有關素燒獅子頭怎麼做好吃的精選大全
“已經習慣週一食素2年了,素食那一天身體很輕鬆,頭腦很清晰,很喜歡這種身體與心靈的淨化。以前週一吃素時總是煩惱今天吃什麼吃什麼呢??隨着吃素時間久了,便能很輕鬆做幾個素菜,今天下午先生不在家吃飯,我便做了全素歺與倆娃...
食材明細主料瘦肉(150g)絲瓜(1根)雞蛋(1顆)輔料大蒜(2辮)蠔油(1匙)醬油(2匙)鹽(2匙)冰糖(5g)雞粉(5g)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個雞蛋,一匙鹽,蒜蓉,兩匙澱粉,順時針攪...
食材明細主料豬肉(250g)鮮蝦(10個)澱粉(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)大料(適量)雞蛋(1個)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小獅子頭的做法步驟1、將豬肉剁餡備用2、將鮮蝦剔除蝦線,...
“想吃獅子頭?啊?怕上火?沒關係,今天,我就來做一道不僅健康營養且能飽腹充飢的醬燒獅子頭!各位客官,看好咯~~~”食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)輔料亨氏番茄醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)配料生抽(適...
“我在到家庭版的獅子頭採用的是小火慢悶的方式不油膩大人小孩兒都愛吃”食材明細主料前夾肉(一斤)上海青(一朵(俗稱瓢兒白))小蔥(3根)生薑(一塊)雞蛋(二個)輔料生抽(一匙)料酒(一匙)老抽(一匙)蠔油(半匙)五香粉(半匙)白胡椒粉(1/5匙)澱粉(二匙...
“這是典型的一道南方菜,因爲寓意好,是過年過節餐桌上常上的美味菜餚,這道菜流傳的比較久,有很多流傳下來的菜都有一套自己的故事,比如我最早聽到的宮保雞丁的故事,這個故事來源於度娘,說的是“傳說“獅子頭”,用揚州話說即是...
食材明細主料豬肉餡(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒獅子頭的做法步驟1、肉餡中加入所有調料,幹辣椒除外...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木耳:適量香菇:適量素調理漿:適量胡蘿蔔:適量荸薺:適量大白菜:適量豆皮:適量紅辣椒:適量輔料橄欖油:適量鹽:適量素蠔油:適量太白粉:適量香菇精:適量玉米粉:適量胡椒...
“大家都說,清淡中帶一絲鮮甜,是海派菜系的特色,可我卻一直都覺得,濃油赤醬纔是我最最經常在上海吃到的東西。大學食堂裏的墨魚大烤、香酥鯽魚,爸爸昔日戰友姜伯伯家伯母的拿手好菜八寶辣醬、紅燒肉等等,都是紅紅的裹滿醬汁...
“中秋國慶雙節,對於每個家庭來說是一個團圓的節日,我做的紅燒獅子頭採用先炸後蒸的烹飪方法,爲增加香味,在採用傳統調味方法的基礎上又添加了八角、桂皮香葉和小茴香。勾芡時添加蠔油。做好的紅燒獅子頭——色澤紅亮,酥爛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料素獅子頭:1袋輔料耗油:適量白糖:適量八角:適量老抽:適量油菜:適量栗子:適量雞精:適量鹽:適量洋蔥:適量具體步驟1.準備好素獅子頭。2.鍋內放水,加入素獅子頭...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.我們把冬瓜放到攪拌機裏打成茸,然後用紗布包起來擠出多餘水分.2.豆乾也有攪拌機打碎,和冬瓜茸攪拌起來,放入少許香油、鹽、雞精、然後放...
“紅燒獅子頭也叫四喜丸子,它是淮揚名菜之一,屬於淮揚菜系。紅燒獅子頭不僅好吃,而且名字很吉祥,所以深受人們喜愛,是很多地方逢年過節或喜慶宴席上必不可少的一道菜。正宗的紅燒獅子頭有肥有瘦,紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冬瓜:適量冬菇:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量腐竹:適量芫荽:適量輔料鹽:適量糖:適量醬油:適量老抽:適量料酒:適量五香粉:適量胡椒粉:適量八角:適量冰糖:適量薑絲:適量玉米...
“記得小時候特別喜歡吃紅燒獅子頭,每次跟着大人們去婚宴最期盼的就是那熱氣騰騰又大又香的獅子頭了。慢慢的自己也長大了,總是不停的參加各種婚宴,可無論去什麼飯店總是吃不出小時候的味道,總感覺現在是獅子頭不是香,而是...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆乾:適量麪粉:適量冬瓜:適量輔料鹽:適量料酒:適量排骨湯:適量雞精:適量蠔油:適量香油:適量醬油:適量糖:適量具體步驟1.我們把冬瓜放到攪拌機裏打成茸,然後用...
“總有許多東西本來知道的,因爲有別名,就不知所以了。比如鳳梨,其實就是菠蘿,比如獅子頭,其實就是圓子。平常喜歡吃圓子湯,這次做個紅燒的,並且做成大個的:紅燒獅子頭”食材明細主料豬肉末(半斤)輔料藕(100克(或者荸薺))雞蛋(一個)配...
“紅燒獅子頭說起來也算是一道年節餐桌或者是宴請賓客的大菜,但我今天分享的做法卻不復雜,我跟老公一起準備午餐,中午十一點開始着手準備,包括這道紅燒獅子頭在內共三道菜,加上蒸飯,十二點之前開飯,其實還是很快的,我個人覺得...
“這道功德林“雞湯”素獅子頭做了三次才成功,除了第一次是幾年前之外,後兩次都是最近才做的,爲了做好這道獅子頭愣是拿出了當初做吐司的勁頭。爲了這第三次能夠成功,好好地研究了下比例的配法,最後得出來的結果是豆腐不能...
“獅子頭久聞大名,我卻從未親自動手做過,總是以爲這麼大一個肉丸子,肉肉的分量是在太大了,感覺會很難吃下去。直到有一天無意中聽爸爸說看美食視頻,看到某某大廚在演示做紅燒獅子頭這道菜,他看到口水都留下來了,我常常在想這...
“四喜丸子看起來比較複雜,其實做法很簡單,最重要的是肉餡的調製,掌握好這幾步,不僅調出的肉餡容易成型,而且肉香四溢,好吃不膩,味道一點都不輸給飯店,上桌有顏值,宴客倍有面兒,一家人吃着團圓菜,團團圓圓,吉祥如意!”食材明細主料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老豆腐:400g輔料馬蹄:5個芹菜:4根香菇:少許春筍:1個雞蛋:1個藕粉:少許具體步驟1.將老豆腐,馬蹄,香菇,春筍,芹菜切成末混合備用。2.將豆腐泥抓碎後加入雞蛋,藕...
“紅燒獅子頭呢是一道傳統名菜。傳統的做法是4個很大的丸子。分別代表福祿壽喜非常喜慶的菜,自己在家做呢?丸子的數量。就可以適當的多一點丸子做的小一點。其實他的做法就是先炸後燜,再勾芡。非常的簡單。”食材明細主...
“紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也揚州經典的漢族傳統名菜之一,屬淮揚菜系。由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成,所以也叫四喜丸子,寓意人生福、祿、壽、喜。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以...
食材明細主料豆腐(一塊)輔料甜麪醬(10克)食用油(半斤耗一兩)花椒(20粒)八角(二粒個)澱粉(30克)香葉(二片)紅燒醬油(15克)蔥(半根)姜(三片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素紅燒獅子頭的做法步驟1、豆腐搗碎備用2、用甜麪醬拌勻,做成丸子...
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