咸寧美食有哪些

咸寧自古物華天寶，物產豐饒，咸寧人更是熱情好客。古老的荊楚大地孕育出了豐富的美食，就如迤邐風光的荊楚文化一樣，咸寧美食外觀清淡秀氣，品嚐起滋味來更是清爽可口，小編在這裏整理了一些咸寧美食，下面跟隨着小編的腳步，領略一下舌尖上的咸寧吧。

咸寧美食有哪些

1、嘉魚藕夾子

咸寧小吃嘉魚藕夾子，嘉魚藕夾子是湖北省嘉魚縣的漢族傳統名吃，藕是偶的諧音，偶即成雙作對，合即和合如意，夾子是有子的一種說法，寓意很吉祥。出鍋的藕夾子色澤金黃，吃起來鹹淡適中油而不膩、酥脆可口藕香濃郁。嘉魚藕夾子是非常美味的，非常好吃的，外焦裏嫩。

2、合菜面

合菜面爲鹹安特色小吃，是由多種菜組合烹製而成。其做法是將麪條放入鍋中在柴火爐上用文火炒黃後起鍋，再將炒好的麪條放入鍋中加適量水煮熟，在煮的過程中將黑木耳、黃花、榨菜絲、豆腐絲、瘦肉絲倒入，煮熟後調味起鍋。味道鮮美，口感醇厚。合菜面非常勁道，非常有嚼勁，非常Q彈。合菜面是咸寧人每天飯桌上必不可少的一頓飯，非常好吃，味道真的是一絕。大家想吃嗎？

3、蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯是咸寧人席面上必不可少的一道美味！在外拼搏的咸寧人無一不想念家鄉的蓮藕排骨湯，雖然說外地也有材料賣，但咸寧的藕真的是外地比不上的！煮熟後就爛了，整個湯清爽濃郁，排骨的肉味完全滲透在湯汁中，喝起來有肉的醇鹹，又有蓮藕的清甜，年夜飯上必須得吃啊，因爲這是咸寧人最地道的鄉愁。

4、黃州豆腐

黃州豆腐是咸寧的特色美食之一，它的成品肉嫩，質膩，色白，沒有豆腥氣，而且極具韌性，有着用手指頂而不墜，放菜籃而不裂，打絲湯而不散的特點。黃州豆腐是非常嫩，非常滑的，吃進嘴裏的那一刻，滿嘴都是黃豆的清香，非常好吃，味道非常棒，大家吃過黃州豆腐嗎？

5、嘉魚魚圓

嘉魚魚圓是湖北省咸寧市嘉魚縣的特產。嘉魚魚圓因色澤潔白，口感細膩，鮮香滑嫩，深受顧客喜愛。 小小的魚圓已成爲嘉魚的一道傳統特色食品。嘉魚地處長江邊，且內湖衆多，水源豐富，有史以來以盛產鮮魚著稱，獨特的地理環境和鮮活的江魚造就了“嘉魚魚圓”味道鮮美，在整個江南一帶獨樹一幟，別具風味。

咸寧自古以來就是物產豐饒的保底，兩千多年的荊楚文化孕育出了諸多的寶藏，那麼能傳承下來的咸寧美食也是不少的！咸寧地區生產藕，每到初冬時節，你會看到很多人撐船來到荷花池挖藕，挖出的藕甚至長達三米。用藕做出的美食真的是數不勝數，小編就不一一列舉了。來咸寧路由的小夥伴們一定不要忘了去品嚐咸寧的美食呀。