美味幹鍋雞腿怎麼做美味好吃

幹鍋和火鍋都是川渝地區人民所喜愛的，所以美味可口的幹鍋雞腿更是讓人倍感美好和享受。口感麻辣鮮香細膩讓人心情愉悅，火爆十足着實圈粉無數呢。搭配着一杯冰鎮啤酒食用風味更佳哦。喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過它哦，趕快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

準備食材:雞腿洗淨剁塊，蔥姜大料，鹽，料酒，白醋，糖，蠔油備齊。綠豆芽洗淨放入盆中，清洗過雞塊控淨水分，蔥薑蒜紅辣椒切片，調味料碗汁兌好

鍋中放水，水開倒入綠豆芽焯水一分鐘。放入砂鍋底部備用，熱鍋涼油爆香大料，蔥薑蒜片，倒入雞塊中火炒至段生

然後倒入調好的碗汁中火燉一會入味，湯汁變少加入紅辣椒，改大火炒勻收汁，然後倒入綠豆芽上，另起小火燜炒一會，讓幹鍋雞上少許湯汁入綠豆中關火即可。

烹飪技巧