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“很長一段時間沒吃炒飯啦!難得有點剩飯,得來做做炒飯才行!”食材明細主料剩飯(適量)生菜(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜鴨蛋炒飯的做法步驟1、生菜一個洗淨切細,鴨蛋一個洗淨外殼。2...
“鴨血裏擁有豐富的蛋白質,對於人體來講,有很好的吸收作用,而且紅細胞含量非常高,適用於一些缺血性的女性食用。高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食;平素脾陽不振,寒溼瀉痢之人忌食。”食材明細主料麪條(90克)鴨血...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這款鴨脯肉炒秋葵不知道各位親們有木有吃過呢?這款菜餚是比較的美味的哦,而且可以用來佐飯或者用來當下酒菜也是可以的哦。這款菜餚製作起來比較懂得簡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道鴨血瓜花湯說句實在的,我不太做,但是我不做不代表他就不好,首先我可以肯定的告訴大家這道鴨血瓜花湯營養沒的說,南瓜花,有祛風散寒的作用,對於老寒腿和...
“這是我在國外學的一道湯,味道酸酸鹹鹹的,喝了很開胃哦”食材明細主料鴨肉(600克)鹹菜(200克)輔料料酒(10克)姜(6塊)鹹水梅(4個)胡椒粉(3克)味精(2克)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹菜鴨湯的做法步驟1、配料切好洗淨2、鴨肉過水...
“薑母鴨是徽菜中的傳統菜式,也是一道藥膳滋補湯羹。鴨肉鮮嫩多汁,湯汁鮮美,帶着米酒淡淡的甜香。老薑去腥熱身的藥膳功效讓它受到大衆的喜愛。”食材明細主料鴨肉(400克)米酒(250毫升)輔料鹽(適量)糖(適量)生薑(150克)芝麻油(20克)...
食材明細主料鴨血(適量)酸菜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)芹菜(適量)花椒(適量)配料味精(適量)雞精(適量)黃酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨血的做法步驟1、準備蒜丁,生薑切成絲,酸菜,鴨血切塊,芹菜切小段,花椒適量2、鍋燒熱放...
食材明細主料鴨子(半隻)酸菜(一把)輔料油(適量)冰糖(適量)薑片(適量)生抽(適量)老抽(適量)小米辣(一個)酸鹹(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨的做法步驟1、鴨子焯水,撈起備用。2、酸菜洗好,切好,幹鍋烘乾水分。3、熱油,下薑片。4、加入...
食材明細主料姜(3克)蒜(3克)韭菜(50克)鴨血(200看)輔料味精(0.2匙)糖(0.3匙)玉米油(0.5勺)鹽(0.5匙)料酒(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血韭菜的做法步驟1、準備原材料鴨血、韭菜、薑末、蒜末備用2、鴨血切成薄片狀3、韭菜...
“酸菜魚是川菜的經典佳餚之一。這道酸菜鴨腿就是借鑑酸菜魚的味道烹製而成。鴨腿味道非常好,已經完完全全沒有油膩的感覺。酸菜吸收了鴨腿香味,味道特別獨特。”食材明細主料鴨腿(500克)酸菜(200克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(少...
食材明細主料蒲菜(適量)鴨子(適量)輔料王守義燉肉料包(適量)調料鹽(一點點)雞精(一點點)料酒(適量)蔥花(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒲菜鴨湯的做法步驟1、肉塊是展示用的,最後剩這麼多燉湯就夠了。。我買了半片鴨,整件焯...
“清淡的快手菜”食材明細主料菜心(適量)鴨肉(適量)輔料大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉菜心的做法步驟1、菜心適量2、把大個的菜心切一下。鴨肉剁碎3、起鍋放油加水加鹽。煮開4、水開下...
“鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了...
“黑蘿蔔乾俗稱"菜蒲",很難得的菜,這可是要醃製數年纔有黑蘿蔔,上次回家,家中阿嬤給的,當時特驚訝,咋有這"老古董"啊,據說那是阿嬤回自己的老家,弟媳數年前在兒子結婚時醃製的,現在女兒都讀初中了,只是一直放到忘...
“廣東潮州的鹹菜,有點像酸菜,卻又不是,也是爽脆、帶酸帶鹹的,適合打湯、炒肉,好下飯、喝粥。”食材明細主料鴨肉(1斤)鹹菜(1包)輔料蒜末(少許)姜(少許)紅椒(1/4個)蔥(適量)調料醬油(2勺)蠔油(2匙)白酒(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
“都說吃什麼補什麼,雖然不都有科學依據。但食物真是神奇的事物,有些食物唯有被我們吃掉,才能實現它們的“人生”價值。我們吃了某些食物,對我們也是益處多多。難道這就是所謂的“共贏”?鴨血就是其中一種,以前媽媽讓我多吃...
食材明細主料雪菜(適量)鴨腸(半斤)輔料姜(適量)蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料白酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸是外面買的半成品,買回來解凍後用醋搓洗,去異...
“曾今看書上說過動物血有清潔體內垃圾的作用,但最好是早上吃,也忘記了啥根據,呵呵,但做成酸辣味的還是蠻下飯的^_^”食材明細主料鴨紅(一塊)滷肉(50克)泡菜(50克)泡紅椒(4根)泡芹菜(10克)輔料雞精(3克)醬油(3克)水澱粉(5克)酸辣(口味)燒(工...
鴨肉韭菜大家一定不會很陌生吧。鴨肉鮮美受大家追捧,韭菜壯陽男人們的最愛。所以鴨肉韭菜這道菜十分受到廣大男性朋友們的追捧。現在很多人就只知道吃,也不知道該怎麼去做,下面我就給大家介紹介紹該怎麼做鴨肉韭菜。一、...
食材明細主料鴨血(一塊)韭菜(適量)輔料小米辣(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鴨血的做法步驟1、鴨血切塊,鍋裏燒開水,加入...
“簡單快手應季菜品。”食材明細主料鴨蛋(1個)韭菜(100g)輔料豬油(1勺)調料胡椒粉(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋韭菜的做法步驟1、菜油和豬油各一勺,融化以後放入鴨蛋翻炒。2、鴨蛋炒散以後一定要放入胡椒...
食材明細主料鴨血(500克)牛肉丸(100克)輔料木耳(50克)豆芽(50克)豆皮(50克)萵筍片(50克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)大蔥(適量)辣椒段(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨血冒菜的做法步驟1、鴨血切...
“韭菜吸滿了鴨肉的湯汁。鴨肉有點嚼勁。”食材明細主料鴨肉(1500g)韭菜(400g)輔料姜(適量)青辣椒(四個)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒鴨的做法步驟1、燒開水把鴨肉放進去。把外面表層...
食材明細主料鴨血(適量)輔料泡菜(適量)蔥花(適量)香料(適量)花椒(適量)蒜片(適量)姜(適量)配料澱粉(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜鴨血的做法步驟1、將泡青菜切成絲,姜蒜切成片,蔥切成蔥花,2、準備...
食材明細主料老鴨(半隻)魔芋(半斤)老酸菜(50克)輔料雞精(10克)白酒(20克)大料(20克)糊椒粉(10克)鹽(1匙)料酒(50克)十三香(80克)郫縣豆瓣(50克)香辣醬(20克)老薑(4個)大蔥(2根)大蒜(8瓣)青椒(9個)小米辣(8個)酸辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)酸菜老鴨的...
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