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“《舌尖上的中國(二)》播出後,讓沂蒙煎餅名聲大噪,也讓更多的人認識到沂蒙煎餅的美味。我們沂蒙山人,世世代代吃煎餅,每一餐,少了煎餅就覺得缺了點什麼,怎麼都吃不夠。隨着生活水平提高,煎餅也越來越多樣化,不再是以前單一的煎...
“外皮酥焦,鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)蔥花(適量)雞精(一點)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花煎餅的做法步驟1、浸泡幾分鐘的蟲草花撈出備用。2、切成小粒...
食材明細主料麪粉(150g)輔料西蘭花(100g)雞蛋(1個)蝦皮(50g)配料油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花煎餅的做法步驟1、材料準備好(彤爸不愛吃青菜,不過這可不行,我會想辦法讓你愛上蔬菜的)2、西蘭花洗淨...
“又到一年槐花季,童年最多的記憶,就是春天舌尖上的美味!聽着燕語呢嚀,聞着槐花飄香,不吃一次槐花,怎敢說與四月相遇!”食材明細主料槐花(適量)麪粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)輔料油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎...
“柔軟,香糯,蔥姜味濃郁。特別是姜,經過煎制,焦香適口。”食材明細主料麪粉(2勺)蔥花(適量)薑末(適量)小米椒碎(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎餅的做法步驟1、小蔥,姜,小米椒。2、小蔥,小米椒,姜...
“我很喜歡南瓜,因爲南瓜不僅營養豐富,而且口感也不錯,可以做成南瓜糯米餅或者南瓜粥或者炒菜燉菜,我都喜歡,今天這款【香煎南瓜夾心餅】是我一次偶爾的做的,剩下一點點南瓜不夠做別的,當時和麪了要烙餅,又看見那小塊南瓜,就想...
食材明細主料槐花(1把)麪粉(1把)雞蛋(1個)食鹽(小許)清水(50克)輔料食用油(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)槐花煎餅的做法步驟1、買的槐花。2、洗淨。3、鍋燒熱水,水開下槐花焯水,不用煮開鍋,槐花變色即可。4、過冷水浸泡。5...
食材明細主料槐花(120g)雞蛋(2個)輔料麪粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎槐花餅的做法步驟1、買來的槐花擇洗乾淨2、用自來水沖洗幾遍,洗去塵土3、打入兩個雞蛋4、加鹽拌勻5、加入少許麪粉6、攪拌均勻7...
“糯米麪本身糖份較多,淋少許桂花蜜即可。做的過程中宜用小火,大火容易糊。可以根據個人喜好調味。摘選花朵,用1%的鹽水洗掉灰塵,放在廚房紙上面,處理過方可使用。(展開)”食材明細主料糯米粉(3杯)春花(適量)輔料熱水(6~8大勺)食...
“早餐來一款:花式煎餅,美美的開啓新的一天!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料香腸(一根)黑芝麻(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)水(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式煎餅的做法步驟1、雞蛋和香腸備用。2...
食材明細主料白菜(100g)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜蔥花煎餅的做法步驟1、準備雞蛋、麪粉、白菜葉、蔥。2、白菜切碎。3、蔥也切碎末。4、把以...
食材明細油麪材料麪粉(4湯匙)水(250ML)芝麻(1湯匙)油(5湯匙)輔料蔥花(40克)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎餅的做法步驟1、將主材料中清水,倒入麵粉裡,揉成光滑的麵團。2、麵團靜置20分鐘。3...
“今天做了這款槐花雞蛋餅,做法簡單、營養全面。當早餐最合適不過了。外出遊玩時帶上充飢也是不錯的選擇。”食材明細主料槐花(100克)輔料雞蛋(2個)麪粉(40克)配料鹽(2克)油(25毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)槐花雞蛋煎...
“春天怎麼能少的了美味的槐花餅呢。”食材明細主料槐花(兩把)輔料麪粉(100g)調料韭菜(100g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油煎槐花餅的做法步驟1、準備槐花用熱水焯一下攥幹水分不用太乾。2、準備一點韭菜。3、切成小...
“經常看到外面有人在賣這樣的煎餅,聞到味道好香,但又不太敢買,怕太甜了,自己做的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出來纔有外面賣的感覺跟口感,用中筋麵粉我試過了,整體感覺差了...
食材明細主料麪粉(適量)輔料花椒葉(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花椒葉煎餅的做法步驟1、新鮮的花椒葉洗淨控水。2、麪粉加入水攪拌成糊狀,醒三十分鐘無顆粒狀。3、花椒葉改刀切碎。4...
“很久沒做煎餅了,突然很想念它的味道。趁着今天家裏剛好沒有主食了,就做了一次,很簡單,很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料韭菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎...
食材明細主料紫藤花(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫藤花煎餅的做法步驟1、紫藤花洗淨入碗,打入一個雞蛋,兩勺麪粉2、、加鹽和雞精拌成麪糊3、鍋中放油倒入麪糊攤勻4、小火慢...
食材明細主料南瓜花(適量)麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)玉米(適量)大蒜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)香油(適量)食用鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜花煎餅的做法步驟1、準備食材:南瓜花、大蒜、胡蘿蔔、蔥、...
“帶湯餛飩吃膩了,可以換個吃法。煎一下,醮着吃。撒上橙皮碎,一口一個,嚼在口裏,有一股子橙香味,更加好吃不膩,香酥誘人。”食材明細主料餛飩餡(適量)餛飩皮(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(1個)橙皮(2片)鹹鮮(口...
“其實我不喜歡吃煎餅,沒嫁給我老公以前,都不知道煎餅啥樣子。這嫁給他以後每次回老家,別人或者老公姐姐,都會給幾包煎餅。可能因爲我每次回去都給他們袋海鮮,再咋說我不喜歡吃這個,也沒用。我很鬱悶呀,給我三兩個水果也比這...
食材明細主料西蘭花(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花煎蛋餅的做法步驟1、煮西蘭花。2、打入雞蛋加入麪粉。3、把煮好的西蘭花剪碎、切碎。4、加入鹽和少許蔥花攪拌均勻。...
食材明細主料前腿肉(適量)花菇(適量)輔料手抓餅皮(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花菇肉餡煎餅的做法步驟1、花菇用清水提前泡發。2、泡發好的花菇切小丁。3、熱鍋下油炒香花菇後放涼...
食材明細主料槐花(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)水(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎槐花餅的做法步驟1、韭菜洗淨,雞蛋備用。2、槐花處理乾淨,多衝洗幾遍,攥幹水分。3、放入適量...
“之前做過一款糯米粉混合麪粉的雞蛋餅,比普通麪粉雞蛋餅更好吃。但是光加雞蛋,煎餅不夠鮮美,於是想到了特別鮮香的木魚花,用來做煎餅,味道肯定特別棒。”食材明細主料木魚花(適量)糯米粉(2勺)麪粉(1勺)蔥花(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適...
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