蔥花煎餅的做法 層層酥蔥花煎餅 蔥花煎餅怎麼做
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食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥花煎餅的做法步驟
1、將主材料中清水,倒入麵粉裡,揉成光滑的麵團。
2、麵團靜置20分鐘。
3、分成幾份。
4、把油麪料裡的油燒熱,澆在麵粉和芝麻上,攪勻即成油麪。
5、麵團擀平,盡量擀薄。
6、均勻地抹上油麪,撒上蔥花、黑胡椒、鹽後用勺子將蔥花壓實。
7、把麪皮折起(像著扇子一樣)。
8、再從側面往內捲。
9、捲成團後再擀平。
10、煎鍋內放適量的油,將麵餅兩面煎酥。