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“咖喱的種類很多,以國家來分,其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等;以顏色來分,有紅、青、黃、白之別,根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多,這些迥異不同的香料的彙集在一起,就能夠構...
““咖喱”一詞來源於泰米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思。多種香料彙集而成的咖喱有着特殊的香氣,做雞肉牛肉時我總喜歡放一點,辛辣、刺激特別開胃,我家的調料品中咖喱是常備,說我是咖喱控一點也不過分,經常是冰箱...
“咖喱飯其實非常好做,自己在家準備好材料,燉上一大鍋牛肉咖喱,再燒些白米飯,簡單又方便,味道絕不遜色於飯店餐廳。在寒冷的冬天吃上一碗香香濃濃,熱熱乎乎的牛肉咖喱飯,不要太愜意哦~”食材明細主料牛肉(500g)土豆(2個)胡蘿蔔(2...
“今天大寒,寒冬要吃些暖胃的才行,來個咖喱火鍋吧。”食材明細主料綠咖喱(1勺)咖喱粉(1勺)史雲生上湯(適量)大蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)椰漿(適量)土豆(1個)洋蔥(1個)黃油(適量)熟芝麻(適量)白腐乳(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)海蝦(適量)魷魚花(適量)魚...
“這是一道熱冷皆宜的小食,咖喱獨特的辛香加上魚丸鮮香和微微彈牙的口感,無論是配米飯或者是放涼了當零食都很不錯。”食材明細主料魚丸(400克)青柿子椒(20克)紅柿子椒(20克)輔料咖喱醬(50克)糖(6克)椰漿(50毫升)油(10毫升)魚露(5毫升)...
“喜歡在廚房鼓搗的廚娘,也許都有個共同的愛好,不會看着那些美麗的衣裳就拔不動腿,而是但凡發現新奇一些的鍋具就想收入囊中。這段時間美食天下的塔吉鍋試用如火如荼。趁着店主現在做特價的時機趕緊先入手了一個。這不,試...
咖喱塊。咖喱塊做出來的菜會更濃稠,使得菜的品相與口感更細膩。咖喱塊做時需要看清包裝上加入水的比例以免過於黏稠,咖喱塊中擁有澱粉所以做得時候要將溫度把控,可以將火關掉稍微冷卻一點後加入咖喱塊。並且不停攪拌,這樣...
食材明細主料海蝦(適量)三目蟹(適量)青口貝(適量)鮮魷魚(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料咖喱塊(4個)調料鹽(適量)花生油(適量)咖喱(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱海鮮鍋的做法步驟1、準備自己喜歡的海鮮類。2、魷魚洗淨殺...
“我家開始吃咖喱也就是近幾年的事,每天吃着紅燒菜,有時覺得很單調,漸漸地學會使用其他的作料來豐富飯桌。第一道咖喱菜就是“咖喱雞丁”,記得妹妹的兒子在我家吃過後,回去就讓他媽媽燒這道菜,連着吃了四頓終於吃了個夠,說明...
“咖喱雞是典型的東南亞風味菜,黏糊糊的咖喱汁包裹着雞肉和土豆,鹹香中帶着微微的甜辣口味,用來下飯再合適不過。用收汁功能來做這道菜,可以將雞肉、土豆和咖喱的味道充分融合,再收入食材中,咖喱汁也收的黏黏糊糊,口味絕對正...
“隨時爲自己熬一鍋咖喱,讓咖喱的暖香充滿我的小屋,所有的不開心所有的煩惱,就被這屋香味擠走了,快樂也隨之而來。”食材明細主料牛腩(半斤)土豆(一個)輔料咖喱塊(1盒)咖喱粉(適量)辣油(適量)料酒(適量)姜(4片)咖喱(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
“因爲在學校的宿舍,只用電飯鍋做出來的哦。。嘻嘻而且學校裏還禁用電飯鍋啥的,偷偷用得感覺很不錯。O(∩_∩)O~而且很好吃哦”食材明細主料土豆(3個)牛肉(半斤)洋蔥(2個)胡蘿蔔(半支)西紅柿(一個)輔料咖喱塊(三塊)配料雞精(一勺)鹽(一...
“菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,用咖喱調味烹製,口感脆嫩,味道獨特。”食材明細主料菜花(400克)小米辣椒(2個)咖喱粉(6克)鹽(3克)輔料青豆(5克)油(20毫升)白砂糖(4克)水量(50毫升)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖...
食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)咖喱塊(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖喱咖喱的做法步驟1、廚藝菜鳥首選。2、牛肉焯水再清水十姜蔥煮1小時。油+蒜十土豆塊十牛肉及牛肉湯十咖喱塊...
“這道菜是典型的東南亞風味菜,使用微辣偏酸的綠咖喱,更能凸顯魚肉的鮮香。”食材明細主料鱸魚(1條)綠咖喱膏(50克)香茅(4根)棕櫚糖(8克)魚露(5毫升)輔料草菇(5個)椰漿(150毫升)檸檬葉(3片)油(20毫升)水量(400毫升)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
“快手菜,簡單方便。”食材明細主料菜花(1顆)咖喱塊(適量)青椒(1個)輔料蒜(3顆)洋蔥(半顆)蠔油(適量)糖(適量)咖喱(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱菜花的做法步驟1、芹菜,青椒,洗淨後,切小塊,待用。2、電壓力鍋預熱,放油,放入準備好的洋...
“上次同學來家裏,大家一起吃火鍋,吃的超級開心O(∩_∩)O哈哈~這次做了一個咖喱味兒的濃湯火鍋,不需要任何的蘸料,光是煮出來的食材味道就很濃郁了呢~”食材明細主料雞胸肉(1塊)平菇(3朵)金針菇(50g)生菜(半棵)冬瓜(50g)蓮藕(半根)香...
“【食尚擂臺火鍋賽區】:香濃馥郁---咖喱火鍋”食材明細主料底料:綠咖喱(1勺)咖喱粉(1勺)史雲生上湯(400毫升)大蒜(10粒)蔥段(適量)薑片(適量)椰漿(50毫升)土豆(1個、)洋蔥(1個、)黃油(適量)鹽(適量)輔料海蝦(適量)魷魚花(適量)魚丸(適量)蟹棒(適量)粉...
食材明細主料豬肉(半斤)胡蘿蔔(一個)洋蔥(一個)土豆(一個)輔料西芹(適量)配料鹽(適量)咖喱(一盒)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單咖喱飯的做法步驟1、材料切丁,肉用澱粉抓一下2、土豆炒水1分鐘3、鍋熱放油,油熱放肉翻炒幾下4、...
“這道咖喱火鍋是孩子一人的晚餐,今天學校有活動,回來的特別晚,外面很冷,用這火鍋驅驅寒氣,火鍋我用的是調好味的咖喱塊,加入高湯調製的鍋底,添加了孩子最喜歡吃的魚丸和娃娃菜豆泡。。。。作爲食材。味道特別香。”食材明細...
“味道濃郁,香氣襲人,充滿異域風情,刺激你的味蕾,快來品嚐一下咖喱火鍋吧!”食材明細主料咖喱火鍋料(1袋)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)海鮮菇(適量)杏鮑菇(適量)雞腿肉(適量)牛肉(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)咖喱(口味)燜(工...
“準備好洋蔥半個、土豆1個、番茄2個、鮮蝦1斤等食材,洋蔥、土豆、番茄都切塊洗淨,鮮蝦要挑蝦腸洗淨,準備好咖喱膏和鹽,鍋具要用陶瓷鍋,可以有助熬製保留營養原汁原味,就這樣簡單的食材可以熬製出一鍋營養美味的兩人份的鮮...
“咖喱雞翅、咖喱肉丸、咖喱蝦等都是孩子家人平時喜歡的味道,於是做了個咖喱火鍋,顏色金燦燦的,味道很濃郁,再加上鮮美的原汁雞湯,整個鍋底就已經很受歡迎。美味總是要不停的去嘗試纔會呈現在餐桌。普通的食材,普通的做法,換...
“還有兩個星期就過年了,今年過年不回老家了爸媽會到上海來探望我們;每次他們來都會帶了滿滿一箱子的東西給我,姐姐聖誕節來度假的時候也不例外所以感覺非常的窩心。今天做了砂鍋咖喱羊腿煲,我們老家的咖喱都是很紅的而且...
“一人一鍋,乾淨衛生。”食材明細主料咖喱湯底(80g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(少許)西蘭花(少許)麪筋(少許)火鍋丸子(少許)油麥菜(少許)調料蔥花(少許)咖喱(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱什錦小砂鍋的做法步驟1、將土豆、火鍋丸子、胡蘿...
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