幹鍋麻辣蝦的做法 - 幹鍋麻辣蝦怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋麻辣蝦的做法步驟

• 1、新鮮的基圍蝦洗淨從背後剖一刀去除蝦線。

• 2、去除蝦線的蝦放料酒、鹽、味精、胡椒醃製一下、放入幹澱粉。

• 3、把幹澱粉和蝦拌均是澱粉均勻沾滿蝦的全身。

• 4、炒鍋放油燒熱下入沾滿澱粉的蝦炸熟。

• 5、把所有的蝦炸好撈出裝盤。

• 6、花椒、乾紅辣椒。

• 7、炒鍋再次放油燒熱下入花椒、乾紅辣椒炸出香味後倒入先前炸好的蝦翻拌均勻就可以了、麻、辣、鮮、嫩的幹鍋蝦。

• 8、好了，開吃吧。