鹹菜鴨湯的做法 - 鹹菜鴨湯怎麼做

“這是我在國外學的一道湯，味道酸酸鹹鹹的，喝了很開胃哦”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜鴨湯的做法步驟

• 1、配料切好洗淨

• 2、鴨肉過水後撈起來滴水

• 3、用鍋裏放油，把姜稍微爆一下，放入鴨肉翻炒

• 4、加入適量的花雕酒

• 5、炒好後倒入湯鍋

• 6、加入鹹水梅，鹹菜，西紅柿，放點胡椒粉

• 7、大約一個小時候，試一下味道，因爲鹹菜跟鹹水梅本身就很鹹，所以不要着急放鹽，先試一下味道，覺得不鹹再放鹽