有關手撕金磚面包的家常做法的精選大全
“這款手撕麪包,是我牽掛已久的一道烘培食品了,冬天天氣涼,開酥不好做,只能能將美味的手撕包藏在心底。好不容易等到了這個春暖花開的季節,天氣暖和起來,手撕包就天天在腦海裏翻騰了,吃貨的世界呀,就這點念想,嘻嘻。很多剛學烘...
“好久沒做這道肉鬆手撕麪包了,”食材明細主料高筋麪粉(300g)肉鬆(100g)雞蛋(1個)酵母(4g)沙拉醬(適量)輔料黃油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)進階(難度)肉鬆手撕麪包的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽2、然後加入白...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:500片狀黃油:220輔料黃油:40糖:50酵母粉:10雞蛋:2個奶粉:30鹽:半勺水:220具體步驟1.原料都放進麪包桶2.8檔開始工作3.和好面後,倒入軟化的黃油,重複...
“喜歡金磚的味道,但自己沒有製作金磚的模具,那就做一款有金磚味道的麪包吧!”食材明細主料雞蛋(1只)鹽(3克)糖(30克)牛奶(200克)高筋麪粉(500克)酵母(10克)黃油(40克)輔料裹入黃油(120克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金磚風味面...
“手撕包,層次豐富香甜柔軟。超好吃!!歡迎關注我們的微信公衆號:德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室(關於配方里的老面,意思就是一上次做麪包剩下的經過自然發酵的麪糰,如果家裏沒有,可以再多增加三分之一的酵母。)”食材明細...
食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊蔥花切斷,大蒜...
“對金磚面包長草好久,一直沒有動手,只因想到疊被子扞麪皮有些懶洋洋的感覺。本想着去麪包房買一個解解饞,一想到他們賣的金磚面包,下的人造油還不說,還麪包身段提得老高,特別貴。想想還是自己動手,豐衣足食!哈哈”食材明細主...
“寒冷的冬天最喜歡吃香香甜甜的麪包了,尤其是手撕麪包外脆內軟,奶香濃郁,早上起來配一杯溫熱的牛奶,怎麼能停住口呢!”食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)鹽(2g)酵母(3g)奶粉(6g)和麪黃油(30g)水(140g)糖粉(20g)裹入黃油(200g)奶香(口...
“天氣越來越冷了,很多小夥伴覺得夏天是最適合做麪包的時節,一提起冬天做麪包各個都覺得苦惱。其實有一款麪包就特別適合冬天開工,而且越冷的時候越好做,這就是金磚面包。學會了金磚,那些可頌、丹麥吐司不都是一通百通麼。...
“這款麪包連我家那不喜歡吃麪包的小子都可以吃很多的哦,濃濃的奶香味,而且外表剛毅,內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麪粉(200G)牛奶(120克)練乳(20克(塗抹用))黃油(15克)輔料細砂糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)...
食材明細主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)水(126g)雞蛋(1顆)煉乳(15g)白糖(30g)黃油(麪包團25g+裹入用50g)紅豆(50g)輔料鹽(4g)奶粉(9g)酵母(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕麪包的做法步驟1、將除黃油,紅豆以外所有材料都放進麪包機,...
食材明細主料包菜(適量)輔料蔥(適量)雞精(適量)花椒(適量)幹辣椒段(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油,加入蔥段幹辣椒段花椒蒜片爆香(最好用豬油,家裏沒有...
“這道菜收藏很久了,現在才發現,是回媽媽家的時候做的。”食材明細主料包菜(適量)蒜米(適量)小蔥(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、原料:包菜,蒜米,小蔥,醃製肉片:醬油...
“包菜又名圓白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一樣愛吃手撕包菜,大衆口味嘛!自己在家怎麼做,都做不出飯店的味道。今試着改良一下,沒想到口感很贊!有人又多吃一碗飯哦!”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅...
“這個面的本地叫法用漢字寫不出來,音大概同於“撕her子”哈哈😄只可意會了。估計是誰家媳婦在沒有案板,沒有菜刀的的情況下發揮出的聰明才智吧。早年間我不會擀麪的時候還經常做,如今卻很多年沒吃過了。”食材明細主料...
“娃說了幾次想吃麪包🍞,那就學着做吧,拿出當年爲了娃可以吃上營養美味的包子饅頭,從零基礎到現在可以擔任中式麪點師培訓的老師,拿起那份學習勁頭從零開始研究西式麪點吧!”食材明細主料高筋麪粉(175克)輔料白糖(20克)酵母(2克...
食材明細主料高粉(300)低粉(50)牛奶(200克)糖(40)鹽(3克)黃油(25克)酵母(6克)輔料巧克力(50克)糖(30)玉米澱粉(5)高粉(20)牛奶(60)黃油(25)可可粉(10)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力金磚面包的做法步驟1、麪包機放入雞蛋。2、加入牛奶。3...
“比較簡單的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鮮香,很下飯。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(3瓣)姜(1片)調料六月鮮昆布醬油(2勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備...
“這個是我第一次做金磚面包,因爲這款麪包熱量非常高一直不敢試做,所謂冒牌是我做出的金磚不是很正規,但是味道一級棒,本想不發在日誌裏,後又看在我那麼辛苦的疊被子還是給大家分享一下下吧。。。。沒有正規的金磚模具就用...
“曾經做過這一款裹了黃油的450克金磚面包。受i丹麥開穌麪包的蠱惑,今晚,萌發了要做這一款好吃到爆的丹麥麪包。”食材明細主料高筋麪粉(380克)低筋麪粉(95克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(3克)雞蛋(1個)牛奶(180克)黃油(20克)輔料裹入黃油(1...
“這個手撕麪包的確是太好吃了,撕開後片片像薄雲那樣的輕盈,用CAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱烤出的成品,由於精確的溫度使得麪包色澤均勻,口感相當的棒”食材明細中種高筋麪粉(224克)酵母(2克)牛奶(155克)輔料白糖(30克)黃油(30...
“喜歡老麪包,可是做起來時間耗費很長,前些日子在濃咖啡淡心情的博客裏看到一款老麪包,耗時短,又好吃,容易上手。所以大家都可以試一下,味道好極了。”食材明細麪糰材料高粉(200克)細砂糖(25克)鹽(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)乾酵母(4克)...
“金磚面包這款麪包看上去四四方方,表面佈滿金黃的紋路,內部一條條一縷縷的香軟,它的名字就叫做金磚!基本上是人見人愛的一款丹麥麪包,不僅僅是名字討喜,還因爲它實在是好吃,咬一口你會驚喜的發現,它居然不是甜麪包,吃到嘴裏微...
“前幾天和廚友海燕交流的時候,看到她做的驚豔的金磚吐司,不僅美味,而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具,討了方子,自己跟風做。辮子編的真心醜,都有想扔掉的衝動了,不過發酵過程還算把控準確,發起來的麪包,掩蓋了自己的拙...
“起酥的季節。在麪包機裏做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶着吃呢,方子是參考芹意隨心的,做了改動,黃油和糖都減量了,麪粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細主料全麥粉(超市購)(100克)特一粉(超...
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