做咖喱土豆用咖喱粉還是咖喱塊

咖喱塊。咖喱塊做出來的菜會更濃稠，使得菜的品相與口感更細膩。咖喱塊做時需要看清包裝上加入水的比例以免過於黏稠，咖喱塊中擁有澱粉所以做得時候要將溫度把控，可以將火關掉稍微冷卻一點後加入咖喱塊。並且不停攪拌，這樣纔可以讓咖喱的味道更香。