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“我最近成麪包控了,只要晚上有4個小時的時間,就總想着做麪包。昨晚這個麪包烤好後已經夜裏12點了,每次晚上做麪包都在這個時間點出爐。第一次用南瓜做麪包,效果超乎尋常的好哈,加了南瓜泥的麪包顏色金黃,非常好看,更重要的...
“我學會的第二款麪包。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(兩杯)輔料雞蛋(適量)酵母粉(一小勺)水(半杯)白芝麻(適量)配料植物油(兩大勺)鹽(一小勺)糖(兩大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芝麻餐包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、糖、白...
“南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認爲:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力...
“夏季好發麪,就喜歡用南瓜做麪食,顏色好營養好,南瓜面黑芝麻餡三角包特別好吃。”食材明細主料麪粉(300多克)南瓜泥(大約150克)輔料酵母(3克)調料黑芝麻餡(200克)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻三角包的做法步驟1...
食材明細主料麪粉(1斤)輔料黑芝麻(200克)南瓜(200克)配料酵母粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻包的做法步驟1、把黑芝麻淘洗乾淨,放入炒鍋炒香,再放入料理機打成粉,加入白糖攪拌均勻備用。2、南瓜煮熟...
食材明細主料南瓜(500克)糯米粉(500克)輔料芝麻醬(50克)麥芽糖(30克)開心果仁(數顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)芝麻醬南瓜包的做法步驟1、去年爸爸種的南瓜,一直沒捨得吃,放到今年,色澤金黃金黃的,正好用來做南瓜餅。老南瓜,...
食材明細主料麪包粉(350克)南瓜泥(175克)白糖(25克)黃油(25克)乾酵母(3克)白芝麻(少許)純淨水(少許)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芝麻雞肉麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從...
“這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。它叫南瓜芝麻餅,主要食材是南瓜,這絕對是消耗南瓜的好辦法,即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自制的,每一次做豆沙餡...
“把白水換成美樂葡萄汁,期望它能給麪包帶來些許漂亮的顏色。只是,它最終能呈現出什麼顏色,實在難以預料。天氣較涼,發酵遲緩。做麪包變成一件需要痛下決心且考驗耐性的事情。用這小餐包試驗酵母在低溫環境下成長鎖需要的...
食材明細主料低筋麪粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)黑芝麻(120g)肥肉末(170g(絞3次))生薑(50g)紅蔥頭(50g)調料鹽(3g)生抽(15g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻鹹包的做法步驟1、先把南瓜去皮切塊蒸熟搗碎冷卻,再將麪粉放入南瓜蓉...
“純南瓜泥和麪,無油無糖,捲上香香的芝麻醬,暄軟香甜,健康美味!”食材明細主料高筋麪粉(400克)酵母粉(4克)芝麻醬(適量)輔料南瓜泥(300克)鹽(3克)熟芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻麪包卷的做法步驟1、食材稱好,...
“好久沒發食譜了,崽崽放寒假了,本想着把手頭的工作整理整理,誰知道比以前更忙了,也不知道在忙什麼,主要是崽崽天天要出去玩,昨天買了一大塊南瓜,吃了一餐以後還剩一塊,索性做了這款南瓜麪包,成品顏色很漂亮,金黃的,口感也非常鬆...
食材明細主料普通麪粉(250克)南瓜糊(150克)乾酵母(5克)泡打粉(5克)輔料黑芝麻粉(180克)紅糖(50克)豬油(30克)橄欖油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻包的做法步驟1、南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸鍋蒸10多分鐘至熟爛。2、...
“妹妹給我送來一個大南瓜,老大的一個,據說是別人家自己種的。有了南瓜除了蒸着吃,還可以鼓搗南瓜麪糰。一個南瓜做的燒餅、千層餅、麪包等,味道很不錯。新買了一個可調溫的電餅鐺,這是第一次使用,感覺還不錯,烙制燒餅的時候...
“小巧玲瓏的小餐包,看着色澤金黃,特誘人,而且口感鬆軟,中間加上藍莓果醬味道更是一絕”食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(50g)黃油(20g)雞蛋(1個)牛奶(75g)酵母(4g)輔料白芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻小餐包的做...
“最近研究酵素,沒有做餅很久了,廣東的餅跟其他地方的可能不同,今天先上一款是甜的餅。清香的南瓜,讓人難以忘懷!因爲現在主要是以養生爲主的飲食,所以儘量做到,少糖,少鹽,少用調味料來做的。”食材明細主料南瓜(1.5斤)糯米粉(1斤...
“金秋時節,做份南瓜餐包應應景~材料中的用量適用於一個學廚WK112013-1金色方形8杯模具的份量。”食材明細主料牛奶(50g)細砂糖(20g)南瓜泥(120g)鹽(2g)高筋麪粉(220g)低筋麪粉(30g)酵母(3g)黃油(25g)輔料海苔肉鬆(56g)白芝麻(適量)蛋黃液(...
“家裏總是屯了不少食材沒用,上次還有沒用完的芝麻粉,尋思着如何消滅它,剛好想到做麪包,就摻進麪粉了,做出的麪包格外香呢。黑芝麻有護膚美膚的功效與作用,黑芝麻可以使面板保持柔嫩、細緻和光滑。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝...
“南瓜不僅可以炒着吃、煮着吃,還可以炸着吃,今天做一個南瓜餅,外表金黃好看,咬一口,外酥裏糯,香甜美味。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(300g)白芝麻(100g)輔料花生油(500g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜芝麻餅的做法步驟...
“一款很簡單的餐包,沒有餡料。我烤這個一般都是用來做漢堡包。”食材明細主料高粉(140克)鹽(1/4小勺)細砂糖(20克)蛋液(10克)奶粉(1小勺)水(82克)酵母(1小勺)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)白芝麻餐包的做法步驟1、取...
“孟老師的南瓜子麪包,添加有切達奶酪。據說,可以添香,可以使麪包更柔軟。當初,沒有奶酪的時候,爲着解決南瓜子,搞了個無奶酪版。而今有了奶酪,翻着孟老師的書,忽然想起這回事來。忍不住想要重新演繹一次完全版。可是,南瓜子仁...
“以前和父母在一起的時候每年過年媽媽都會買回一塊豬油年三十晚上包好湯圓,初一的早飯就是那流淌着濃郁芝麻香的湯圓,而婆婆那邊更喜歡買些半成品,吃口更甜,更膩,香味不足。”食材明細主料糯米粉(500克)熟黑芝麻(300克)南瓜(適...
食材明細主料T65小麥粉(350g)T55小麥粉(100g)大米粉(50g)黃油(20g)精鹽(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)酵母粉(5g)淨水(100g(溶解酵母用))20度淨水(220g(揉麪用))輔料雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻餐包的做法步驟1、稱取各類小麥...
“繼上次黑芝麻饅頭之後沒多久,我又做了這款黑芝麻麪包。最近聽了枯蝶寒蟬的建議,打算多吃點黑芝麻,並且每天吃幾個生核桃。我還逼着女兒和我一起吃生核桃,她自然是不答應,不過我以喂她喝生薑水來要挾她,她就乖乖就範啦。這...
“很基礎的一款奶香芝麻餐包,製作非常簡單,幾乎沒有整形,只需要滾圓即可。因爲配方中的所有液體只有雞蛋和純牛奶,所有奶香味比較濃郁,非常的好吃。”食材明細主料高粉(300克)細砂糖(50克)全蛋液(40克)純牛奶(175克)無鹽黃油(30克)輔...
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