清淡肉絲炒茭白怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘肉絲炒茭白,一道簡單易學的家常菜,選用鮮香的豬腿肉和茭白,也是我們俗稱的水筍,新鮮爽脆,加入少量的榨菜調味,葷素搭配,清淡易消化,茭白營養豐富,利尿解毒,是美味的水生蔬菜,被譽爲江南三大名菜之一,是淮揚菜經常選用的美味佳餚哦。
主料
茭白 :100榨菜 :50
精肉 :50
輔料
雞精 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備的材料,都切成絲備用,
2.熱鍋中放入精肉絲,
3.放入茭白絲 翻炒,
4.最後放入榨菜絲,
5.放入適量的清水
6.適量的鹽
7.適量的雞精,煮開後就可以起鍋裝盤了。
1、榨菜是醃製過的,所以帶有一定的鹹味,放鹽時,最好先品嚐一下菜餚的鹹淡。