南瓜餅用地瓜粉可以做嗎

可以。做南瓜餅本身需要的是糯米粉，若沒有，則可使用地瓜粉，也就是日常俗稱的紅薯粉。兩者雖然不是一種物質，但都具備一定的黏性，都是可以用來製作南瓜餅的。因爲南瓜本身比較硬，所以得先蒸熟，之後再與地瓜粉混合均勻，以便來製作南瓜餅。