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準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:半隻輔料青椒:2只指天椒:五個乾紅辣椒:適量姜:一小塊蒜頭:三瓣白芝麻:適量具體步驟1.市場買半隻雞,要求攤主剁小塊(自己回來就輕鬆了)回家清洗乾淨瀝水,放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料半辣的紅辣椒:3個(去籽)輔料大蒜:適量烤土豆:1個芫荽種子:咖啡匙鹽:/2咖啡匙胡椒:適量橄欖油:湯匙檸檬汁:湯匙融化的黃油:2g新鮮芫荽末:1湯匙薑黃末:1/2咖啡匙小茴...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料公雞:一隻餈粑辣椒:大湯勺1勺豆瓣醬:大湯勺1/3豆豉醬:大湯勺1/3輔料姜:2~4塊蒜:10瓣青椒:3個蒜苗:2根幹辣椒:適量花椒:適量料酒:適量鹽:適量豬油:一大勺植物油:一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎熱的夏天來臨了不知道吃什麼菜,我在這裏告訴大家一款美味乾煸辣子雞丁的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!這道菜是一道不錯的開胃菜跟家常...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:1塊輔料鹽:適量由:適量料酒:少許花椒:適量幹辣椒:適量蔥:適量姜:少許蒜瓣:適量芝麻:適量香辣油:適量香油:適量具體步驟1.將雞切成小塊,(不用去皮,有皮吃起來...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米或者玉米:適量輔料紅辣椒:適量具體步驟1.玻璃罈子一個備用2.大米磨成米粉,紅辣椒切碎,加適量鹽水拌勻3.拌好的米粉填進罈子,壓緊。罈子蓋好,密封!大概一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常乾煸辣子雞丁的做法--不知道大家有沒有吃過乾煸辣子雞丁呢,雞肉的香嫩與超濃的麻辣香氣結合,辣椒不是主料勝似主料,如果在外面吃,你肯定是一堆辣椒中...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料整雞:半隻花椒:20紅辣椒:50白芝麻:適量蔥薑蒜:適量料酒:10ml白砂糖:少許鹽:少許輔料具體步驟1.雞洗淨,切小塊,加入鹽,料酒拌勻後醃製一會兒。紅辣椒洗淨,去蒂,...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:2個輔料油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.將青辣椒洗淨,切成長條,鍋中加油燒熱,放入切好的青辣椒翻炒。2.根據個人口味加入適量醋和鹽,泡一會入味後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料笨雞:半隻輔料青椒:一大個川椒:一小把麻椒:一捏蔥絲:半根蒜片:半頭薑絲:一小塊鹽、糖:適量具體步驟1.將笨雞切塊用水煮至軟嫩,撈出瀝乾水分,鍋燒熱後放油,稍...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞大腿:兩根輔料花椒:多點辣椒:適量蒜:6瓣姜:四五片白砂糖:小半勺醬油:一勺具體步驟1.姜蒜花椒辣椒。花椒略多點~2.把兩個蒜瓣切成蒜蓉,最後用。夏天嘛多...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:一個芹菜:3根輔料蔥:5釐米長姜:10片辣椒:一把花椒:小把具體步驟1.將雞腿切小丁,料酒、鹽、醬油一點、在放點辣椒油,保鮮膜蓋住醃製20分2.鍋中放入油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸脯肉:適量尖椒:適量胡蘿蔔:適量蔥:適量姜:適量輔料料酒:適量胡椒粉:適量雞精:適量鹽:適量老抽:適量澱粉:適量具體步驟1.先把雞胸脯肉切成丁狀,加入料酒,鹽,胡椒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北極蝦:400輔料花椒:20粒辣椒粉:一大勺油:適量香醋:一湯匙生抽:2湯匙淡鹽水:一碗蒜瓣:2粒花生:約20粒芝麻:一小勺芝麻油:一小勺辣椒幹:3只具體步驟1.備好所有材料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:350土豆:一個大的芹菜:250輔料鹽:適量調和油:200ml老抽:1茶匙生抽:1湯匙料酒:2湯匙胡椒粉:1茶匙花椒粉:1茶匙孜然粉:1茶匙雞精:1茶匙白糖:1茶匙花椒粒:1把幹...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量八角:適量很辣的尖椒:適量乾紅辣椒:適量蠔油:適量鹽:適量料酒:適量醬油:適量白糖:適量醋:適量具體步驟1.雞洗淨剁小塊...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘主料雞:半隻幹辣椒:三兩輔料老薑:一塊乾花椒:兩大把具體步驟1.雞肉洗淨,剁成小塊。最好選不那麼肥的公雞。其實我姑媽教我時第一步就是,雞不要洗得太乾淨,用...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料童子雞:一隻花椒和幹辣椒:1:4輔料蔥:適量雞精:適量鹽:適量料酒:適量油:適量姜:適量蒜:適量白糖:適量具體步驟1.將雞切成小塊,放鹽、料酒、姜粉拌勻後,放置20分趾...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:1個輔料花椒:適量姜:少許蒜:少許蔥:少許料酒:適量嫩肉粉:適量胡椒粉:適量油:適量鹽:適量雞精:適量糖:少許具體步驟1.雞肉切3cm塊,加料酒,鹽(夠量),嫩肉粉,胡椒粉...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:看你想吃多少輔料油:適量辣椒麪:適量鹽:一兩勺具體步驟1.香椿洗洗用鹽水泡5分鐘,撈出,用開水燙一下,香味會有一些被激出來,撈出,瀝水~~2.切切切~切碎~3.撒...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雞腿:三個油:適中輔料具體步驟1.雞腿切適當大小。不用去骨。放料酒。五香粉。鹽{多一點}研製半小時。蔥,姜。辣皮子。蒜適量2.油鍋七分熱油炸醃製好的雞...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料三黃雞:適量輔料紅辣椒:適量花椒:適量白芝麻:適量鹽:適量糖:適量醬油:適量料酒:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.將三黃雞分屍2.蔥姜料酒去腥3.下雞塊炸制4.炸...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:21分鐘主料雞腿:一隻洋蔥:半隻花椒,:量稍大些姜:適量幹辣椒段:適量香蔥:適量蒜:適量輔料老抽:少許鹽:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.薑切片,蒜切片,洋蔥切小塊。雞腿剁...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:一個輔料紅尖椒:若干辣子雞調料:一袋具體步驟1.把雞腿剁成小塊,用料酒和醬油拌勻,放置半小時醃入味。2.樂扣的玻璃碗裏倒一些植物油,然後把切好的蔥姜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料仔雞:1只(淨重約750g)生(未炸)鍋粑:350g鮮青紅尖椒各:1只野山椒:100g乾紅辣椒:20g紅袍花椒:20g乾薑:30g蔥白:20g鹽:1茶匙(5g)白砂糖:1湯匙(料酒:2茶匙(10ml)生抽:1湯匙(嫩肉...
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