南瓜菜糰子的做法 - 南瓜菜糰子怎麼做

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南瓜菜糰子的做法 南瓜菜糰子怎麼做

南瓜菜糰子味道鮮美,蓬鬆暄軟,營養美味。

食材明細

主料
  • 麪粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
輔料
  • 南瓜泥 (150克)
  • 清水 (適量)
調料
  • 肉餡 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 耗油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 山芹菜 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

南瓜菜糰子的做法步驟

  • 南瓜菜糰子的做法 南瓜菜糰子怎麼做 第2張

    1、成品圖。

  • 南瓜菜糰子的做法 南瓜菜糰子怎麼做 第3張

    2、麪粉500克,酵母5克,南瓜泥150克,清水適量,面和好,密封醒發蜂窩狀。

  • 南瓜菜糰子的做法 南瓜菜糰子怎麼做 第4張

    3、餡料調好備用,餡料可以調自己喜歡的口味。

  • 南瓜菜糰子的做法 南瓜菜糰子怎麼做 第5張

    4、面醒好,麪糰排氣,下等量劑子。

  • 南瓜菜糰子的做法 南瓜菜糰子怎麼做 第6張

    5、擀圓坯,包入適量餡料,包好捏好擠口。

  • 南瓜菜糰子的做法 南瓜菜糰子怎麼做 第7張

    6、擠口朝下團圓

  • 南瓜菜糰子的做法 南瓜菜糰子怎麼做 第8張

    7、二次醒發,大火上鍋蒸15分鐘,關火燜一分鐘。

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