酸辣包菜炒粉絲的做法 - 酸辣包菜炒粉絲怎麼做

“在夏天這個沒胃口的季節，適當吃點酸辣的菜式，就會食慾大增，在炒菜時就用點如25度有機茶籽油這樣的好油，之所以說茶籽油好，是因爲這種油在高溫爆炒時都不會產生反式脂肪酸，營養更加不會流失，是種一年四季都可以放心食用的好油”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣包菜炒粉絲的做法步驟

• 1、各材料

• 2、包菜洗淨手撕成塊

• 3、輔料混合待用

• 4、蕨根粉絲用溫水泡軟

• 5、熱鍋，下茶油爆香花椒、辣椒、姜、蒜

• 6、下包菜稍炒一下，倒入混合好的調味料，大火炒均勻

• 7、投下蕨根粉

• 8、所有材料炒透後，關火