熱菜 酥炸蝦排的做法 - 酥炸蝦排怎麼做 來源:飄香吧 3.04W “酥炸蝦排這道菜色澤金黃誘人,咬一口外酥裏嫩,鮮香滿口。用魚柳、豬柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的時候蘸椒鹽、番茄沙司、甜辣醬等都是不錯的選擇。” 食材明細主料鮮蝦 (10只)輔料雞蛋 (1個)乾麪包渣 (適量)幹澱粉 (適量)配料蔥 (5克)姜 (5克)鹽 (4克)白胡椒粉 (1克)黃酒 (15ml)油 (適量)泰式甜辣醬 (適量)清淡 (口味)炸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)酥炸蝦排的做法步驟1、鮮蝦去殼並去掉泥腸洗淨,從蝦的背部輕輕用刀切至腹部但不要切斷,製成蝦排。2、小盆裏加入黃酒、白胡椒粉、蔥粒、薑片調勻。3、將切好的蝦排放入步驟2的小盆裏醃製30分鐘。4、醃製好的蝦排裹上幹澱粉5、再裹上打散的蛋液。6、最後滾上乾麪包渣壓實製成蝦排胚。7、鍋裏的油燒熱後,放入蝦排胚炸至金黃撈出瀝乾油分。8、將瀝乾油的蝦排裝盤,吃時蘸甜辣醬即可。 酥炸蝦排的家常做法 蝦排 酥炸蝦排的最正宗做法 酥炸蝦排的做法 酥炸蝦排的做法步驟 酥炸蝦排怎麼做好吃 酥炸蝦排怎麼做 酥炸蝦排