香辣的爆炒花甲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.87W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
花甲 :400輔料
幹辣椒 :適量大蒜 :適量
生薑 :適量
花生油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
小蔥 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
剁椒 :適量
料酒 :適量
1.用鹽水浸泡過的花甲晾乾
2.準備幹辣椒,生薑,大蒜,鮮蔥
3.鍋中燒熱倒油,以上的材料倒進去翻炒出香味
4.加入兩條根的剁椒翻炒出香味
5.倒進去花甲
6.加入少許料酒和鹽
7.加入少許白糖和雞精
8.加入少許鮮蔥翻炒均勻即可
在炒花甲之前最好用鹽水浸泡兩個小時