誘人的臘肉炒年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜苗洗淨 切成斜刀

2.手工年糕切片

3.煮熟的臘肉切片

4.姜切末 幹辣椒切段

5.鍋放入水燒開，加入少許鹽 幾滴植物油 下年糕燙煮兩分鐘 撈起瀝乾水份

6.鍋放入臘肉煸炒

7.臘肉煸香出油後撈出

8.鍋中留出煸臘肉的油 放入料酒段和薑末熗香

9.放入焯水後的年糕

10.加入少許鹽和1勺生抽

11.翻炒均勻

12.加入蒜苗和臘肉炒一分鐘左右

13.裝盤即可食用

烹飪技巧

不錯的一款菜哈