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食材明細主料毛豆米(200克)大蝦(9只)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒大蝦的做法步驟1、毛豆米剝好備用2、大蝦放幾滴料酒,放半勺鹽3、抓勻,醃10分鐘4、熱鍋多放些油,燒至八成熱時,放入...
食材明細主料六月黃蟹(650g)蔥(15g)姜(15g)油(適量)鹽(適量)糖(適量)輔料毛豆肉(150g)生抽(適量)麪粉(100g)老抽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹燒毛豆的做法步驟1、啓動:自動啓動時間:0S溫度:0℃蟹用刷子刷乾淨把蟹對切2...
食材明細主料硬豆腐(2盒)大蝦(10來個)海鮮菇(2包)胡蘿蔔(1根)輔料蒜(4瓣)老乾媽風味豆豉(1.5大匙)蔥(2根)油(2大匙)蝦油(2大匙)澱粉水(適量)調料蠔油(1大匙)味極鮮醬油(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦...
食材明細主料雞(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒雞的做法步驟1、原料。2、雞剁成塊洗淨備用。3、熱鍋冷油放生薑八角桂皮煸香4、倒入...
“毛豆加洋蔥,這樣溜出來的大蝦味道真是非常獨特!”食材明細主料大蝦(8只)輔料鹽水毛豆粒(半碗)小洋蔥(一頭)蒜(適量)黃皮果肉((香醋也行)30顆)姜(適量)配料生抽(三湯匙)白糖(一湯匙)蠔油(半湯匙)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆熘...
食材明細主料蝦仁(適量)毛豆(適量)輔料蒜片(適量)鹽(適量)玉米油(適量)料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒毛豆的做法步驟1、青蝦解凍去頭去蝦線洗淨備用。2、胡蘿蔔切成小丁。3、毛豆我是提前煮...
食材明細主料毛豆(205克)黑木耳(5朵)豬大排(435克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳毛豆燒豬大排的做法步驟1、食材:毛豆、黑木耳(已泡發清洗)、豬大排(已切開焯水)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用...
食材明細主料毛豆(220克)大頭蝦(220克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒大頭蝦的做法步驟1、食材:毛豆、大頭蝦(已清洗)、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、隨後,將...
食材明細主料豆腐(2塊錢)大蝦(22塊錢)金針菇(1塊錢)輔料鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)豆腐燒大蝦的做法步驟1、對蝦取蝦尾蝦腳,頭部去除蝦胃,從大蝦第二節挑蝦線,最後給蝦開背2、金針菇去根洗淨,撕成小朵3、豆腐煎至兩...
“小雞燒毛豆也是很地道的家常菜哦,不過還是家裏養的仔公雞配上家裏的毛豆,那叫一個美味哦!”食材明細主料雞(半隻)毛豆(1碗)輔料姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)料酒(適量)臺灣米酒(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料毛豆(適量)蝦(適量)輔料蒜片(適量)薑片(適量)配料韓式辣醬(適量)粗烏椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓式大蝦燜毛豆的做法步驟1、蝦洗淨,剪去蝦鬚抽出蝦線備用。2、毛豆去殼洗淨備用。3、韓式辣椒醬和姜...
“茄子最近便宜了,毛豆也是最後的時節了,抓緊吃了。筋放假來一個西紅柿毛豆燒茄子,這個老媽最愛,而且茄子不用油炸,健康美味。值得一試話說網上敗了個單反啊,快回來了,以後的照片要飛躍了吼吼吼吼。。。。。”食材明細主料毛...
食材明細主料毛豆米(300g)輔料蔥八角(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)燒毛豆的做法步驟1、食材,剝殼的毛豆米。2、蔥八角備用。3、起鍋放油下蔥姜八角煸香。4、下入毛豆...
食材明細主料魚尾(1000g)毛豆米(200g)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒魚的做法步驟1、大頭魚一條洗淨2、在中間切斷,在魚身上切...
“毛豆炒蝦仁,鹹鮮可口,紅椒是配菜,可不加”食材明細主料毛豆(250g)蝦仁((帶皮)250g)輔料紅椒(1個)蒜(3顆)姜(1小塊)鹽(2g)雞精(3g)白胡椒粉(2g)生抽(5ml)澱粉(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蝦仁的做法步驟1、剝好的毛豆250克2、...
食材明細主料大排(2塊)茶樹菇(25克)毛豆(210克)調料零卡糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇毛豆燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗)、茶樹菇(已泡發清洗、去根)、毛豆。2、零卡糖。3、將毛...
食材明細主料毛豆(適量)輔料豬肉(適量)青椒(1個)老抽(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒肉的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入肉絲翻炒,放入一勺老抽。3、倒入毛豆青椒一勺...
食材明細主料土豆(245克)毛豆肉(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、毛豆肉(已淘洗)2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下...
食材明細主料鴨肉(500g)毛豆(250)輔料生薑(1塊)大蒜(6瓣)小米椒(3個)食用油(適量)海天特級金標生抽(適量)海天草菇老抽(適量)食鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒鴨的做法步驟1、大蒜切粒、生薑切絲、小米椒切丁...
“兔爸爸很久沒有更新菜譜了,倒不是因爲沒有新創,只不過是一邊做美食,一邊拍照,實難兼顧,這一次約好了瑜伽鍛鍊完的兔媽媽,在樓下做核酸篩查喧鬧的喇叭聲中開啓了一道復古的傳統美食。”食材明細主料蝦仁(300g)豬心(1個)毛豆(150...
“毛豆是這個季節比較好吃的時令蔬菜。土豆是寶寶比較喜歡的食物,當毛豆與土豆發生了一場邂逅。”食材明細主料毛豆(適量)土豆(一個)輔料豆油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(一勺)黃豆醬(一勺)紅辣椒(一個)生薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒...
食材明細主料絲瓜(適量)毛豆(適量)蝦仁(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)蔥花(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蝦仁燒毛豆的做法步驟1、絲瓜去皮,切成滾刀塊。2、開水鍋內加一點鹽,幾滴油,入絲瓜燙一下盛...
食材明細主料老豆腐(適量)毛豆米(適量)輔料蔥花(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、毛豆米。2、鍋中放入豬油。3、豆腐切厚片。4、煎至兩面微黃。5、放...
食材明細主料大頭蝦(500g)毛豆子(500g)輔料蒜泥(2g)調料蒜泥辣椒醬(20-30g)料酒(2ml)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大頭蝦炒毛豆子的做法步驟1、蝦剪掉須,洗乾淨。2、毛豆子我用的速凍,剛好冰箱有。最好是新鮮的啦。3、起油鍋...
食材明細主料大排(適量)毛芋(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛芋燒大排的做法步驟1、大排肉兩邊撒上澱粉,...
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