有關滷水鴨胗怎麼做好吃的精選大全
“鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。鴨胗食用效果健胃鴨胗適用人羣:一般人羣均可食用貧血...
“鵝胗即鵝胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。鵝胗的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵等礦物質。最簡單的方法就是用現成的滷水汁滷了...
“我喜歡吃鴨胗雞胗,不管是爆炒還是燉湯還是滷製,都喜歡吃。感覺好久沒吃了,於是前兩天買了一些來滷了吃。滷好切片再加點姜蒜辣油香菜一拌,味道槓槓的,連老爸都忍不住要喝一杯,很是下酒下飯呢。用電飯鍋滷的,很簡單喲。”食...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨珍:400輔料雞精:適量茴香:適量醋:適量鹽:適量生薑:適量香葉:適量料酒:適量醬油:適量白砂糖:適量水:適量具體步驟1.鴨胗洗乾淨備用2.準備生薑,茴香,香葉,洗乾淨備...
“#臘味#過年家家戶戶餐桌上的菜,雞鴨魚肉,冷盤熱菜,內容豐富多彩味道好。鹽水鴨胗,就是我們這春節宴席上一道必不可少的涼菜,有很多人喜歡買滷好的,但我家更喜歡自己滷,做法很簡單,但吃着更放心!”食材明細主料鴨胗(8個)輔料食...
“炎炎夏日,一鍋小粥,幾碟小菜,最是享受。滷菜是最好的佐餐小菜,簡單美味。”食材明細主料鴨胗(200g)輔料滷料(1包)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗淨備用,二姐滷料一包2、高壓鍋加水與二姐滷料...
“滷過的鴨胗炒着吃也好吃,配上蒜苗熗炒一下別一番風味。”食材明細主料熟滷鴨胗(五個)蒜苗(100克)輔料鹽(四分之一茶匙)雞粉(少許)薑片(適量)花椒(十粒)辣椒段(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒滷鴨胗的做法步驟1、準備...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨胗:1000輔料鹽:適量生薑:適量醬油:適量啤酒:350ml八角:適量花椒:適量具體步驟1.準備好鴨胗,清洗乾淨。2.把啤酒倒入鍋裏。3.把所有輔料放入鍋裏。4.把鴨...
食材明細主料鴨胗(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)八角(一個)桂皮(適量)當歸(幾片)配料料酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷味鴨胗的做法步驟1、準備鴨胗幾個,辣椒幾個,...
“由於動物內臟的異味都很大,因此我們在處理時要注意清洗乾淨,可以先將鴨胗用鹽搓,利用鹽顆粒的摩擦力來去污,再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘,放涼後切成片加入配料調味即可,是不是很簡單呀?這鹽...
“滷味有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重,然後一大特色是中藥成分重。另外一大特色是中藥成分重,滷味除了要用老湯,還要配有特製的中藥包滷製,一方面有滋補的功效,另一方面也使香味更加濃郁。製作滷味關鍵在滷水的配製...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨肫:300輔料紅曲:1大蔥:5味精:2姜:4八角:3醬油:3鹽:4料酒:5白砂糖:2具體步驟1.先將紅曲米研成粉末;2.將大蔥洗淨切段;姜洗淨切片備用;3.撕淨鴨胗上的網油,剖開洗淨...
“做一鍋滷水雞胗雞爪雞腿,貼秋膘。”食材明細主料雞胗(適量)雞爪(適量)雞腿(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷水雞胗...
食材明細主料滷鴨胗(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥段(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒滷鴨胗的做法步驟1、姜蒜蔥段切好2、滷鴨胗切片。3、起鍋放油下入姜蒜和蔥段頭翻炒。加鹽4、下入鴨胗。不用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨胗:6個輔料南姜:適量桂皮:適量香葉:適量八角:適量甘草:適量草果:適量幹辣椒:適量冰糖:適量鹽:適量植物油:適量料酒:適量具體步驟1.準備材料。鴨胗洗淨,備用...
食材明細主料鴨舌(150g)鴨掌(350g)輔料小杏鮑菇(3只)配料滷肉料(一小包)姜(一塊)香蔥(兩根)香葉(兩片)八角(一個)桂皮(一小片)幹辣椒(數個)魚露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...
“滷水鴨是我家常吃的,因爲鴨子好買,而且熱吃冷吃皆宜。我一般晚上滷好,浸一個晚上,第二天的葷菜就搞定啦。”食材明細主料嫩鴨(1只(約4磅))醃料五香粉(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1茶匙)滷料八角(4粒)小茴(1大匙)桂皮(2塊)丁香(1茶匙...
食材明細主料滷鴨胗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法步驟1、菜切好做滷菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鴨胗。2、起鍋放油...
“南京,俗稱鴨之都,藍鯨人愛吃鴨子可是出了名的。鴨子全身是寶,除鴨肉外,鴨胗也是許多人大愛;入菜可登大雅之堂,也可小零食,邊走邊吃。鴨胗烹飪方式很多,可滷、可燉,可爆、可炒、還可燒湯,爽口又清火。鴨胗:鴨的肌胃,形狀扁圓,肉質...
“夏天氣悶熱,多少會影響食慾,更不想在廚房焗桑拿,所以涼拌個口水鴨胗,酸辣適中,做法簡單,是夏天大開胃口之首選。”食材明細主料鴨胗(400克)熟芝麻(1匙)熟花生米(30克)生抽(4大匙)香蔥(1顆)香菜(1顆)蒜蓉(2匙)朝天椒(1個)香醋(1匙)辣椒油(1匙)...
食材明細主料鴨胗(2個)姜(1塊)蔥(2根)香葉(0.5g)花椒(0.5g)草果(1個)小茴香(0.5g)八角(1個)桂皮(10g)醬油(1匙)香油(適量)辣椒(1個)大蒜(1個)食鹽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後,用...
食材明細主料鴨胗(半斤)輔料幹辣椒(2個)花椒(1湯匙)洋蔥(1個)調料生抽(適量)料酒(適量)麻辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨切片,多漂洗兩次,去掉血水。。加半碗料酒,4度醃過夜。2、煸香辣椒和花椒。3...
食材明細主料雞爪(適量)鴨胗(適量)鴨爪(適量)鴨翅(適量)調料花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)糟滷(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法步驟1、放姜水煮開,過水,煮開後撈出。2、涼水浸泡一會,洗一洗。...
“家常滷味,鮮香入味,有嚼勁,當作下酒小菜,零食都蠻不錯的!”食材明細主料鴨胗(五個)姜(適量)八角(幾個)陳皮(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗用鹽及料酒反覆搓...
準備時間:無    烹飪時間:8分鐘主料輔料幹辣椒:適量桂皮:少許白芷:少許老抽:適量生抽:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.鴨胗用鹽水洗淨,撕掉表面殘留的黃膜,然後跟冷水一起下鍋2.水開後再煮2-3分...
熱門標籤
-
油條炒娃娃菜的做法步驟
粉系蝸牛馬卡龍的家常做法
蕨菜雲吞酸辣粉的做法
一碗清湯掛麪
紅棗雪梨木瓜湯
芥末醬拌黃瓜怎麼做好吃
韭菜花炒雞蛋的做法
裹糉子的做法步驟
火腿豆豉炒飯的做法步驟
香炸刺五加葉怎麼做好吃
乾菜扣肉餅怎麼做
紅燒肘子豬蹄的做法步驟
咋算
木耳菜丸子湯怎麼做好吃
雞蛋蒸鹽炒肉的做法步驟
黃瓜拌小素雞的做法
雞蛋雜蔬拌麪怎麼做
檸香雞翅的家常做法
賣相不咋地
黑胡椒火腿麪包的家常做法
番茄醬燒豆腐的做法
豌豆辣牛肉的最正宗做法
立春的雙色餃子
荷葉糯米排骨飯怎麼做
雞蛋時蔬炒年糕的做法
佛手瓜炒大白菜怎麼做
千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲的家常做法
蔬菜蛋炒飯的做法步驟
玫瑰花蘋果派的做法步驟
檸檬三彩涼拌麪的做法步驟
雞米花番茄包菜怎麼做
素炒貓兒豆怎麼做好吃
菠菜炒金針菇的做法
雞蛋韭苔炒飯怎麼做好吃
泡漿椰奶小麪包的做法步驟
吹泡泡的做法