不錯的素紅燒獅子頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.54W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豆乾 :適量麪粉 :適量
冬瓜 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
排骨湯 :適量
雞精 :適量
蠔油 :適量
香油 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.我們把冬瓜放到攪拌機裏打成茸,然後用紗布包起來擠出多餘水分.
2.豆乾也有攪拌機打碎,和冬瓜茸攪拌起來,放入少許香油、鹽、雞精、然後放入少許麪粉攪拌成幹糊,做成丸子狀.
3.然後排骨湯燒開,放一些香料(沒有的話用普通水+雞精)放入做好的丸子.中火煮熟.
4.起鍋放入少許排骨湯加入料酒醬油糖蠔油放入丸子小火燉,最後加入水澱粉收汁,香油雞精就ok~.
1.原來打算在丸子裏面放上蝦仁,後來接電話給忘了~~這是之前用冬瓜和豆乾做的一道菜~