有關酥炸蝦丸怎麼做好吃的精選大全
“外面賣的蝦丸,會摻雜各種粉以豐盈體積,我有時會懷疑自己吃的是假蝦丸。想吃上真材實料,最簡單的方法是自己動手。酥酥脆脆的外殼,彈性十足的肉餡,厚實的質感,讓人好滿足。這裏肉餡的成分是蝦肉和魚肉,如果你全部用蝦肉也是...
將其炸制食用。炸的時候油溫要達到七成熱左右,且肉丸子中肉和澱粉的比例要4比5,加入澱粉可以增加肉丸子的粘性,使其不鬆散。炸好的肉丸子可以直接吃還可以第二次加工後再吃,將炸好的丸子可以做絲瓜肉丸湯,白菜肉丸湯等,味道...
“酥炸蝦排這道菜色澤金黃誘人,咬一口外酥裏嫩,鮮香滿口。用魚柳、豬柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的時候蘸椒鹽、番茄沙司、甜辣醬等都是不錯的選擇。”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料雞蛋(1個)乾麪包渣(適量)幹澱粉(適量)配料蔥(5克...
食材明細主料蝦頭(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸蝦頭的做法步驟1、白蝦洗淨,蝦頭和蝦身分開放。2、把蝦鬚蝦腳剪掉。3、這是全部處理好的蝦頭。4、鍋裏注油燒至溫熱。5、下蝦頭,中小火炸。6、...
食材明細主料蝦(兩斤)豬肉末(半斤)輔料馬蹄(幾顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸蝦丸的做法步驟1、蝦解凍,剝殼去沙線。2、蝦仁剁成蝦泥。3、馬蹄剁碎放到蝦泥裏。4、加入肉末。5、雞蛋一個,分離出蛋清蛋黃。6、材料里加...
食材明細主料鮮蝦(600g)輔料料酒(0.5匙)鹽(1勺)味精(0.2匙)椒鹽(0.5匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸海蝦的做法步驟1、新鮮的海蝦換一種吃法炸一下香香嘴2、海蝦洗淨瀝乾水份減去蝦鬚倒入料酒、鹽、味精醃製20分鐘左右...
食材明細主料薺菜(500g)輔料幹澱粉(2大勺)雞蛋清(1個)鹽(適量)胡椒粉(1小匙)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸薺菜丸子的做法步驟1、薺菜洗淨入開水鍋中焯燙熟撈出。2、入涼水中過涼,擠幹水分。3、切成碎末。4、加入蛋清、...
“這丸子是菜也是飯,即可當菜吃,也可當主食,小零食也是不錯的選擇,涼吃也不硬,外酥裏嫩,清香可口,做法簡單,好吃還不胖人。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)蠔油(少許)原味(口味...
“土豆遇上蝦,瞬間變得高大尚,做法超簡單!”食材明細主料蝦(100克)土豆(100克)輔料蠔油(適量)食鹽(適量)生油(適量)生菜(適量)黑胡椒碎(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸熘蝦丸的做法步驟1、蝦用牙籤挑出蝦線後,如圖...
“喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦(8只)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)麪包糠(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦...
食材明細主料香蕉(2根)雞蛋(2-3個)玉米澱粉(4湯勺)中筋麪粉(2湯勺(或低筋))泡打粉(10克)輔料色拉油(1湯勺)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸香蕉丸的做法步驟1、香蕉兩根切小塊2、香蕉裹一層幹澱粉3、打2-3個雞蛋4、加4勺玉米...
“呼倫貝爾特有的湖蝦,非常鮮。酥炸湖蝦是我家的必備食譜之一,經過醃製的湖蝦,香酥無比。當然這種做法可以適用任何地方的蝦類,不過蝦要小一點炸起來更容易”食材明細主料蝦(400g)輔料雞蛋(1個)鹽(1小勺)白胡椒粉(1小勺)蔥花(適量)...
食材明細主料紅皮白蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料蒜末(適量)蔥末(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸蘿蔔丸子的做法步驟1、蘿蔔絲用微量的鹽殺一下水,但不能太乾。蒜末、蔥末、五香粉和醬油...
“白蘿蔔擦絲、金針(幹黃花菜)泡發,打一個雞蛋,加適量鹽、雞精和麪粉調成稠糊,喜歡胡椒的還可以放點胡椒粉。熱油炸至外酥裏嫩,蘸些椒鹽或者孜然吃的是脆,調些糖醋汁勾點薄芡又是另一番風味^_^食材很平常,滋味是家常,兒時過年...
“茼蒿俗稱蓬蒿,是一種食用蔬菜,嫩葉嫩莖可作蔬菜。每100克可食部中含蛋白質1.9克,膳食纖維1.2克,胡蘿蔔素1510微克,維生素C18毫克,還含有葉酸、鉀、鈉、鈣等維生素和礦物質。茼蒿含有揮發性的精油,有開胃健脾、降壓醒腦的功...
“蓮藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可藥用,營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕,以湖北爲最,被稱爲水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質,藕絲中還含有粘多糖,是提高免疫力、強身...
“炸年貨,用澱粉還是用麪粉,1分鐘學會,酥脆好吃,小時候的味道!春節,是每個遊子期盼回家的日子,全家團聚,其樂融融,這樣的日子美好而珍貴。過年父母都會早早的備年貨,在我們老家叫做“辦年”,從過了臘八就開始準備過年,掃房子,炸年...
“看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸雞粉,只感到困惑迷茫:兩種粉,有什麼區別嗎?炸個東西還有不同的粉?效果有什麼區別呢?除了封面上的炸蝦與炸雞腿的區別,還應該在哪兒去找差異呢?翻面一看,各自配料一大串,頓時就懶得在配料裏找區別...
“白色食物入肺經,比較適合冬天寒冷乾燥的氣候。”食材明細主料豬絞肉(400克)蓮藕(1節)胡蘿(1塊)雞蛋(1個)輔料蔥末(適量)姜粉(1勺)調料食用油(適量)鹽(1調味勺)醬油(1勺)蠔油(適量)拌餡料(1調味勺)雞粉(適量)水澱粉(適量)麪粉(1大勺)鹹鮮(口味)炸(工...
“金黃酥脆,外酥裏嫩,營養豐富,追劇小零食必備。”食材明細主料蝦(400g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)蔥(2根)姜(3片)調料料酒(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(少許)油(適量)番茄醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥炸蝦的做法步驟1、...
“酥炸大蝦的做法簡單易做,吃起來酥脆可口,外香裏嫩,營養價值含量高而且不會帶有一點點腥味!每次做上這道美食我的家人都非常喜歡,吃的很開心,只要一上桌立馬就光盤。有空爲家人做上一道美味也是件很幸福的事!”食材明細主料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.蝦皮:1/3杯2.絞肉:6兩蛋:1個蔥末:少許蒜末:少許胡椒粉:2小匙糖1:1/2大匙香油:1/2大匙麪粉:適量太白粉:適量輔料具體步驟1.將材料及調味料攪拌均勻後成爲餡料,...
食材明細主料豬肉(400g)輔料酥肉粉(1包)雞蛋(1個)番茄醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥肉丸子的做法步驟1、冰箱還有一塊肉。2、剁成肉末。3、加入鹽、胡椒...
食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)橄欖油(適量)輔料老抽(2勺)料酒(2勺)生抽(2勺)魚露(2勺)蔥(1勺)姜(1勺)蒜(1勺)辣粉(1勺)生粉(3勺)奇牌肉調料(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸雞茸丸的做法步驟1、1...
“超級快手菜,鮮香酥脆,大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料河蝦(200g)輔料鹽(少許)澱粉(適量)玉米麪(適量)花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗乾淨瀝乾水,加入鹽、澱粉、玉米麪拌勻。2、炒...
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