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“綠豆椪（peng)去音，源自臺灣，已有百餘年曆史，由酥皮綠豆餡滷肉包制烘烤而成。多年前吃過這口酥，一直念念不忘，轉眼幾年過去了，又是月餅季，本想買點吃吃的，去店裏一問，說這綠豆椪不給零賣，都要在月餅套盒買，一賭氣，算了，回家自己搗...
食材明細水油皮普通麪粉（100克）白糖（20克）植物油（20克）水（25克）油酥低粉（70克）植物油（25克）餡料綠豆餡（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆酥的做法步驟1、將水油皮的材料混合，揉一會，揉成光滑不黏手的麪糰。鬆弛30分鐘。2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆蓉：綠豆衝一下水然後加入水浸泡過夜，次日視水份情況調整加水到超過漲發的綠豆半寸高度，入蒸鍋把綠豆蒸熟。2.加入糖和黃油充分搗勻，然...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠豆：400五香粉：340輔料黃油：30肉糜：300生抽：3大匙低粉：240雞油：100糖粉：80水：150洋蔥末：2大匙紅蔥酥：2大匙糖：180料酒：3大匙高粉：100具體步驟1.綠豆蓉：綠豆衝一下水...
“秋天比較容易上火，還是得常喝些粥潤燥。綠豆粥，我經常做。甘涼可口，防暑消熱解毒。有時煮綠豆粥，還喜歡加點鮮薄荷。薄荷有疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣之功效。所以外感風熱、頭痛、咽喉腫痛喝此粥有利。”食材明...
“綠豆是夏天清熱防暑的最佳飲品。綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。綠豆能解毒，綠...
“綠豆有清熱解暑、解毒、抑菌抗菌、降脂、抗過敏、保肝護腎的功效，還能提高機體免疫力和抗病毒能力！非常適合夏季飲用，讓人越喝越健康！”食材明細主料綠豆（80g）輔料水（800ml）牛奶（250ml）調料冰糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗...
“天氣比較熱的時候，適量食用綠豆粥有利於解暑。同時可以促進體內毒素的排出，對治療上火造成的口腔潰瘍有一定的作用。”食材明細主料綠豆（半碗）輔料冰糖（10塊）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠豆豆漿的做法步驟1、綠...
食材明細主料綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆湯的做法步驟1、綠豆放入冰箱泡發一晚上。2、清洗乾淨放入電飯鍋中。3、加入冰糖。4、啓動煮粥鍵即可。5、成品。...
食材明細主料綠豆（350g）白糖（145g）溫水（45g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g，清洗乾淨，晾乾，將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中，打碎，越碎越好。將打好的綠豆麪入碗中，上蒸鍋，蒸30分鐘。將蒸好的綠豆...
椪柑是我國的原產水果之一，也就是我們通常所說的蘆柑，它的環境適應性極強所以在我國的各個地區都有種植，它和橘子的長相非常的相似，那麼椪柑和橘子的區別是什麼?椪柑如何儲存呢?一、椪柑和橘子的區別是什麼1.椏柑的個頭較...
食材明細主料麪粉（100克）玉米油（30克）糖（15）水（50）輔料麪粉（60克）玉米油（25克）綠豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）綠豆餅的做法步驟1、水油麪原料混合，和成光滑麪糰。2、油酥面混合，和成光滑麪糰。3、水油麪團分成每個12...
“這款綠豆糕就是用水先把生綠豆麪和勻再做的，口感有些Q，放涼後會變硬，吃的時候用微波爐加熱下味道也很好！做這款綠豆糕的時候中間折騰了好幾次，剛開始蒸的時候沒看時間，所以也不知道到底夠沒夠30分鐘就取出來了，但是取出來...
11-12月份。椪柑是柑橘科的一種水果，其個頭如拳頭般大小，果皮表面光滑有亮光，果肉飽滿多汁，食用起來美味可口。椪柑可以直接食用，也可以搭配哈密瓜、火龍果等水果一起製作成水果沙拉食用，還可以製作成椪柑冰糖葫蘆等等，口感...
“前些日子爲了吃煎餅特意買了綠豆麪，但做出來的煎餅味道總是不太理想，也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子，這下可讓我找到綠豆麪怎麼消耗了！看到兩種方子：一種是把綠豆麪直接幹蒸成爲熟面再做；另一種是用牛奶或水先把...
“綠豆乾飯，有一股淡淡的豆香，是我小時候我媽煮給我吃的，現在我煮給兒子吃，他也很喜歡！”食材明細主料長粒米（3量杯）綠豆（半量杯）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆飯的做法步驟1、瓦3量杯長粒米和半量杯綠豆，放入電飯鍋內，...
“這種綠豆餅，街邊有賣，老公很愛吃，就是他覺得太甜了，然後我就自己研究着去嘗試着做了，真的很好吃，健康，甜而不膩。”食材明細主料綠豆（1斤）雞蛋（3個）麪粉（適量）輔料餅乾（2袋）配料白糖（250克）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠...
“這幾天吃東西有點狂，上火啦。今天熬個降火的粥喝吧。早上起來，去晨練，回來先洗豆子、米，把粥熬上，就不用管了，很可以信賴的紫砂燉鍋。”食材明細主料綠豆（30克）輔料花豆（30克）小粒香米（50克）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠...
“民國《衢縣誌》載：“(柑橘)從前出產每年有數十萬擔之多。自明入貢，晚清始罷免。民國五年(1916年)大凍，損折殆盡，至今種植者尚未成林，出產遂大減。”嗣後，日本侵略軍兩次侵犯破壞，柑橘生產損失嚴重，加之病蟲災害，至上世紀四十...
“可能家裏暖氣太暖和，早上起來覺得喉嚨和嘴巴好乾哦。就準備生吃點白蘿蔔，直接吃不願意吃，就打成汁好了，有啥別的水果放一點，還可以再放點蜂蜜。”食材明細主料白蘿蔔（約100g）輔料純淨水（適量）調料椪柑（3個）蜂蜜（可放可不放）原味（...
“綠豆糕製作方法很簡單。”食材明細主料綠豆瓣（100g）輔料食用油（適量）配料細砂糖（50g）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆糕的做法步驟1、超市買來的綠豆瓣洗淨，下鍋煮軟後晾乾。2、攪成綠豆泥。3、炒鍋加熱入油，把綠豆...
“炎熱夏季，綠豆粥少不了，清熱解暑，排毒減肥。我家寶寶平常不喜歡綠豆的味道，今天我用豆漿機來做綠豆粥，這款豆漿機有個克裝卸的超微勁磨器，我做綠豆粥的時候裝上使用的，所以做出來的綠豆粥很濃稠，綠豆也比較爛，這樣的綠豆粥，我...
“這款甜點熱量相當高哦！需要減肥的超級大美妞們下嘴前需慎重哈！或者只在早飯時只吃半塊就ok啦！綠豆糕如果不加足量的糖的話，口感不太好。不過只要添加足夠適合自己口感的糖量就好啦！也無需添加太多的糖份。我做了兩種口味...
“大米綠豆粥，濃濃的、淡淡的大米香，是一天的好開始”食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆粥的做法步驟1、準備食材，綠豆不好煮，可以先上鍋蒸熟2、大米先浸泡1小時，再下鍋煮，煮3...
“其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的，想省事的跟我一樣，直接網購一袋脫好皮的綠豆，回來泡一泡洗淨，放電飯煲中向煮飯一樣煮熟，再加點白糖，食用油炒融、然後放在案板上，將其整理方形，再用刀切塊就可以食用了。喜歡形狀漂亮的，可以...
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