綠豆粥的做法 降火的綠豆粥 綠豆粥怎麼做

“這幾天吃東西有點狂，上火啦。今天熬個降火的粥喝吧。早上起來，去晨練，回來先洗豆子、米，把粥熬上，就不用管了，很可以信賴的紫砂燉鍋。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆粥的做法步驟

• 1、綠豆、花豆各30克。

• 2、小粒香米50克。吃起來有點香香的。超市的孩子們告訴我，這是東北的小粒香米，我也就這樣叫了。

• 3、各色米、豆洗淨，放入紫砂燉鍋。

• 4、燒開水800ml左右，水開了直接倒入紫砂燉鍋，給紫砂燉鍋插上電源。

• 5、選擇自動擋，蓋好鍋蓋。好了！2個小時以後就是美美的粥了。因爲這次煮的是綠豆和花豆，都比較易熟，所以2個小時就可以了。若是煮黃豆、黑豆什麼的，就煮3個小時。

• 6、降火的綠豆粥熬好了，喝粥吧，哦，還有個炒菜呢，端上來啊

• 7、圓蔥素三樣，青椒、大白菜、西紅柿

• 8、美美的喝粥吧。

• 9、昨天爲了吃這個桃子，手指頭都割破了，今天是用創可貼包着的手在幹活，好累啊

小竅門

綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。

取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。

用藥禁忌
　　1．孟詵：今人食綠豆皆撻去皮，即有少壅氣，若愈病須和皮，放不可去。　
　2．《本草拾遺》：反榧子殼，害人。
　3．《本草經疏》：脾胃虛寒滑泄者忌之。