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“提起辣椒,江西人都非常的熱愛。而餘干辣椒確可以是江西人的最愛咯,身在省會城市的南昌,卻發現每條大一點的街都有餘幹辣椒館。餘干辣椒炒肉又是餘干辣椒的最佳吃法咯。吃不夠、吃不厭的餘干土辣椒,個頭不大、皮比較薄,吃...
食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蒜苗(1顆)豬肥肉(1塊)輔料鹽(1匙)豆瓣醬(1匙)醬油(1匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬油渣的做法步驟1、肥肉切薄片2、入鍋炸油3、把肥肉炸幹油,多餘的豬油倒出來4、加入豆瓣醬翻炒5、加入...
食材明細主料肥肉(1500克)辣椒(7-8個)青蒜(兩根)輔料剁辣椒(少許)配料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒大蒜炒油渣的做法步驟1、肥肉洗淨2、先切成條,再切成三釐米寬的小塊放入鍋中3、肉出...
食材明細主料幹小河蝦(適量)青椒(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒幹小河蝦的做法步驟1、小河蝦擇洗乾淨。2、青椒清洗乾淨切片。3、生薑切絲。4、蒜切末。5、鍋中放油燒熱,放入姜...
食材明細主料豬油渣(150g)輔料青椒絲(100g)食鹽(半勺)味精(半勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒絲炒豬油渣的做法步驟1、備好食材,青椒粗絲,豬油渣2、鍋裏放油燒五分熱,放入青椒絲炒至變軟3、倒入油渣翻炒4、加入半勺食鹽...
“一個很簡單的菜,加入油渣,又是一種不一樣的味道。”食材明細主料豆腐乾(三塊)輔料油渣(適量)尖椒(兩根)配料十三香(適量)雞精(適量)蒜瓣(一個)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣青椒豆乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨切小...
食材明細主料青椒(2個)豬油渣(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒青椒的做法步驟1、食材:青椒、豬油渣。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的青...
“清淡,配米飯特別好”食材明細主料幹豆腐(2片)大辣椒(2個)輔料大蔥(兩段)大蒜(3瓣)鮮醬油(適量)鹽(少量)胡椒粉(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒幹豆腐辣椒的做法步驟1、幹豆腐,大辣椒,大蒜,大蔥。2、不沾鍋少放油,燒...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(200g)輔料青辣椒(3個)小米椒(2個)大蒜(2粒)調料植物油(3g)鹽(3g)料酒(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)青紅辣椒炒油渣的做法步驟1、植物油放...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。自己煉的豬油,剩下的油渣,趁熱拌白糖或者鹽吃好香哦!炒着吃下飯利器。”食材明細主料油渣(200g)輔料青辣椒(1個)大蒜葉(2根)紅辣椒(2個)調料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)鹹鮮(口...
食材明細主料豬肥肉(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜末(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒豬油渣的做法步驟1、食材:豬肥肉切片,青紅椒切圈,薑絲蒜末。2、肥肉放入鍋中。3、中...
“估計很多人都和我一樣有豬油渣情結,我一直這麼認爲,#健康的東西不美食,美食的東西不健康#,這句話需要自己好好理解,再好吃的東西也不要過量,適可而止就行,在如今這個添加劑氾濫的年代裏面,你又能吃啥呢?以前小時候經歷過計劃...
“紅紅火火的一道菜,油渣加上雞蛋幹,既美味又帶勁,絕對滿足你的胃。”食材明細主料油渣(200g)雞蛋幹(1包)青椒(4個)紅椒(2個)輔料生抽(1勺)蠔油(2勺)雞精(1勺)鹽(1勺)蒜(5個)大蔥(3根)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒油渣雞蛋乾的做法...
“韓食以辣爲主,辣椒炒小魚乾,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個”食材明細主料小魚乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)辣椒(適量)蔥(適量)白糖(適量)白醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(300g)輔料青辣椒(3個)紅辣椒(1個)豆豉(1勺)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)青椒炒油渣的做法步驟1、植物...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(50g)青辣椒(8個)輔料大蒜(2粒F)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)擂辣椒炒油渣的做法步驟1、青辣椒拍扁。2、幹...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(100g)輔料青辣椒(3個)辣椒粉(1g)豆豉(2g)調料植物油(5g)鹽(2g)老抽(少許)生抽(適量)大蒜(3粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)豆豉辣椒炒油渣的做法步驟1、...
食材明細主料肥豬肉(適量)綠尖椒(適量)輔料紅色小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(刪除)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒油渣的做法步驟1、肥肉洗淨,切小塊,尖椒對切去籽備用。2、將肉入沸水中大火出水,撈出控水...
食材明細主料油渣(150克)辣椒(150克)調料鹽(適量)香蔥(5克)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒油渣的做法步驟1、油渣切小塊。2、辣椒和香蔥洗乾淨,辣椒切絲。3、熱鍋倒入油渣,小火煸炒。4、煸炒好的油渣盛出。5、鍋中留底...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(200g)香乾(3塊)輔料小米椒(3個)大蒜(2粒)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)油渣炒香乾的做法步驟1、植物油放入油渣中小火...
食材明細主料五花肉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)豆豉(適量)小米辣(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油渣炒辣椒的做法步驟1、五花肉洗淨切片。2、辣椒洗淨切小...
“把荷包辣椒切了2塊或3塊,吃起來就沒那麼大了。放入油渣,香。”食材明細主料荷包辣椒(適量)去皮肥肉(適量)輔料豆豉(適量)生抽(適量)鹽(適量)大蒜(3個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣荷包辣椒的做法步驟1、荷包辣椒用刀背拍...
食材明細主料豬肥肉(500克)青蒜苗(三根)青椒(適量)蒜瓣(兩個)大蔥(一根)姜(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜苗炒油渣的做法步驟1、買回來的肥豬肉切成切,加一碗水,一點蔥,幾片生薑熬出豬油。...
“熬豬油的油渣一直琢磨怎麼吃,小時候是經常燉白菜當肉來吃的,偶爾也放辣椒炒過,卷煎餅吃很是香,這個似乎比燉白菜還誘人。油渣想炒着吃的話,熬油的時候不要炸得太重,微微變黃色即可,當然畢竟是含油很多的東西,還是少吃,偶爾解...
“家鄉的味道哦,辣,解饞”食材明細主料幹小魚(3勺)輔料尖辣椒(5勺)蒜(2個)姜(1塊)醬油醋(1勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)雞精(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹小魚炒辣椒的做法步驟1、配料的單位請忽略,我都是憑感覺放佐料,先煎小魚,聞到...
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