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““食物邊角料做美食”油渣是煉豬油剩下的肥油渣,它可是做美食的超好配料。它可以同煮熟的蘿蔔絲混合蒸油渣包,也可以合到餃子餡中增加香氣。”食材明細主料豬肥膘(300克)輔料清水(適量)豬肉末(600克)白菜(600克)蔥(適量)食鹽(半...
“好吃不過餃子,芹菜配豬肉,鮮香多汁更美味。”食材明細主料豬肉(400g)芹菜(6根)餃子皮(350g)輔料小蔥(3顆)生薑(鹽1塊)大蒜(4瓣)調料生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)十三香(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(適量)雞精(少許)白糖(少許)芝麻油(適量)花生油(適量)...
食材明細主料油渣(適量)豬肉(適量)香蔥(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)魚香醬(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油渣豬肉餃子的做法步驟1、油渣,豬肉,香蔥,2、剁碎,3、加鹽,生抽拌勻。4、麪粉加清水揉成麪糰醒一小時。5、...
“羊肉水餃是一道美味的家常主食,主要材料爲羊肉、大白菜。因地區不同,做法也各不相同。”食材明細主料羊肉(適量)大白菜(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水...
食材明細主料牛肉(250g)豇豆(250g)輔料大蔥(隨意)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1、和麪2、開水燙過的豇豆3、牛肉餡與豇豆混合,牛肉餡先與...
“在超市看到紫色的包菜,一直很想買,可是他總是不肯,最後還是我軟硬兼施他才同意我買一個。這紫包菜還真貴,我買了一個就十多塊,其實吃起來跟平常的包菜差別不是很大,並且還厚了,不好炒。就這樣總是被他念叨:“包菜味道不就是...
“換了樣餡包,茄子肉餡的(孩子爺爺怕下雨早起2點多摘的大茄子),包餡試試看咋樣,也不錯。孩子愛吃鍋烙底下脆的,給她煎了生煎餃。肉餡中加少許豆瓣醬和餡,挺香。”食材明細主料茄子(2個)豬肉(1塊)輔料麪粉(350g)花椒粉(少許)豆瓣醬(...
“馬上就要入伏了,推薦一款茄子餡餃子,可能大多數人沒吃過,但我家一夏天不知包過多少次餃子,蒸包子也很好吃,夏天的蔬菜品種多,但適合做餡的還是豆角、茄子,茄子與肉搭配做餡纔好吃,可以調入大蒜碎或者切裏一縷韭菜特別提味,出...
“包這個餃子主要還是因爲今天突然想起要包燒麥,所以順便弄了點餃子餡兒,我哥愛吃韭黃,所以就包的韭黃餡兒。”食材明細主料豬肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料韭黃(適量)配料薑末(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)醬油(少許)香油(適量)雞精(少許...
“想吃餃子了,冰箱裏有現成的肉、茄子和韭菜,既然肉末茄子很美味,估計豬肉茄子餡味道也不賴,立馬動手,和麪做餡包餃,還學着新手法包餃子,一通忙活下來,餃子開吃,味道果然不錯。”食材明細主料夾心肉(適量)茄子(適量)韭菜(適量)調料油...
“【壹食再饗】某人說:“好吃不過餃子”。餃子一年四季寒冬最爲時宜享用,感覺吃一口就暖上心頭。爲此,昨夜一下班就饞如其來想吃的滋味噴涌而上,因爲極喜愛藕大冬夜跑了兩處才尋得😂😂😂”食材明細主料豬肉(200克)蓮藕(400克...
食材明細主料豬肉(2斤)韭菜(1.5斤)豬油渣(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)玉米油(2勺)餃子皮(2斤)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉油渣韭菜餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水分(韭菜不出水的竅門:韭菜洗淨捕開在太陽下曬半小時,或...
食材明細主料麪粉(5量杯)豬肉餡(750g)輔料水(適量)小蔥(3~5根)姜(適量)雞蛋(1枚)調料油(100ml)鹽(2勺)味精(1勺)生抽(2勺)五香粉(1勺)花椒粉(1勺)蠔油(1勺)八角(1顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純肉餡餃子的做法步驟1、用冷水和麪,最好放一點...
食材明細主料豬肉(1斤)輔料蔥(1把)姜(少許)料酒(少許)鹽(少許)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡餃子的做法步驟1、肉是直接洗好絞的。2、然後放蔥,姜。3、把調好的醬汁到進去。4、用餃皮包成餃子,下水煮開就可以了了...
羊肉餡餃子選擇的羊肉要肥瘦適當,將羊肉剁成末之後,加入油鹽料酒醬油等,用筷子順時針攪拌,把蔥薑蒜切成末,可以加入適當的香菜放到羊肉餡中然後將它們攪拌。...
食材明細主料油渣(適量)萵筍(適量)香蔥(適量)麪粉(適量)輔料精鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)蔥香(口味)扒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香煎豬油渣餡餃子的做法步驟1、拌餡,油渣剁碎,萵筍,香蔥切末。裝碗中放點精鹽,醬油,雞精。2、拌勻待用...
“新年的餃子三種餡,純肉的是包給女兒的。我倆酸菜肉與青椒肉的。三人齊動手包,爲了區開胡蘿蔔汁和麪的是純肉的。”食材明細主料麪粉(400g)豬肉(1塊)水(適量)輔料蔥(1顆)姜(1片)八角(1個)花椒粒(4個)胡蘿蔔汁(適量)調料生抽(適量)料酒(少...
“西瓜皮是非常好的食材,這個夏天儘量不要浪費掉哦!西瓜皮具有:解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人羣食用!把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡!”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)西瓜皮(適量)輔料薑末(適量)配料鹽(適量)蠔油...
食材明細主料白菜頭(半顆)面(適量)輔料豬肉(500g)配料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化,用來和麪2、盆中倒入麪粉後,鹽水分次加入面中,用...
“小時候家裏沒有冰箱,年底殺豬以後,媽媽都會把肉煉成油,也就有了油渣,再配上媽媽濟的酸菜,包的餃子那叫一個香!回憶童年的味道,自己把在老家帶來的豬肉也煉成了油,做一頓媽媽當年多的油渣酸菜餡餃子!”食材明細主料油渣(適量)酸...
食材明細主料茄子(600g)豬肉(750g)輔料鹽(5mg)濃縮雞汁(5g)葵花油(30m|)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子餡肉餃的做法步驟1、茄子隔水蒸八分熟2、切成丁3、茄丁放肉餡裏,加入輔料。4、攪拌均勻5、包好6、下鍋煮好,開吃!🌺🌺...
“喜歡吃餃子,因爲吃餃子比較方便。不用多做菜了,拌個菜或者做個湯吃餃子就行了。可以說屬於偷個懶。”食材明細主料高筋粉(800G)牛肉餡(500G)鹽(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(三勺)色拉油(半碗)輔料蔥花(適量)姜(適量)牛肉粉(適量)其他(口味)煮(工...
餃子,北方人喜歡吃的一種麪食一種超級好吃的食物,它裏面的的餡料,可葷可素,比如:肉餡的,素餡的,葷素搭配,或者是海鮮餡的,完全可以按照自己的喜好來搭配,那怎麼樣拌餃子餡能讓餃子更加好吃呢?下面就繼續跟着小編一起往下看吧~怎...
首先要先將牛肉做一個去腥的處理,在牛肉裏倒入一定的花椒水,這樣會起到一個去腥的作用。牛肉剁成肉沫加入醬油,料酒等拌勻即可,包入餃子皮裏,就完成了。...
“最具北方特色的美食當屬水餃,北方人愛吃麪食,水餃是我們的家常飯。這款豆角豬肉餡是最經典的代表。”食材明細主料中筋麪粉(400克)溫水(200克)長豆角(200克)蔥(適量)姜(適量)輔料花椒粉(1茶匙)生抽(2勺)醬油(1勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口...
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