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“茴香因能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。小茴香的葉子也有香味,是製作包子、餃子等食品的餡料。茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動...
“香香的茴香小肉餅,葷素搭配,粗細搭配。”食材明細主料五花肉餡(100克)茴香(100克)麪粉(40克)玉米麪(40克)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)姜粉(1克)生抽(3克)鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香小肉餅的做...
“餃子深受中國人民喜愛的傳統特色食品,食品市場調研報告提到,餃子又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。許多人喜歡吃餃子,可是餃子的...
“軟酥香,特好吃!”食材明細主料麪粉(適量)輔料小茴香(適量)酵母(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)香草(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小茴香油旋餅的做法步驟1、自家種的小茴香。2、洗淨控幹水分。3、切碎,備用。4、麪粉中...
“春天,嫩嫩的茴香來了。一股清香的味道,茴香餡的包子、餃子都很好吃,今天就用茴香做茴香蕎麥麪小餅。茴香的清香味、蕎麥麪的營養,小餅柔軟、鹹鮮適口,老人和孩子都可以吃哦。”食材明細主料茴香(36克)蕎麥麪(60克)麪粉(40克)雞...
食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)鹽(3克)小茴香粒(適量)白糖(適量)調料開水(70克)冷水(100克)菜籽油(500克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香小油餅的做法步驟1、麪粉、開水。2、鹽、小茴香。3、酵母、白糖。4、酵母用清水...
“健康,減肥,美味”食材明細主料小茴香(適量)輔料小麥麪粉(適量)高粱麪粉(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小茴香煎餅的做法步驟1、一把新鮮的小茴香。2、切碎,加一個雞蛋。3、小麥麪粉和高...
“茴香女人天生的好蔬菜,接下來大家跟着我做茴香包子吧,包起.....”食材明細主料茴香(500克)牛肉餡(300克)麪粉(1000克)輔料蔥(1根)姜(少許)五香粉(少許)醬油(少許)香油(少許)玉米油(50克)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茴香牛肉...
“我家老公酷愛吃茴香肉餡,但茴香在市場上卻不多見,只要有賣,我必定要買點回家,給他解解饞。”食材明細主料燙麪麪糰(480克)茴香(適量)豬肉餡(適量)輔料雞蛋(1個)泡發木耳(適量)配料胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝...
食材明細主料茴香(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)甜茴香芝麻小煎餅的做法步驟1、茴香洗乾淨切成碎。2、白糖用開水溶化待用。3、芝麻也可以炒香或不炒隨意。4、把切好的茴香倒...
“這個燒餅,空口吃都能吃得停不下來,茴香香氣跟熱騰騰的餅結合在一起,鹹香滿口,回味無窮~要是配上糊辣湯一起吃,簡直是超滿足~”食材明細燒餅麪糰中筋麪粉(500g)水(280ml)酵母粉(5g)鹽(8g)食用油(15g)燒餅餡料小茴香(1勺)鹽(1匙)黑芝麻(1勺)...
食材明細主料麪粉(適量)茴香(茴香)輔料水(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香煎餅的做法步驟1、麪粉加水調成麪糊醒一下。2、茴香洗淨備用。3、將茴香切碎備用。4、放入麪糊中加鹽和五香粉攪拌...
“早餐餅的七十二變【茴香肉餅】超市看到小茴香,立馬買了一把,對這個東西的感情,說不上深說不上淺,偶爾總是想吃一次。配上五花肉,做成餡餅,最美不過了。無數種早餐餅的變化之一,今天就吃這個。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量...
食材明細主料小茴香(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小茴香豬肉餃的做法步驟1、小茴香洗淨備用2、豬肉3、麪粉加水和好醒發4、豬肉剁碎5、加...
食材明細主料蘿蔔(適量)小茴香(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小茴香蘿蔔肉餃的做法步驟1、材料如下。2、麪粉加適量清水揉成...
“願你走出半生,歸來是個有錢人。”食材明細主料豬肉(適量)茴香(適量)輔料蔥花(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)植物油(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餡餅的...
“以前沒有吃過茴香,上個週末去男友家郊區的小別墅,院子裏種的菜,有茴香還有小香蔥,水蘿蔔,於是我就都摘了點回來,聽說茴香做餅很好吃,所以就試試嘍,結果還真不錯呢。”食材明細主料豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料薑末(適量)蔥末(適量)配...
“粗糧來襲香噴噴的大餅子”食材明細主料茴香(500克)玉米麪(1000克)輔料鹽(2勺)小蘇打(1勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香餅子的做法步驟1、茴香切碎2、各種材料放一起加水攪拌至沒有乾麪爲止3、團成一個一個的圓球4...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)輔料鹼粉(適量)調料開水(適量)溫水(適量)玉米油(適量)小茴香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小茴香油餅的做法步驟1、取適量麪粉一分爲二,一份用開水攪拌成絮,一般用熱油攪拌成絮。2...
“加入茴香苗做的蛋餅顏色漂亮,香氣撲鼻,十分好吃!茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高,維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。”食材明細主料茴香苗(50克)雞蛋(兩個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)其...
“煎餅的一種,清香好吃😊~”食材明細主料雪花粉(250g)輔料茴香(100g)調料鹽(2g)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香軟餅的做法步驟1、100克茴香去根洗淨,取30克茴香葉切碎(葉杆部分太硬,可留作包餃子、做茴香烙餅用)。2、200...
“這茴香還是第一次在菜場裏看見有賣的,聞聞真的很香,買了一把原本想做餃子的,從來沒吃過不知道家人是否喜歡,就先包了一點試試,然後有人說吃不慣,就改做了餅,餅皮用的是雜糧面,口感也相當的不錯,餡料裏面加了鮮肉,鮮美多汁,真的...
“茴香有行氣止痛.健胃理氣.保護眼睛.防止骨質疏鬆.增加白細胞.提升食慾.緩解痛經等功效。”食材明細主料麪粉(適量)輔料茴香(適量)酵母(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)香草(口味)酥(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香餅的做法...
食材明細主料肉末(適量)新鮮茴香(適量)富強粉(適量)輔料姜粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香千層肉餅的做法步驟1、麪粉放入碗中,加入開水,用筷子攪拌成絮狀;2、再用...
“隔段時間,我就會做一次餡餅。春夏秋冬,你都可以找到做餡的應季蔬菜,所以非常方便;餡餅可以做純蔬菜的,也可以是肉餡的,無論是哪一種,你把餡料調好了,都很好吃;天冷的時候,做餡餅不像發麪食品那樣,等着發麪費時間;而且餡餅搭配一...
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