芝麻、白芝麻。4、將紅南瓜去籽去皮清洗淋一...
“南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,爲農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料地瓜粉:適量巴浪魚乾:適量香菇:適量花生:適量花菜:適量雙層肉:適量青菜:適量面線:適量鹽巴:適量輔料具體步驟1.將地瓜粉、撕成絲的巴浪魚、花生、香菇末、...
“今天呆在家裏從早上起牀就開始吃,嘴就沒停過,但還是覺得餓,走來走去地坐不住,冰箱裏半個南瓜,一包豆沙,想來想去還是要做點兒什麼吃,就隨手做了這個香甜軟糯的小點心!”食材明細主料糯米粉(50g)南瓜泥(150g)輔料紅豆沙(適量)甜味...
食材明細主料糯米粉(140g)輔料玉米澱粉(30g)糖(36g)南瓜(150g)巧克力栗子餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糰子的做法步驟1、南瓜蒸熟後壓碎成泥,放在濾網上,把多餘的水份流掉。2、糯米粉加糖,南瓜泥攪拌均勻,搓成光滑...
可以。做南瓜餅本身需要的是糯米粉,若沒有,則可使用地瓜粉,也就是日常俗稱的紅薯粉。兩者雖然不是一種物質,但都具備一定的黏性,都是可以用來製作南瓜餅的。因爲南瓜本身比較硬,所以得先蒸熟,之後再與地瓜粉混合均勻,以便來制...
“南瓜的吃法很多,蒸着、煮着、炒着都好吃,做成南瓜芝麻團,外酥內糯、芝香味甜。”食材明細主料南瓜(300g)輔料芝麻(適量)糯米粉(適中)調料白糖(3勺)花生油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻團的做法步驟1、南瓜去皮...
我國南瓜的產地主要在東北、新疆等地。而新疆出產的南瓜品質最佳,因爲新疆有着充足的光照,而且當地晝夜溫差大,使得南瓜糖分得到了一定的積累。南瓜是常見的食材,日常烹飪美食中也經常用到,常見的食用方法可以蒸着吃,也可以...
食材明細主料南瓜泥(250克)輔料糯米粉(40克)湯糰(12個)配料水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜湯糰粥的做法步驟1、準備食材。2、把湯糰煮熟盛出。3、糯米粉用水調開。4、把南瓜泥倒入鍋中,加水燒開。5、放...
“南瓜菜糰子味道鮮美,蓬鬆暄軟,營養美味。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)輔料南瓜泥(150克)清水(適量)調料肉餡(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)耗油(適量)醬油(適量)老抽(適量)山芹菜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜...
“麻團又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麪食。製作起來也並不複雜。以糯米粉團炸起,加上芝麻而製成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。麻團是用糯米粉加白糖、...
“閩南粉仔粿”食材明細主料肉(200g)花生(100g)巴浪魚乾(適量)乾貝(少許)海蚌(5-6只)蝦皮(適量)輔料地瓜粉(適量)原味(口味)未知(難度)閩南粉仔粿的做法步驟1、本地黃尾巴浪魚乾,剝肉泡水待用2、乾貝泡水待用3、花生涼油下鍋,炒熟4、蝦皮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘地瓜粉團是一款非常不錯的美食,是地瓜做的一款美食,地瓜還有一個名字就是紅薯,所以非常適合大家經常吃,喜歡吃的人可以多吃喲,對身體健康也比較好的一款美...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料地瓜粉:100輔料蝦皮:10面線:50花生米:20花菜:100五花肉:20蒜苗:1根具體步驟1.蒜苗2.花生3.花菜十五花肉4.小火炒花生5.將炒好花生放入花錢裏6.鍋裏放水煮開7...
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