有關茼蒿玉米麪小窩頭的精選大全
“最近因爲減肥一直在研究雜糧主食,今天用新收割點茼蒿做窩頭吧,又有粗糧又有蔬菜。”食材明細主料茼蒿(500g)粗玉米麪(350g)細玉米麪(100g)小米麪(100g)白麪(150g)輔料小蘇打(5g)鹽(4g)五香粉(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茼蒿...
“大多數人蒸窩窩頭喜歡摻白麪,再放酵母粉發酵,那就失去了窩窩頭的傳統美味。真正的窩窩頭是不摻白麪,也無需發麪,放涼了像石頭一樣。”食材明細主料玉米麪(300g)輔料青菜(少許)黃蘿蔔(少許)調料鹽(3g)小蘇打(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小...
“原以爲蔬菜揉進玉米麪捏吧捏吧團成球,上鍋一蒸就是菜糰子了。沒想到一搜菜糰子出來的幾乎全是玉米麪皮兒包蔬菜餡兒的黃金球球。這可不是想做的那種。乾脆做窩頭好了,中間一個空洞,比實心的球體節約時間與火力。純粗糧...
“攢了許久的玉米麪和黃豆麪,就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓,高血脂症者的絕佳食品。據說,黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸,具有降低膽固醇的作用。黃豆...
食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料紅棗(適量)酵母粉(適量)清水(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)玉米麪紅棗窩窩頭的做法步驟1、普通麪粉,玉米麪,白糖放入盆中。2、酵母粉用溫水調開。3、新疆紅棗用剪刀...
“在原玉米麪窩頭的基礎上加了新鮮玉米粒,更增添了一份清甜的口味,又不失窩頭原本所特有的嚼感。閒來蒸上一鍋,一個個窩窩頭金燦燦小巧的樣子,也很是討喜呢!”食材明細主料玉米麪(150ml)小麥面(90ml)輔料玉米粒(適量)配料白糖(適...
食材明細主料茼蒿(200克)玉米麪(50克)輔料蒜蓉(適量)食鹽(半勺)辣椒油(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)玉米麪蒸茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、切成段。3、撒上玉米麪。4、攪拌均勻上鍋蒸10分鐘。5、準備...
“這個窩窩頭我是第一次做,這次回家拿了點媽媽家的玉米麪回來。媽媽家的玉米麪和黃豆粉都是要來餵雞,哎,這雞吃的比我還要健康呢。。。”食材明細主料玉米粉(50克)麪粉(150克)白糖(50克)輔料酵母(6克)溫水(100克)甜味(口味)蒸(工藝)一...
“今天的小窩頭我儘量做得精緻些,對着窗戶拍幾張照,小窩頭閃着光,估計傳說中只吃栗子面小窩頭的慈禧見了都要流口水吧?小窩頭端上桌,老公兒子眼睛都“刷”地亮了,連老媽都一個勁兒誇這窩頭漂亮!嘿,要是你做的,你美不美?”食材明...
食材明細主料玉米麪(適量)雞蛋(兩個)茼蒿(適量)輔料麪粉(適量)十三香(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪茼蒿雞蛋餅的做法步驟1、茼蒿,雞蛋。2、茼蒿.切碎。3、麪粉.玉米麪是1:14、放入鹽,13香。5、攪拌均勻。6、...
“最近愛上了玉米麪,喜歡嘗試各種各樣的做法,今天就做個玉米麪窩窩頭試一試,搭配一個萬能炒雜菜,太美味了!”食材明細主料玉米麪(200克)白麪(200克)輔料白糖(5g)調料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪窩窩頭的做法...
食材明細主料純玉米麪(適量)輔料酵母(適量)調料熱水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)純玉米麪窩窩頭的做法步驟1、純玉米麪溫水加少量酵母,攪拌,然後加熱水100度邊加邊攪拌。2、揉麪,然後透過大拇指攪拌。3、揉成糰子。...
“老家傳統做法的窩窩頭,蒸熟後底部的窩窩並不明顯,不用放糖,入口喧軟香甜,有別於市面上常見的硬窩頭,非常好吃。我在外地從來沒有吃到過這種窩頭,即使在老家,現在會做這種窩頭的人已經不多了。”食材明細主料玉米麪(500克)黃...
“這款窩頭是婆婆愛吃的也是她自已的做法,沒有放糖,只有玉米麪和豆麪,老人都不能吃糖,這樣更健康!”食材明細主料玉米麪(適量)輔料豆麪(適量)配料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪窩頭的做法步驟1、玉米麪放盆裏,...
“窩窩頭屬於粗糧類、因造型可愛更適合作爲小寶寶的點心!可普通窩窩頭因爲加入玉米粉口感較粗糙,不易讓挑食的孩子們接受,因此我做的這款窩頭玉米粉的量減少了,用牛奶代替水類和麪,添加了蜂蜜、甜味更濃。再經過發酵,內部組...
“在艱苦的歲月裏窩頭就是美食,現在餐桌上已經很少見到它的身影,只有老年人爲了健康會去做來吃,成了養生食品。其實,偶爾吃一次還是不錯的,玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米(300克)豆麪(150克)輔料小蘇打(2...
“窩窩頭一般是玉米麪做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一...
食材明細主料玉米麪(適量)輔料開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪窩頭的做法步驟1、玉米麪適量。2、少量多次加入開水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、稍微涼一點再活成光滑的麪糰,可以用手蘸一點溫水活,掌握好...
“還剩一些金瓜泥,沒有糯米粉了就乾脆做了個玉米麪窩窩頭,金瓜泥的細膩剛好中和了玉米麪稍粗糙的口感,所以即便不喜歡玉米麪口感的也不會不喜歡這個窩窩頭,只是早上確實是吃不下了,所以就把窩窩頭生胚放冰箱凍着了,吃的時候...
“經常吃點粗糧對身體是很有好處的。可以補充由於長期以來由於吃精糧而造成的營養不全面。而且,偶爾的製作一次粗糧,還可以起到改善飲食的作用,使人胃口大開哦。”食材明細主料玉米麪(500克)白麪(100克)輔料牛奶(適量)白糖(適量...
“作品添加了部分山藥泥,除了爲中和玉米麪的口感,粗糧細吃外,山藥的補氣養脾胃也是很好的。沒有經過發酵的過程,適量的咀嚼對吃慣精糧的我們也是一種新的體驗。每次做,我都不知不覺地啃完好幾個,當成點心吃也不錯呢!”食材明...
“那天去老公單位,看到他們閒置的空地那種了不少紅薯,奮興至極,揀到了大便宜的感覺。嘿嘿,因爲,菜市場賣的紅薯葉,一小把就要兩三元,因其有潤腸的功效,所以,我時不常的買點回家,或炒或拌。不過,這一激動,出了點錯,我竟沒去取最嫩的...
“做了兩道豆渣玉米麪的烤餅,還剩最後一點糖水桃子,用來做個窩窩頭。其實,這纔是最初的想法,剛好也是最後一點玉米麪了。那就全都解決掉。”食材明細主料玉米麪(100克)豆渣(80克)桃子糖水(30克)水(30克)糖水桃肉(適量)甜味(口味)蒸(工...
“做法簡單、美味營養的青菜玉米麪窩窩頭。”食材明細主料玉米麪(150g)白麪(150g)輔料胡蘿蔔(50g)青菜葉(50g)調料鹽(2g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜玉米麪窩窩頭的做法步驟1、將150g玉米麪放入盆中,倒入150g開水,邊倒...
不需要。用玉米麪製作窩窩頭,將玉米麪添加適量的開水揉成麪糰即可。和麪的時候不要一次性添加過多的開水,這樣可以避免麪粉和水的比例失衡。製作玉米麪窩窩頭的時候也可以酌情添加玉米麪、葡萄乾、紅棗等食材,吃起來口感...
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