奶香芝麻餐包的做法 【奶香芝麻餐包】 奶香芝麻餐包怎麼做
來源:飄香吧 1.75W
“很基礎的一款奶香芝麻餐包,
製作非常簡單,
幾乎沒有整形,只需要滾圓即可。
因爲配方中的所有液體只有雞蛋和純牛奶,
所有奶香味比較濃郁,非常的好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶香芝麻餐包的做法步驟
1、把除黃油外的原料按先液體後粉類的順序,放入麪包機了揉至擴展階段,然後加入軟化的黃油,揉至完全階段。
2、揉好的麪糰,放入盆裏,蓋上保鮮膜。
3、放溫暖處發酵至原來的兩倍大小左右。
4、發酵好的麪糰取出排氣。
5、平均分成10等份,每份35克,蓋上保鮮膜靜置約一刻鐘。(剩餘麪糰做了鹹口的芝士麪包)
6、再次滾圓,剛入圓形的不粘模具裏。
7、蓋上保鮮膜,溫暖溼潤處發酵至約2倍大小。
8、放入預熱好的烤箱,中下層,170度,烤約20分鐘。
9、成品圖