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食材明細主料番薯粉絲(150克)輔料香菇(80克)番茄(100克)臘腸(20克)小尖椒(30克)香菜(10克)大蒜(8克)配料鮮味生抽(20克)紹興黃酒(15克)生薑酸辣椒(30克)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣粉絲的做法步驟1、主料配料有:番薯粉絲,番茄,香菇...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料粉絲:適量輔料辣椒:適量具體步驟1、將明礬研成細粉,加水100克攪勻製成明礬水。2、熟芡糊倒入盆內,加入紅薯澱粉、清水2000克、明礬水揉成軟硬適度的粉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料墨魚丸:適量魷魚:適量雲吞:適量金針菇:適量粉絲:適量辣椒:適量泡椒:適量韭菜:適量九層塔:適量香菜:適量輔料調味粉:少許辣醬:少許醬油:少許具體步驟1.魚丸、墨魚丸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:適量輔料醋:適量雞精:適量醬油:適量花生:適量骨湯:適量鹽:適量胡椒粉:適量十三香:適量辣椒油:適量蒜:適量糖:適量具體步驟1.蒜切沫,備用2.辣椒油,鹽,醬油,糖...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粉條:適量榨菜沫:適量香蔥:適量花生碎:適量輔料花椒粉:適量辣椒:適量醬油:適量醋:適量雞精:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.鍋中倒入油,放入辣椒、花椒,小火,後放入...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料龍口粉絲:2小卷輔料香蔥,蒜末:適量肉末:適量老乾媽紅油:適量色拉油:適量蒜蓉辣醬:適量醬油:適量雞丸:適量高湯:適量白糖:適量花生粒:適量陳醋:適量花椒粉:適量白菜...
“高尚不是那種單純的美好,而是對一切事物理解之後的超然,對善與惡一視同仁,用同情的目光看待世界。”食材明細主料龍口粉絲(適量)榨菜(適量)油炸花生米(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)米醋(適量)醬...
“夏季太熱,來一碗酸辣粉絲湯開胃倍爽,營養美味,好喝不上火!”食材明細主料粉絲(適量)火腿(適量)西紅柿(一個)青椒(適量)輔料油(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)陳醋(適量)老抽(少許)生抽(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)雞精(適量)香菜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時...
“感冒發燒,口中無味,還想吃點有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉絲煮食很不錯哦。”食材明細主料紅薯粉絲(1把)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)火腿腸(1根)香芹(2棵)配料生薑(一塊)油(適量)黑胡椒粉(2茶匙)鹽(適量)香醋(3茶匙)酸辣(口味)煮(工藝)...
紅薯粉。用來製作酸辣粉的粉絲大多數都是紅薯粉。紅薯粉分爲水粉和乾粉兩種,水粉就是用紅薯澱粉直接製作而成,放入到漏勺裏面,下鍋裏煮熟的;而乾粉就是裏面不含有任何的水分,需要用熱水泡開或者煮熟。煮乾粉的時候需要20分...
食材明細主料涼粉絲(適量)輔料什錦小菜(適量)蒜末(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣涼粉絲的做法步驟1、涼粉絲用冷開水沖洗乾淨。2、加入什錦小菜。3、加入蒜末、生抽、辣椒醬...
食材明細主料葛根粉(適量)豬肉(適量)豆皮(適量)蘆筍(適量)輔料蔥(適量)黃豆醬豆瓣醬(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)水(適量)醋(適量)油潑辣子(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
“很美味的一碗粉絲湯,自己在家做,簡單,食材還可以隨意添加哦,酸酸的微辣,太爽了。”食材明細主料粉絲(一個)鴨血(適量)輔料酸菜(少許)酥豌豆(少許)黃豆芽(少許)白切護心肉(少許)香菜(少許)蔥花(少許)薑絲(少許)調料油(少許)醋(一勺)醬油(少許)自調...
“酸辣開胃,鴨胗的脆嫩,粉絲湯的酸辣,夾一筷子,粉絲透亮,鴨胗脆嫩,湯汁酸辣,好吃極啦!”食材明細主料鴨胗(3個)粉絲(50g)輔料白菜(50g)泡菜水(200g)紅酒(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)鹽(2g)豬油(2勺(或者雞油))酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨...
食材明細主料粉絲(1把)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(適量)糖(適量)醋(適量)鮮醬油(適量)老乾媽(適量)植物油(適量)雞精(適量)鹽(適量)水(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)快手痠辣粉絲的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟2、蔥、姜、蒜切碎,我...
“在夏天這個沒胃口的季節,適當吃點酸辣的菜式,就會食慾大增,在炒菜時就用點如25度有機茶籽油這樣的好油,之所以說茶籽油好,是因爲這種油在高溫爆炒時都不會產生反式脂肪酸,營養更加不會流失,是種一年四季都可以放心食用的好...
食材明細主料龍口粉絲(1把)輔料牛腱((清煮好的)適量)調料香菜(適量)紅油(適量)白胡椒粉(適量)鎮江香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)酸辣牛肉粉絲湯的做法步驟1、食材清燉的牛腱。2、切薄片。3、龍口粉絲,和香菜青蒜切碎。...
“泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔雜之中,粉絲和木耳的加入讓這道菜更佳!”食材明細主料兔雜(50g)粉絲(50g)輔料木耳(20g)調料泡辣椒(10個)泡姜(1塊)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)泡蘿蔔絲(1勺)豬油(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣兔...
食材明細主料粉絲(150g)輔料肉末(25g)辣椒(5個)醋(2勺)鹽(少許)香萊(1小撮)花生碎(2勺)辣醬(小半勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版酸辣粉絲的做法步驟1、粉絲泡軟備用。2、豬肉切末辣子切碎備用。3、鍋內倒少許油加辣子煸出...
食材明細主料粉絲(適量)酸辣椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)香蔥(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣雞蛋粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲2、雞蛋,酸辣椒3、酸辣椒切碎,蛋打成蛋液,切點...
“白菜是平民菜,吃的經常,但花樣也要變得經常,尤其是在冬季,酸酸辣辣又熱騰騰的白菜粉絲很是一道溫馨的菜。”食材明細主料白菜(適量)輔料粉絲(約50克)紅辣椒(4個)花椒(1勺)姜(1小塊)香蔥(2棵)蒜瓣(2個)配料生抽(1勺)陳醋(1勺)鹽(2茶匙)花生油...
“雲南的菜講究自然清爽,特別是一些民族菜餚中雖然見不到一點油腥,但是味道依然開胃爽口,因民族不同各地的口味也略有不同,但不論是哪一個民族的菜餚都遵循自然、爽口、開胃的風格。雲南的民族涼菜以酸辣爲主,吃着清爽,不象...
“本來老媽說想吃酸辣粉絲炒肉,但是不知道炒粉絲是不用用水泡發的,只好臨時改成幹拌,味道不錯,很下飯”食材明細主料紅薯粉絲(適量)紅辣椒(適量)泡豇豆(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)花椒(適量)酸辣(口味)拌(工...
食材明細主料紅薯粉絲(100克)海帶絲(50克)輔料空心菜絲(50克)調料酸辣粉調味料(4包)小蔥(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海帶絲拌酸辣粉的做法步驟1、紅薯粉絲煮熟,撈到盆中。2、將海帶絲和空心菜絲煮熟,拌入紅薯粉絲中。...
“我的嘴是過癮了,可我的胃卻受不了了。喜歡吃什麼就放什麼🤔”食材明細主料方便麪(一包)粉絲(少許)小香腸(3根)輔料香菜(1根)蔥(適量)青菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣方便麪粉絲的做法步驟1、燒水煮粉絲2、下青菜...
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